الموز والموز الجبلي من أكثر الفواكه استهلاكًا في الأسواق الأوروبية والأمريكية. ورقائق الموز المنتجة من الموز تحظى أيضًا بشعبية في السوق الدولي بسبب خصائصها الجاهزة للأكل واللذيذة وسهلة التخزين. مؤخرًا، قمنا بتصدير خط معالجة رقائق الموز إلى غانا والإكوادور وبلجيكا وكندا وغيرها.
ما هي الآلات المضمنة في خط معالجة رقائق الموز
خط معالجة رقائق الموز شبه الآلي تتراوح سعته من 50 كجم/ساعة إلى 500 كجم/ساعة. الآلات المضمنة هي كما يلي:
1. آلة تقشير الموز. تستخدم هذه الآلة لإزالة قشر الموز دون إتلاف الموز من الداخل.
2. آلة تقطيع الموز. تستخدم القطاعة لتقطيع الموز إلى شرائح متساوية السمك، ويمكن أن يكون السمك 2-7 مم.
3. آلة سلق رقائق الموز. تستخدم آلة السلق لإزالة النشا من الموز للحفاظ على اللون الزاهي لرقائق الموز.
4. آلة تجفيف رقائق الموز. تستخدم آلة التجفيف مبدأ الطرد المركزي لإزالة الماء من سطح شرائح الموز، حتى لا يتناثر الزيت أثناء القلي.
5. آلة قلي رقائق الموز. يمكن لأنبوب التسخين في المقلاة الإطارية العمل بمفرده، ويتم استخدام أنبوب تسخين غير ملحوم لضمان سلامة القلي.
6. آلة إزالة الزيت من رقائق الموز. بعد القلي، تحتاج إلى آلة إزالة الزيت لإزالة الزيت الزائد. وظيفة الآلة مماثلة لآلة التجفيف.
7. آلة تتبيل رقائق الموز. يمكن لآلة التتبيل خلط رقائق الموز والتوابل بشكل متجانس.
8. آلة التعبئة بالتفريغ. يمكن للآلة تعبئة رقائق الموز بكميات كبيرة تلقائيًا لسهولة التخزين.
تفاصيل حول خط إنتاج رقائق الموز 100 كجم/ساعة في كندا
قام العميل الكندي ببناء مصنع جديد، واستعد لإنتاج رقائق البطاطس ورقائق الموز. ولكن بسبب المشاكل المالية، فكر أولاً في خط معالجة رقائق الموز.
بعد معرفة مساحة مصنعه واستثماره، أوصيناه بخط إنتاج موز شبه آلي بسعة 50 كجم/ساعة و100 كجم/ساعة. ولكن بالنظر إلى توسع إنتاجه لاحقًا، نوصي بشراء خط إنتاج 100 كجم/ساعة. بهذه الطريقة، ليست هناك حاجة لاستبدال المعدات لمدة ثلاث أو أربع سنوات بعد فتح السوق.
بعد دراسة متأنية، قرر شراء خط إنتاج 100 كجم/ساعة وسرعان ما قدم طلبًا إلينا.
