آلة سلق البطاطس | كيفية سلق البطاطس المقلية

آلة سلق البطاطس تستخدم لسلق رقائق البطاطس أو أصابع البطاطس المقلية في الماء الساخن، ودرجة حرارة السلق تتراوح بين 80-100 درجة مئوية. آلة سلق الرقائق والأصابع مماثلة لآلة قلي البطاطس، لذا يمكنك شراء واحدة فقط إذا كنت ترغب في توفير التكاليف. الغرض الرئيسي من استخدام هذه الآلة هو إزالة النشا داخل البطاطس لتحسين لون رقائق البطاطس أو أصابع البطاطس المقلية.

فيديو تشغيل آلة سلق رقائق البطاطس وأصابع البطاطس

المعايير الفنية

لماذا استخدام آلة سلق البطاطس التجارية؟

آلة سلق البطاطس التجارية تحمي لون البطاطس، مثل رقائق البطاطس، وأصابع البطاطس، ومكعبات البطاطس، وتتجنب بشكل فعال الأكسدة البنية لها. السلق جزء مهم من إنتاج رقائق البطاطس وأصابع البطاطس المقلية. ويمكن استخدام آلة السلق هذه في خط معالجة رقائق البطاطس الصغير و خط أصابع البطاطس المقلية المجمدة.

مبدأ عمل آلة سلق رقائق البطاطس الصناعية

هذه الآلة لسلق رقائق البطاطس تحقق حماية كاملة للون الرقائق. درجة حرارة السلق قابلة للتعديل بين 80-100 درجة. يقوم أنبوب البخار أولاً بتسخين الماء في الخزان، ثم توضع رقائق البطاطس في خزان الماء للسلق الكامل. رقائق البطاطس خفيفة نسبياً وتطفو على الماء. معداتنا مزودة بجهاز ضغط يضغط رقائق البطاطس مباشرة في الماء لضمان تجانس السلق. وقت السلق حوالي 1-2 دقيقة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك جمع النشا المغسول بعد الترسيب للاستفادة الكاملة من الموارد.

ملاحظة: يمكن أن تكون طرق التسخين بالتسخين بالغاز أو الكهرباء. معظم الناس يفضلون التسخين بالغاز. يمكن لصمام الزاوية الهوائي التحكم يدوياً في كمية البخار الداخل والخارج لضمان الحرارة، وبالتالي تقليل فقدان الحرارة.

مزايا معدات سلق البطاطس

1. وقت السلق قصير، فقط 1-2 دقيقة.
2. تتوفر موديلات مختلفة، ويمكنك اختيار الموديل المناسب حسب السعة المطلوبة.
3. رقائق البطاطس المسلوقة تحتفظ بلون زاهٍ.
4. يتم سلق جميع الرقائق بشكل متجانس.
5. كل سلة تحتوي على ثلاثة أنابيب تسخين تعمل بشكل مستقل.
6. تطبيق واسع. هذه الآلة مناسبة ليس فقط للبطاطس، بل للفواكه والخضروات الأخرى.

الأسئلة الشائعة