آلة قلي رقائق البطاطس الدائرية تحظى بترحيب واسع من العملاء الأفارقة بسبب سهولة تشغيلها، إنتاجيتها العالية، ونطاق استخدامها الواسع. مؤخرًا، قمنا بتصدير آلة قلي رقائق البطاطس إلى كينيا.
سبب اختيار العميل الكيني لآلة قلي رقائق البطاطس
يدير العميل الكيني مشروعًا صغيرًا لرقائق البطاطس. كان يستخدم في الأصل مقلاة مربعة صغيرة بإنتاجية 50 كجم/ساعة. لتوسيع أعماله، احتاج إلى زيادة الإنتاجية لرفع المبيعات. لذلك، قرر شراء مقلاة كبيرة الحجم. على الرغم من أن المقلاة الصندوقية توفر أيضًا إنتاجية 100 كجم/ساعة و200 كجم/ساعة، إلا أنه بعد مقارنة الفروق بين المقليتين، اختار العميل مقلاة رقائق البطاطس الدائرية الأوتوماتيكية بسعة 100 كجم/ساعة.
مقارنة بالمقلاة المربعة، فإن المقلاة الدفعية أكثر أتمتة. يمكنها تحقيق وظائف التغذية الأوتوماتيكية، الخلط الأوتوماتيكي، والتفريغ الأوتوماتيكي. لذلك، في نفس الوقت، يمكن لآلة القلي الدفعية الحصول على منتجات أكثر.
آلات القلي التجارية أصبحت أكثر شيوعًا في أفريقيا
آلات القلي الشائعة في السوق تشمل المقلاة المربعة، المقلاة الدائرية الدفعية، والمقلاة المستمرة ذات الشبكة الحزامية. المقلاة المربعة تهيمن على حصة السوق في مطاعم القلي الصغيرة، بينما تستخدم معظم مصانع تجهيز الأغذية الكبيرة المقلاة المستمرة ذات الشبكة الحزامية. يبدو أن الطلب على المقلاة الدائرية الأوتوماتيكية صغير. لكن في السنوات الأخيرة، وفقًا للاستطلاعات، يتزايد الطلب على المقلاة الدائرية تدريجيًا. لأن المقلاة الدائرية سهلة التشغيل، وتجعل الطعام المقلي يدور بسرعة، مما يضمن تسخينًا متساويًا.
طرق التسخين المتعددة للآلة تجعلها تكتسب المزيد من شرائح العملاء. لأنه في المناطق التي تندر فيها الكهرباء، يمكن لمقلاة رقائق البطاطس استخدام طرق تسخين أخرى مثل الغاز. لذلك، في السنوات الأخيرة، أصبحت المقلاة الدائرية أكثر شيوعًا في أفريقيا.
