آلة رقائق البطاطس الصغيرة مناسبة لبدء تشغيل مصنع معالجة رقائق البطاطس. تتميز هذه الآلة بتكاليف استثمار منخفضة وإنتاجية عالية. يشمل خط الإنتاج الكامل آلة تقشير، قطاعة، آلة سلق، آلة تجفيف، آلة قلي، آلة إزالة الزيت، آلة تتبيل، وآلة تعبئة. تتميز المجموعة الكاملة من المعدات بأداء مستقر وآلية كاملة. يمكنها إكمال خط الإنتاج بالكامل مع القليل من العمل اليدوي. لذلك فهي مناسبة جدًا لمصانع المعالجة الصغيرة لمعالجة رقائق البطاطس.
عملية معالجة رقائق البطاطس
تتضمن عملية المعالجة الكاملة لرقائق البطاطس الخطوات التالية: اختيار المواد الخام -- تقشير البطاطس -- تقطيع البطاطس -- سلق رقائق البطاطس -- التجفيف -- قلي رقائق البطاطس -- إزالة الدهون -- تتبيل رقائق البطاطس -- تعبئة رقائق البطاطس. كل خطوة من خطوات إنتاج رقائق البطاطس تتطلب آلة تجارية لتحقيقها. لذلك، يجب أن تكون عملية تشغيل الآلة كما يلي:
- غسل البطاطس. يمكن لآلة التنظيف بالفرشاة غسل وتقشير البطاطس.
- بعد التقشير، استخدم آلة تقطيع البطاطس الأوتوماتيكية للتقطيع. تستخدم القطاعة شفرات ومكونات مستوردة من تايوان. والآلة مزودة بمستشعر تلقائي. عند فتح غطاء الآلة عن طريق الخطأ، تتوقف الآلة تلقائيًا لتجنب الإصابة الشخصية. يمكن للآلة تقطيع نطاق 3-7 مم، ويمكن تخصيص حجم القطعة.
- الخطوة التالية، ضع رقائق البطاطس في آلة السلق للمعالجة. سيكون لها طعم أفضل عند القلي.
- ثم ضع رقائق البطاطس في المجفف للتجفيف الموقوت.
- القلي هو خطوة رئيسية في إنتاج رقائق البطاطس. يمكن أن تكون طريقة التسخين للقلاية بالتسخين الكهربائي، أو التسخين بالغاز، أو مصباح تسخين يعمل بالفحم. يجب أن تكون درجة حرارة رقائق البطاطس المقلية 160-180 درجة.
- بعد القلي، ضع رقائق البطاطس في آلة إزالة الزيت لإزالة الزيت الموقوت للحصول على طعم أفضل وتقليل الدهون.
- ضع التوابل ورقائق البطاطس المقلية في آلة التتبيل للتتبيل.
- الخطوة الأخيرة هي تعبئة رقائق البطاطس. عند التوصية بآلة تعبئة، نحتاج إلى معرفة حجم ووزن التعبئة للعميل.
سعة آلة صنع رقائق البطاطس الصغيرة
وفقًا لخطوات الإنتاج أعلاه، كل خطوة من خطوات إنتاج رقائق البطاطس تحتاج إلى آلة تجارية لإكمالها. ولكل آلة إنتاجية مختلفة. لذلك، بالنسبة لآلة رقائق البطاطس على نطاق صغير، هناك أيضًا خطوط إنتاج بسعات مختلفة للاختيار من بينها. بشكل عام، إنتاج خط إنتاج رقائق البطاطس شبه الأوتوماتيكي هو 50 كجم/ساعة، 100 كجم/ساعة، 150 كجم/ساعة و 200 كجم/ساعة. لذلك، بالنسبة للمصنعين الذين يستثمرون مبدئيًا في إنتاج رقائق البطاطس، يمكنك شراء سعة خط الإنتاج وفقًا لميزانية الإنتاج الخاصة بك.
