تاريخ تطور رقائق البطاطس

رقائق البطاطس لذيذة جدًا، ويوجد منتجون يصنعون ويبيعون رقائق البطاطس في جميع أنحاء العالم. رقائق البطاطس المقلية سهلة الحمل والأكل. وهي مناسبة للأشخاص من جميع الأعمار وعدة فئات عاملة. كيف تم صنع أشهر رقائق البطاطس في العالم، وكيف انتشرت على نطاق واسع في العالم؟

من اخترع رقائق البطاطس

هناك العديد من التكهنات حول من اخترع رقائق البطاطس. من الشائع أن جورج كروم طورها استجابةً لزبون متطلب للغاية.

كان الزبون كورنيليوس فاندربيلت، وهو قطب سكك حديدية ثري، وكان زائرًا متكررًا لمطعم جورج كروم. في كل مرة يصنع جورج كروم بطاطس مقلية، لم يكن فاندربيلت راضيًا. كان يقول إن البطاطس مقطعة بشكل سميك جدًا.

غضب كروم بشدة وقرر محاولة تقطيع البطاطس بشكل رقيق جدًا، وبعد قليها تصاعد الكثير من الدخان. بشكل غير متوقع، كان فاندربيلت راضيًا جدًا عن البطاطس المقلية هذه المرة. تشجع كروم كثيرًا عندما علم بذلك وقرر الترويج لهذه البطاطس المقلية بقوة. وقام بمحاولة جريئة في طريقة التغليف، حيث استخدم صندوقًا لتعبئة رقائق البطاطس بدلاً من التغليف الورقي المخروطي.

كيف أصبحت رقائق البطاطس شائعة في جميع أنحاء العالم

روج كروم لرقائق البطاطس المقلية الرقيقة محليًا وحظيت بشعبية بين السكان المحليين. لاحقًا، ساعد مندوب مبيعات جنوبي، هيرمان لاي، في الترويج لرقائق البطاطس في متاجر البقالة في جنوب الولايات المتحدة. كانت رقائق البطاطس شائعة أيضًا في الجنوب. بفضل نجاح بيع رقائق البطاطس، أسس شركته الخاصة بسرعة.

في العقود التالية، أصبح اسمه مرادفًا تقريبًا لرقائق البطاطس. أصبحت رقائق لاي أول علامة تجارية أمريكية تسوق بنجاح. منذ الستينيات، بدأت رقائق البطاطس في الانتشار والشهرة في دول أخرى حول العالم.

إنتاج رقائق البطاطس اليوم

مع التغيرات التكنولوجية، يعتمد إنتاج رقائق البطاطس اليوم في الغالب على آلات رقائق البطاطس التجارية. مثل آلة تقطيع رقائق البطاطس، وآلة قلي رقائق البطاطس، وآلة تتبيل رقائق البطاطس، وآلة تغليف رقائق البطاطس، وغيرها من الآلات.