কলার চিপস ফ্রাইং মেশিনটি ভাজা কলা/প্ল্যান্টেইন চিপস উৎপাদনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা অনেক দেশে একটি জনপ্রিয় স্ন্যাক। ক্রিস্পি ভাজা কলার চিপসের সুস্বাদু স্বাদ সব বয়সের জন্য উপযোগী। সহজে সংরক্ষণ বা পরিবহন করা যায় না এমন কলা প্রক্রিয়াজাত করে শুকনো কলায় রূপান্তর করলে পচনের কারণে অর্থনৈতিক ক্ষতি কমানো যায়, বাজার নিয়ন্ত্রণ করা যায় এবং আয় বৃদ্ধি পায়। প্ল্যান্টেইন চিপস ফ্রাইং মেশিনটি কলার চিপস উৎপাদন লাইন-এর একটি গুরুত্বপূর্ণ মেশিন এবং এটি ছোট, মাঝারি ও বড় ভাজা খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রতিষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত।
কলার চিপস ফ্রাইং মেশিনের বৈশিষ্ট্য
- কলার চিপস ফ্রাইং মেশিনের মূল অংশ SUS304 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি;
- ডাবল মেশ বেল্ট কনভেয়র খাদ্য ভাসা প্রতিরোধ করে এবং মেশ বেল্টের গতি সামঞ্জস্যযোগ্য;
- স্বয়ংক্রিয় উত্তোলন ব্যবস্থা: মেশিনের ভিতর পরিষ্কার করার জন্য কর্মীদের সুবিধা;
- নিয়ন্ত্রণযোগ্য তাপমাত্রা এবং বহু-স্তরের হিটিং মেকানিজম খাদ্য ভাজার গুণমান নিশ্চিত করে;
- স্ক্র্যাপার প্রযুক্তি: খাদ্যের অবশিষ্টাংশ স্বয়ংক্রিয়ভাবে পানিতে নিমজ্জিত হয়ে তেল পরিষ্কার রাখে। কলার চিপস ফ্রাইং মেশিনটি তেল ফিল্টার মেশিন দিয়েও সজ্জিত করা যেতে পারে।
- উচ্চ মাত্রার অটোমেশন: স্বয়ংক্রিয় উত্তোলন ব্যবস্থা, পরিবহন ও নিষ্কাশন ব্যবস্থা, হিটিং সিস্টেম, তেল সাইক্লিং সিস্টেম, তেলের ধোঁয়া নিষ্কাশন ব্যবস্থা, বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ইত্যাদি;
- হিটিং পদ্ধতি: গ্যাস বা বিদ্যুৎ।
প্ল্যান্টেইন চিপস ফ্রাইং মেশিনের স্পেসিফিকেশন
| মডেল | রেটেড ভোল্টেজ (V) | তাপমাত্রা (℃) | তেলের পরিমাণ (L) | মেশ বেল্টের প্রস্থ (mm) | মাত্রা (mm) | রেটেড পাওয়ার (kw) | ক্ষমতা (kg/h) |
| TZ-3500 | 380 | 0-300 | 650 | 800 | 3500x1200x2400 | 60 | 100-500 |
| TZ-6000 | 380 | 0-300 | 1000 | 800 | 6000x1200x2400 | 160 | 200-1000 |
| TZ-8000 | 380 | 0-300 | 1500 | 800 | 8000x1200x2400 | 200 | 1200-1500 |
কীভাবে কন্টিনিউয়াস কলার চিপস ফ্রাইয়ার ব্যবহার করবেন?
- কলার চিপস ফ্রাইং মেশিন ব্যবহারের আগে প্রথমে তেল দিন যাতে বৈদ্যুতিক হিটিং টিউবের ক্ষতি না হয়। হিটিং টিউবটি কাজ করার জন্য মাধ্যমটিতে নিমজ্জিত থাকতে হবে।
- কিছু সময় ব্যবহারের পর, হিটিং পাইপের পৃষ্ঠের তেলের অবশিষ্টাংশ সময়মতো পরিষ্কার করতে হবে। এবং আগুনের ঝুঁকি এড়াতে ফ্রাইয়ারের পৃষ্ঠের অবশিষ্টাংশ নিয়মিত পরিষ্কার করুন।
- গ্রীষ্মকালে, তেল-পানি মিশ্রিত ফ্রাইয়ারের পানি দিনে একবার পরিবর্তন করতে হবে, এবং শীতকালে, পানির গুণমান অনুযায়ী নিয়মিত পরিবর্তন করা যেতে পারে যাতে তেলের গুণমান রক্ষা পায়।
- নিয়মিত ফটোইলেকট্রিক সুইচের কার্যকারিতা এবং সংবেদনশীলতা পরীক্ষা করুন।
- উপাদানের বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করুন। স্বয়ংক্রিয় হিটিং নিয়ন্ত্রণ ধ্রুব তাপমাত্রা বজায় রাখতে পারে, যা শুধু শক্তি খরচ কমায় না, কাজের দক্ষতাও বাড়ায়।
প্ল্যান্টেইন কলার চিপস ভিডিও
স্ন্যাকসের জন্য কন্টিনিউয়াস ডিপ ফ্রাইয়ার
পোর্টেবল ফ্রাইং বাস্কেট সহ ব্যাচ ফ্রাইয়ার মেশিন
কলার চিপসের জনপ্রিয় স্বাদ
ভাজা কলার চিপস সাধারণত কাঁচা কলা সূর্যমুখী তেল বা নারকেল তেলে ভেজে তৈরি করা হয়। মিষ্টি, নোনতা বা মশলাদার স্বাদের জন্য লবণ, মশলা, চিনির প্রলেপ ইত্যাদি যোগ করা যেতে পারে। কলার চিপস বা প্ল্যান্টেইন চিপস চিনি বা মধু দিয়েও প্রলেপ দেওয়া যেতে পারে এবং মিষ্টি স্বাদ পেতে পারে। এই স্বাদগুলি সাধারণত বাজারে দেখা যায়। আমাদের কাছে প্ল্যান্টেইন চিপস ফ্লেভারিং মেশিনও বিক্রয়ের জন্য রয়েছে।
আমাদের কলার চিপস ফ্রাইং মেশিন সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানতে, আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করবেন না।
