আলু চিপস সাম্প্রতিক বছরগুলিতে স্ন্যাক ফুড শিল্পের দ্রুততম বর্ধনশীল বিভাগগুলির মধ্যে একটি, এবংআলু চিপস তৈরির সরঞ্জাম মানুষের চাহিদা পূরণের জন্য আধুনিকীকরণ করছে। বিশ্বব্যাপী দৃষ্টিকোণ থেকে, আলু চিপস এবং স্ন্যাক খাবারের অনুপাতও বছরের পর বছর বাড়ছে। পরিসংখ্যান অনুসারে, ইউরোপ এবং আমেরিকায়, আলু চিপস এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই মোট স্ন্যাক খাবারের ৬০% এর বেশি। অতএব, এটির একটি খুব বড় বৃদ্ধির স্থান এবং সম্ভাবনা রয়েছে এবং এটি একটি দীর্ঘ জীবনচক্রের পণ্য।
স্বাস্থ্য এবং অবসরের প্রবণতা আরও বেশি স্পষ্ট হওয়ার সাথে সাথে, আলু চিপসও আরও বৈচিত্র্যময় বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। ২০২০ সালে আলু চিপস বাজারে কোন নতুন প্রবণতা জনপ্রিয়?
আরও স্বাদ
সমৃদ্ধ স্বাদ আলু চিপসের একটি প্রধান বৈশিষ্ট্য। এর আগে, আলুর স্বাদ টমেটো স্বাদ এবং বারবিকিউ স্বাদ দ্বারা একচেটিয়া ছিল। ২০১৫ সাল পর্যন্ত, আরও বৈচিত্র্যময় স্বাদ ভোক্তাদের দ্বারা গ্রহণ করা শুরু হয়।
শুধু মূল স্বাদ, টমেটো স্বাদ এবং বারবিকিউ স্বাদের মতো ক্লাসিক স্বাদই নয়, বরং রেড ওয়াইন স্টেক এবং শসা স্বাদও রয়েছে। এই স্বাদগুলি তরুণ গোষ্ঠীর আগ্রহ জাগাতেও খুব সহজ!
অনিয়মিত আকৃতি
আকৃতিতে, আলু চিপস গোলাকার থেকে বহুভুজ এবং উত্তল-অবতল প্রকারে পরিবর্তিত হচ্ছে, এবং এটি কম ভঙ্গুর। এর আকৃতি আলু চিপস উৎপাদন লাইন-এর কাটিং ধাপের উপর নির্ভর করে।
বেকড আলু চিপস জনপ্রিয় হচ্ছে
উৎপাদন প্রক্রিয়ায়, আলু চিপসও পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে। ঐতিহ্যবাহী আলু চিপস বেশিরভাগই আলু চিপস তৈরির সরঞ্জাম-এ ফ্রাইং মেশিন দ্বারা ভাজা হয়। স্বাস্থ্যের প্রবণতা বৃদ্ধির সাথে,越来越多的 ভোক্তারা নন-ফ্রাইড পণ্য বেছে নিতে শুরু করেছেন। এই প্রেক্ষাপটে, বেকড আলু চিপস একটি নতুন প্রবণতা হয়ে উঠেছে।
ছোট প্যাকেজিং জনপ্রিয়তা পাচ্ছে
খরচ বাড়াতে এবং অপচয় কমাতে, ছোট প্যাকেজগুলি আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আলু চিপস উৎপাদন লাইনেপ্যাকিং মেশিনব্যবহার করার সময়, লোকেরা অপেক্ষাকৃত ছোট আকারের বিভিন্ন স্টাইলের প্যাকেজ গ্রহণ করে। প্রতিটি প্যাকে ১৭-১৯ টি আলু চিপস থাকে, যা বেশিরভাগ গ্রাহককে খাওয়ার পরে পূর্ণ বোধ করাতে পারে। একই সময়ে, তাদের আর স্টোরেজ সমস্যা নিয়ে চিন্তা করতে হবে না।
সময়ের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ প্রচারের পদ্ধতি
ক্রমবর্ধমান সংখ্যক বাজার ভোক্তাদের সুস্বাদু আলু চিপস উপভোগ করার সময় তারকা আইডল সম্পর্কে বিভিন্ন মজার গল্প এবং চমকপ্রদ খবর সরবরাহ করে, যা ক্রয়ের হার বাড়ায়। একই সময়ে, এটি পণ্যের বিক্রয় বিন্দু এবং ব্র্যান্ড শক্তিকে সমৃদ্ধ ও উন্নত করতে তারকাদের প্রভাবও ব্যবহার করে।
