ব্রিটিশদের প্রিয় স্ন্যাকস কী? অবশ্যই আলুর চিপস। যুক্তরাজ্যের প্রতিটি সুপারমার্কেটে বিভিন্ন ধরণের আলুর চিপস পাওয়া যায়। অবশ্যই, এই আলুর চিপস ব্র্যান্ডগুলোর নিজস্ব পেশাদার আলুর চিপস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট রয়েছে। ব্রিটেন একটি মধ্যবিত্ত জীবনযাপন হ্যান্ডবুক প্রকাশ করেছে, যেখানে আলুর চিপসকে সামাজিক শ্রেণিতে ভাগ করা হয়েছে। বলা হয়, আপনি কোন ধরণের আলুর চিপস খেতে পছন্দ করেন তা আপনার সামাজিক শ্রেণি নির্দেশ করে।
Pipers
পিরামিডের শীর্ষে থাকা আলুর চিপস হল Pipers, যা মধ্যবিত্তের প্রিয় চিপস নামে পরিচিত। Pipers আলুর চিপসের স্বাদ খুব ভালো। যদিও তাদের মাত্র আটটি ফ্লেভার আছে, প্রতিটি ফ্লেভারই গোল্ড গ্রেট টেস্ট অ্যাওয়ার্ড জিতেছে। Pipers খেতে চাইলে আপনি শুধুমাত্র কিছু পাব, হোটেল, জাদুঘর এবং জিমনেসিয়ামে কিনতে পারবেন।
Burts
Burts আলুর চিপস যুক্তরাজ্যের দক্ষিণের কৃষি কাউন্টি ডেভন থেকে এসেছে। এটি ১৫ বছর আগে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। শুরুতে শুধুমাত্র একজন ব্যক্তি আলুর চিপসের দায়িত্বে ছিলেন, যা এখন বিশ্বের ২৫টি দেশে বিক্রি হচ্ছে। Burts উচ্চমানের এবং তাজা কাঁচামালে বিশেষজ্ঞ, কোনো কৃত্রিম সংযোজন ছাড়া। Burts আলুর চিপসের কিছু বিশেষ ফ্লেভার আছে, যেমন: ফায়ারক্র্যাকার লবস্টার, পেস্টো (মরিচের পেস্ট), সমুদ্রের লবণ এবং গুঁড়ো গোলমরিচ। এছাড়াও, তাদের ব্র্যান্ডের ঐতিহ্যবাহী চিজ ও অনিয়নকে ভিন্টেজ চেডার ও স্প্রিং অনিয়ন বলা হয়।

Tyrrells
Tyrrells আলুর চিপস খুবই পরিচিত। তাদের আলুর চিপস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট হেয়ারফোর্ডশায়ারের গ্রামাঞ্চলে অবস্থিত। তারা শুধুমাত্র স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে আলু কিনে। তারা যে আলু ব্যবহার করে তা হল লেডি রোজেটা এবং লেডি ক্লেয়ার। তাদের তৈরি আলুর চিপসেও কোনো কৃত্রিম সংযোজন নেই এবং এগুলো গ্লুটেন-মুক্ত, কম চিনি ও কম চর্বিযুক্ত হিসেবে পরিচিত।
Tyrrells-এর অনেক ফ্লেভার আছে যেমন নিরামিষাশীদের জন্য বিশেষভাবে তৈরি ভেজিটেবল সিরিজ। অনেক অনন্য ফ্লেভার রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে লাডলো সসেজ ও মাস্টার্ড, হানি রোস্ট হ্যাম ও ক্র্যানবেরি, ইংলিশ সামার বারবিকিউ, বিটরুট, পার্সনিপ ও ক্যারট ক্রিসপস সামুদ্রিক লবণ সহ, অরেঞ্জ সুইট পটেটো, গোল্ডেন বিটরুট, ক্যারট ও পার্সনিপ ক্রিসপস

Kettle
Kettle ১৯৮২ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতিষ্ঠিত হয়। এটি ১৯৮৭ সালে ব্রিটিশ বাজারে প্রবেশ করে। ১৯৯৩ সালে, তারা নরউইচে একটি আলুর চিপস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট খোলে। ১৯৯৭ সালে, তারা ক্লাসিক স্বাদ তৈরি করে, অর্থাৎ সি সল্ট ও বালসামিক ভিনেগার ফ্লেভার। ১৯৯৯ সালে, তারা গ্রেট টেস্ট অ্যাওয়ার্ড পায়।

Walkers
সবচেয়ে সাধারণ আলুর চিপস ব্র্যান্ড হল Walkers। তারা দাবি করে যে তারা ব্রিটিশদের প্রিয় আলুর চিপস ব্র্যান্ড! তাদের বিক্রি বিশাল। Walkers ১৯৪৮ সালে লিসেস্টারে প্রতিষ্ঠিত হয়। এটি এখন Pepsico দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয়েছে, ঠিক Lay’s-এর মতো।




