ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ফ্রিজিং মেশিন-এর তাপমাত্রা বিস্তৃত পরিসরে সামঞ্জস্য করা যায়, যা বিভিন্ন খাবার হিমায়িত করার প্রয়োজন মেটাতে পারে। বেশিরভাগ ফ্রিজার মেশিনে বুদ্ধিমান তাপমাত্রা পরিবর্তন ব্যবস্থা থাকে, তবে বিভিন্ন খাবার সংরক্ষণের জন্য বিভিন্ন তাপমাত্রার প্রয়োজন হয়। আপনি যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য হিমায়িত করতে চান, তাহলে শীতল প্রভাব নিশ্চিত করতে ফ্রিজারের তাপমাত্রা ম্যানুয়ালি সামঞ্জস্য করতে হবে।
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ফ্রিজিং মেশিন কি মাংসের জন্য উপযুক্ত?
যখন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ফ্রিজিং মেশিনের তাপমাত্রা মাইনাস ৭ ডিগ্রি সেলসিয়াসে সামঞ্জস্য করা হয়, তখন এটি ফ্রিজিং মোডে থাকে। এই সময়ে, কিছু মাংসজাত পণ্য সংরক্ষণের জন্য এটি খুবই উপযুক্ত, যা মাংসকে তাজা রাখার প্রভাব দেয় এবং সম্পূর্ণ জমাট বাঁধে না। বের করার সময় এটি কাটা আরও সুবিধাজনক এবং গলানোর সময় লাগে না।
কী কী লক্ষ্য রাখবেন?
১. প্রথমবার ফ্রিজার ব্যবহার করার সময়, এটি ১-২ ঘন্টা খালি চালাতে হবে এবং অপারেশন স্থিতিশীল হলে বন্ধ করতে হবে। তারপর খাবার রাখার পর আবার চালু করুন।
২. দ্রুত ফ্রিজার মেশিনে সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় সংখ্যাসূচক নিয়ন্ত্রিত থার্মোমিটার ব্যবহার করা হয়, যা ঘন ঘন বিদ্যুৎ বিভ্রাট রোধ করে এবং কম্প্রেসারকে সুরক্ষা দেয়। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ফ্রিজিং মেশিনে সমস্ত হিমায়িত পণ্য রাখার পর কম্প্রেসার দুই মিনিট বিলম্বিত হবে।
৩. ফ্রিজার মেশিনের তাপমাত্রা কারখানা থেকে পাঠানোর আগে সামঞ্জস্য করা হয়।
৪. খাবার সংরক্ষণ করার সময় সাবধানে রাখুন। ফ্রিজার মেশিনে খাবার ছুঁড়ে ফেলবেন না, যাতে ভেতরের দেয়ালের ক্ষতি না হয়।
৫. মেশিনের সামনে এবং পিছনে একটি নির্দিষ্ট দূরত্ব রাখুন। খাবার বায়ু আউটলেটের খুব কাছে রাখবেন না। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই রাখার সময় যথাযথ ফাঁক রাখুন, যাতে ঠান্ডা বাতাসের পরিচলন সহজ হয়। আরও, এটি সমান তাপমাত্রা নিশ্চিত করে।
৬. তাপমাত্রা ৩২ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে হওয়া উচিত এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ফ্রিজিং মেশিন সরাসরি সূর্যালোকের সংস্পর্শে বা ওভেনের আশেপাশে ব্যবহার করা যাবে না।
৭. মেশিনের পিছনে ১০০ মিমি জায়গা ছেড়ে দেওয়া উচিত, যা ফ্রিজার মেশিনের ভাল বায়ুচলাচলের জন্য সহায়ক এবং শীতল প্রভাব নিশ্চিত করে।
৮. আপনাকে আলাদা সকেট ব্যবহার করতে হবে।
৯. ভোল্টেজ অস্থির হলে একটি ভোল্টেজ রেগুলেটর ব্যবহার করুন।
১০. ডিফ্রস্ট শেষ হওয়ার পর, দ্রুত ফ্রিজার স্বয়ংক্রিয়ভাবে ঠান্ডা হতে পারে।
১১. বিদ্যুৎ বাঁচানোর জন্য, দরজা খোলার সংখ্যা কমিয়ে আনা উচিত এবং দরজা খোলার সময় সংক্ষিপ্ত করা উচিত।
