Die halbautomatische Gefrierpommes-Verarbeitungsmaschine eignet sich für die Verarbeitung von Pommes frites mittlerer Kapazität, geeignet für Restaurants, Kantinen, Cafés oder Snackverarbeitungsbetriebe.
Diese Gefrierpommes-Produktionslinie bietet Vorteile wie moderate einmalige Investition, geringen Energieverbrauch, vielseitige Einsatzmöglichkeiten, flexible Produktion sowie einfache Bedienung und Wartung.
Sie kann auch für die Verarbeitung von Süßkartoffelchips, Finger Chips usw. verwendet werden. Die gesamte Pommes-Verarbeitungslinie besteht aus einer Reinigungs- und Schälmaschine, einer Pommes-Schneidemaschine, einer Blanchiermaschine, einem Wassertrockner, einer Pommes-Fritteuse, einer Entölungsmaschine, einem Schnellgefrierer, einer Verpackungsmaschine und anderen unterstützenden Geräten.
Wir bieten auch kleine Pommes-Produktionslinien und vollautomatische Pommes-Produktionslinien mit verschiedenen Ausstoßmengen an.
Verarbeitungsablauf der halbautomatischen Pommes-Produktionslinie
- Waschen und Schälen: Kartoffeln werden in der Kartoffelwasch- und Schälmaschine gereinigt und geschält. Dies ermöglicht eine effiziente gründliche Reinigung und Schälung ohne Beschädigung der Kartoffeln.
- Schneiden: Kartoffeln werden mit einer Hochgeschwindigkeits-Pommes-Schneidemaschine schnell in Stäbchen entsprechender Größe geschnitten.
- Blanchieren: Die Blanchiermaschine wird verwendet, um die Oxidase in den Pommes zu deaktivieren und Verfärbungen zu verhindern.
- Wassertrocknung: Nach dem Blanchieren müssen die Pommes überschüssiges Wasser entfernen, damit der nächste Verarbeitungsschritt des Frittierens nicht beeinträchtigt wird.
- Frittieren: Pommes frites 40-60 Sekunden schnell frittieren, um sie zu formen und zu Halbfertigprodukten zu machen. Die Frittiertemperatur beträgt etwa 160-180 Grad.
- Entölen: Nach dem Frittieren überschüssiges Öl mit der Öltrocknungsmaschine entfernen, um einen fettigen Geschmack zu vermeiden.
- Schnellgefrieren: Frittierte Pommes müssen schnell gefroren werden, was 15-45 Minuten dauert. Das Einfrieren beeinträchtigt den Geschmack der Pommes nicht und ist ein notwendiger Schritt, um den Geschmack zu erhalten.
- Verpackung: Verpacken und Lagern der gefrorenen Pommes für die weitere Verarbeitung. Die Verpackungsmaschine wiegt das Material und verpackt es effizient.
Video der Gefrierpommes-Produktionslinie
Parameter der Gefrierpommes-Verarbeitungsmaschinen
| Komponente | Maschinenbild | 100 kg/h |
| Kartoffelwasch- und Schälmaschine |  | Größe: 3600*850*900 mm Walzenlänge: 2600 mm Leistung: 5,5 kW Material: 304SS |
| Pommes-Schneidemaschine |  | Größe: 850 * 850 * 1000 mm Leistung: 0,75 kW Schnittgröße: 3-8 mm Material: 304SS |
| Kartoffelblanchiermaschine |  | Größe: 8000*1350*1250 mm Maschenbandbreite: 1000 mm Elektroheizleistung: 240 kW Material: 304SS |
| Wassertrocknungsmaschine |  | Größe: 1200*700*750 mm Gewicht: 420 kg Leistung: 2,2 kW |
| Pommes-Fritteuse |  | Größe: 10000*1450*1550 mm Maschenbandbreite: 1000 mm Elektroheizleistung: 320 kW Material: 304SS |
| Öltrocknungsmaschine |  | Größe: 1200*700*750 mm Gewicht: 420 kg Leistung: 2,2 kW |
| Schnellgefrierer |  | Länge: 15000 mm Gefrierkerntemperatur: – 18 °C Material: 304SS |
| Pommes-Verpackungsmaschine |  | Maximalgewicht: 1000 g Einzelwägebereich: 10-1000 g Wiegegeschwindigkeit: 60 Mal/min |
Taizy-Werk mit Ausstellung der Gefrierpommes-Verarbeitungsmaschinen
Willkommen im Taizy-Werk für Pommes-Anlagenlösungen. Wenn Sie Anforderungen an die Gefrierpommes-Verarbeitungsmaschine haben, kontaktieren Sie uns bitte direkt. Wir können basierend auf Ihrem Budget und Ihren tatsächlichen Anforderungen spezielle Produktionspläne anpassen.
