Kartoffeln sind der Rohstoff in der Kartoffelchips-Verarbeitungsmaschine. Kartoffeln bevorzugen niedrige Temperaturen. Sie müssen in einer lockeren, atmungsaktiven, kühlen und feuchten Bodenumgebung wachsen. Die geeignete Temperatur für das Knollenwachstum liegt bei 16 °C bis 18 °C. Wenn die lokale Temperatur über 25 °C liegt, hört die Knolle auf zu wachsen. Die geeignete Temperatur für das Stängel- und Blattwachstum liegt bei 15 °C bis 25 °C, und das Wachstum stoppt bei über 39 °C.
In der Kartoffelchips-Verarbeitungsmaschine sind nicht alle Kartoffeln geeignet. Daher müssen die Benutzer geeignete Kartoffeln auswählen. Welche Kartoffelsorten gibt es?
Eine kurze Klassifizierung der Kartoffel
1. Farbe: weiß, gelb, rot und lila.
2. Form: rund, oval und langröhrenförmig
3. Knollenreifezeit: frühreif, mittelreif und spätreif. Die Tage vom Auflaufen bis zur Knollenreife betragen 50-70 Tage, 80-90 Tage bzw. mehr als 100 Tage.
5. Länge der Knollenruhezeit: keine Ruhezeit, kurze Ruhezeit (etwa einen Monat) und lange Ruhezeit (mehr als drei Monate)
Lassen Sie mich die Eigenschaften der verschiedenen Kartoffelsorten vorstellen
Typ eins
Der Trockenmassegehalt der Knollen beträgt 19-23 % mit 0,2 % reduzierendem Zucker. Die Setzlinge sind nicht resistent gegen Trockenheit und Staunässe und reagieren besonders empfindlich auf Staunässe. Sie bevorzugen sandigen Boden mit hoher Durchlässigkeit. Sie sind anfällig für Kraut- und Knollenfäule. Der Ertrag variiert stark je nach Produktionsbedingungen.
Diese Kartoffelsorte eignet sich für den Anbau in hochgelegenen Trockengebieten und ist nicht geeignet für Regionen mit langen frostfreien Perioden und hohen Temperaturen.
Typ zwei
Ihre Form liegt zwischen rund und oval, die Schale ist leicht netzartig. Große Kartoffelstücke sind oft hohl und reich an Stärke. Sie eignet sich sehr gut für die Kartoffelchips-Produktionslinie und kann auch nach dem Kochen gegessen werden. Die Pflanze ist kräftig und aufrecht, mit großen und rauen grünen Blättern. Ihre Krone ist lavendelfarben. Sie hat einen hohen Wassergehalt und eine Wachstumsperiode von 90 Tagen.
Typ drei
Die Knollen sind oval mit glatter Schale. Die Schale ist blassgelb. Die Ruhezeit ist kurz, und sie ist lagerfähiger mit gutem Geschmack. Pflanzen sind anfällig für Kraut- und Knollenfäule, was jedoch aufgrund der Frühreife vermieden werden kann. Sie eignet sich für den Herbst- und Winteranbau.
Typ vier
Sie benötigt 96 Tage vom Auflaufen bis zur Ernte. Der Pflanzentyp ist aufrecht, Stängel und Blätter sind grün. Die Kartoffelstücke sind länglich, und die Kartoffeln sind konzentriert.
Typ fünf
Diese Kartoffelsorte ist resistent gegen Staunässe und hat große Knollen.
Typ sechs
Die Knollen sind abgeflacht mit gelber Schale und haben eine höhere Resistenz gegen Kraut- und Knollenfäule. Sie schmeckt gut und eignet sich für die Sommeraussaat.
Typ sieben
Die Knollen sind flach eiförmig mit glatter und mittelgroßer Schale. Die Stärke ist von guter Qualität und für die Lebensmittelverarbeitungsindustrie geeignet.
