Η μηχανή συσκευασίας κενού θαλάμου χρησιμοποιεί μια μέθοδο κενού για τη συσκευασία τροφίμων. Αφαιρεί τον αέρα από τη σακούλα συσκευασίας, στη συνέχεια τη γεμίζει με άζωτο ή άλλα μικτά αέρια και έπειτα τη σφραγίζει.
Τα τρόφιμα που συσκευάζονται με μηχανή συσκευασίας κενού όχι μόνο διασφαλίζουν την ποιότητα του τροφίμου, αλλά έχουν επίσης λειτουργίες αντοχής στην πίεση, φραγής αερίων και συντήρησης. Επιπλέον, μπορούν να διατηρήσουν πιο αποτελεσματικά το χρώμα, το άρωμα, τη γεύση και τη θρεπτική αξία του συσκευασμένου τροφίμου.
Πώς λειτουργεί η μηχανή συσκευασίας κενού
Μηχανές σφράγισης κενού περιλαμβάνουν μηχανές συσκευασίας κενού μονού θαλάμου και διπλού θαλάμου. Η κύρια διαφορά μεταξύ τους είναι ο χώρος που μπορούν να σφραγίσουν. Η μηχανή συσκευασίας κενού μονού θαλάμου έχει μόνο έναν θάλαμο σφράγισης, ενώ η μηχανή συσκευασίας κενού διπλού θαλάμου έχει δύο θαλάμους σφράγισης, αυξάνοντας την απόδοση σφράγισης.
Η μηχανή σφράγισης κενού διαθέτει έξυπνο πίνακα ελέγχου. Αρκεί να προγραμματιστούν εκ των προτέρων οι τεχνικές παράμετροι της συσκευασίας. Μετά την ενεργοποίηση, τοποθετείται το προϊόν προς συσκευασία και η μηχανή ολοκληρώνει την αφαίρεση αέρα, τη σφράγιση και την ψύξη.
Εφαρμογή μηχανής σφράγισης κενού θαλάμου
Η μηχανή συσκευασίας κενού θαλάμου μπορεί να εφαρμοστεί σε ένα ευρύ φάσμα πρώτων υλών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πλαστικές σακούλες, σακούλες αλουμινίου, αντιστατικές σακούλες και άλλα εύκαμπτα υλικά συσκευασίας. Μπορεί να συσκευάσει στερεά, υγρά, πάστες, σκόνες και άλλα προϊόντα όπως τρόφιμα, ζαχαρωτά, χημικά προϊόντα, ηλεκτρονικά εξαρτήματα.
Αυτή η μηχανή δεν εφαρμόζεται μόνο για μεμονωμένη συσκευασία προϊόντων, αλλά και για τελική συσκευασία σε άλλες γραμμές παραγωγής. Είναι κατάλληλη για συσκευασία φρέσκου κρέατος, φρέσκων φρούτων, λαχανικών, λουκάνικων, τηγανητών και κατεψυγμένων πατατών, αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών κ.λπ. Επομένως, είναι κατάλληλη για γραμμές παραγωγής όπως πλύσης λαχανικών και φρούτων, συσκευασίας αποξηραμένων φρούτων και συσκευασίας τηγανητών πατατών.
Τα προϊόντα που συσκευάζονται με μηχανή συσκευασίας κενού μπορούν να αποτρέψουν την οξείδωση, την ανάπτυξη μούχλας και την υγρασία. Έτσι, διατηρούνται φρέσκα και παρατείνεται η διάρκεια αποθήκευσης του προϊόντος.
