Η μηχανή κοπής κυματοειδών πατατών, γνωστή και ως πολυλειτουργική μηχανή κοπής λαχανικών, κόβει τις πατάτες σε κυματοειδές σχήμα. Η μηχανή κοπής κυματοειδών πατατών για τηγάνισμα χαρακτηρίζεται από πολλαπλές λειτουργίες, απλή λειτουργία, εύκολη συντήρηση, χαμηλό θόρυβο, υψηλή απόδοση και υψηλή παραγωγικότητα. Το πάχος των κομμένων φετών ή λωρίδων πατάτας είναι ρυθμιζόμενο.
Οι τελικές φέτες και λωρίδες πατάτας είναι τακτοποιημένες, ομοιόμορφες σε πάχος και η ποιότητα είναι σαφώς ανώτερη από το χειροκίνητο κόψιμο. Η μηχανή κοπής πατάτας σε κυματοειδές σχήμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την κοπή άλλων ειδών λαχανικών και είναι κατάλληλη για κυλικεία, εστιατόρια και μονάδες επεξεργασίας λαχανικών,french fries production lines,potato chip production lines, κ.λπ. Για την παραγωγή κυματιστών τηγανιτών πατατών ή πατατών σε σχήμα τσιπς, το εργοστάσιο Taizy διαθέτει διαφορετικές μηχανές κοπής που μπορούν να επιλεγούν.
Πώς να φτιάξετε κυματιστές τηγανιτές πατάτες;
Το εργοστάσιο Taizy μπορεί να παρέχει μηχανές κοπής για τη γρήγορη επεξεργασία κυματιστών τηγανιτών πατατών. Η απόδοση επεξεργασίας αυτής της μηχανής κοπής κυμαίνεται από 300kg/h έως 600kg/h. Η μηχανή κοπής κυματιστών πατατών χρησιμοποιείται συχνά στη γραμμή παραγωγής κατεψυγμένων τηγανιτών πατατών.
Εφαρμογή της μηχανής κοπής κυματοειδών πατατών
Η κύρια χρήση της μηχανής κοπής κυματοειδών πατατών περιλαμβάνει:
- Βολβώδη φρούτα και λαχανικά, όπως πατάτα, ραπανάκι, κρεμμύδι, πιπεριά, κασάβα, κολοκάσι και άλλα στρογγυλά λαχανικά
- Φυλλώδη λαχανικά, όπως λάχανο, σέλινο, σκόρδο, σχοινόπρασο κ.λπ.
Διαδικασία κοπής κυματιστών πατατών και τσιπς
Πίσω από τη μηχανή κοπής κυματοειδών τηγανητών πατατών υπάρχει μια κυλινδρική φυγοκεντρική συσκευή κοπής, η οποία χρησιμοποιείται κυρίως για το τεμαχισμό. Η κυματοειδής λεπίδα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την κοπή κυματοειδών τηγανητών πατατών ή πατατάκια κ.λπ.
Αρχικά, τοποθετήστε την καθαρισμένη πατάτα στον φυγοκεντρικό κάδο της μηχανής και κόψτε την απευθείας σε φέτες. Στη συνέχεια, τα υλικά πέφτουν στον μεταφορικό ιμάντα και μετακινούνται προς τις κυματοειδείς λεπίδες. Έπειτα, αυτές κόβουν τα υλικά για να σχηματιστούν κυματοειδείς τηγανητές πατάτες.
Δομή της μηχανής κοπής κυματοειδών τηγανητών πατατών
Αυτή η πολυλειτουργική μηχανή κοπής κυματοειδών τηγανητών πατατών είναι εξοπλισμένη με έναν φυγοκεντρικό κάδο πλανίσματος και το πάχος κοπής είναι ρυθμιζόμενο από 2 έως 10 χιλιοστά. Η κυματοειδής λεπίδα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την κοπή κυματοειδών τηγανητών πατατών, κυματοειδών πατατάκια κ.λπ.
Η μηχανή κοπής κυματοειδών πατατάκια περιλαμβάνει κυρίως τον κόφτη, το προστατευτικό κάλυμμα, τη θύρα εξόδου φετών, τον πίνακα ελέγχου, το προστατευτικό δίχτυ, τη θύρα τροφοδοσίας, τον μεταφορικό ιμάντα, τη θύρα εκφόρτωσης και τη βούρτσα καθαρισμού.
Αρχή λειτουργίας της μηχανής κοπής λαχανικών
Η μηχανή κοπής κυματοειδών πατατών προσομοιώνει την αρχή του χειροκίνητου κοψίματος και υιοθετεί μια τρισταδιακή αλλαγή ταχύτητας για να καλύψει τις ανάγκες. Η επεξεργασμένη επιφάνεια των κομμένων λαχανικών είναι λεία και ομοιόμορφη.
Ο φυγοκεντρικός μηχανισμός κοπής σε φέτες ολοκληρώνει την κοπή σε φέτες όλων των ειδών σκληρών λαχανικών, τα οποία μεταφέρονται αυτόματα στο κάθετο μαχαίρι για τεμαχισμό ή κοπή. Είναι κατάλληλο για την επεξεργασία σκληρών και μαλακών λαχανικών ρίζας, βλαστού και φύλλων.
Πλεονεκτήματα της μηχανής κοπής κυματιστών πατατών
- Υλικό ανοξείδωτου χάλυβα υψηλής ποιότητας
- Όμορφη εμφάνιση
- Απλή λειτουργία και εύκολη ρύθμιση
- Εύκολη συντήρηση, χαμηλός θόρυβος
- Υψηλή απόδοση και υψηλή παραγωγικότητα.
- Ρυθμιζόμενα μεγέθη. Τα συνήθη μεγέθη των πατατών είναι 7-12mm. Τα τελικά προϊόντα είναι ομοιόμορφα και σταθερού πάχους.
Παράμετροι της μηχανής κοπής κυματιστών πατατών
| Μοντέλο | Τάση | Ισχύς | Διαστάσεις | Βάρος | Απόδοση |
| Μοντέλο 600 | 220V/50HZ | 0,75kw | 900x460x740mm | 140kg | 100-600kg/h |
| Μοντέλο 1000 | 220V/50HZ | 1,1kw | 1300x510x1050mm | 380kg | 200-1000kg/h |
Πώς να φτιάξετε κυματιστά πατατάκια;
Το μηχάνημα που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία κυματιστών πατατών είναι διαφορετικό από αυτό που χρησιμοποιείται για τις κυματιστές τηγανητές πατάτες. Το εργοστάσιό μας διαθέτει μια ποικιλία μηχανών κοπής φρούτων και λαχανικών που μπορούν να επεξεργαστούν κυματιστά πατατάκια, με πιο δημοφιλή την παρακάτω κάθετη μηχανή κοπής πατατών. Η μηχανή κοπής πατατών χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες μονάδες επεξεργασίας πατατών λόγω της υψηλής απόδοσης και της απλής λειτουργίας της.
Χαρακτηριστικά της μηχανής κοπής κυματιστών πατατάκια
- Η δομή και τα εξαρτήματα αυτού του κόφτη κυματοειδών πατατών είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 304 υψηλής ποιότητας, ο οποίος είναι πολύ ανθεκτικός στη φθορά και τη διάβρωση.
- Αυτός ο κόφτης πατάτας διαθέτει πολλαπλές θύρες τροφοδοσίας για την εύκολη εισαγωγή πρώτων υλών διαφορετικών σχημάτων και μεγεθών. Επομένως, ο κόφτης έχει ευρύ φάσμα χρήσεων και μπορεί να επεξεργαστεί όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών.
- Η κεφαλή κοπής αυτού του κόφτη κυματοειδών πατατών μπορεί να αντικατασταθεί. Μπορούμε να επεξεργαστούμε τελικά προϊόντα διαφορετικών μεγεθών και σχημάτων αλλάζοντας διαφορετικές κεφαλές κοπής, όπως μπαστουνάκια πατάτας, πατατάκια, κύβους πατάτας κ.λπ.
Εμφάνιση έτοιμων κυματιστών πατατών
Το πάχος των κυματιστών πατατών που επεξεργάζεται η μηχανή κοπής κυματιστών πατατών μπορεί να ρυθμιστεί, και οι πελάτες μπορούν να επεξεργαστούν κυματιστές πατάτες που ανταποκρίνονται στις ανάγκες τους, ανάλογα με τις απαιτήσεις τους.
