Η μεγάλη παραγωγή πατατών στην Αυστραλία έχει προωθήσει την ανάπτυξη της αγοράς γαλλικών πατατών. Πολλοί κατασκευαστές αγοράζουν μηχανές πατατών ή γαλλικών πατατών για να παράγουν τηγανητές πατάτες σε μεγάλη κλίμακα, κερδίζοντας από αυτό.
Γενική Κατάσταση της Παραγωγής Πατάτας στην Αυστραλία
Οι πατάτες είναι το σημαντικότερο λαχανικό της Αυστραλίας και η παραγωγή τους παραμένει σταθερή για πολλά χρόνια. Η έκταση φύτευσης πατάτας στη χώρα είναι 36.120 εκτάρια, με συνολική παραγωγή 1,3 εκατομμυρίων τόνων και συνολική αξία παραγωγής 479 εκατομμυρίων δολαρίων Αυστραλίας. Καθώς το κλίμα της Αυστραλίας είναι κατάλληλο για την ανάπτυξη της πατάτας, η Αυστραλία αναπτύσσει επίσης εντατικά την καλλιέργεια πατάτας, μέσω συνεχούς καλλιέργειας και έρευνας και ανάπτυξης.
Οι πατάτες της Αυστραλίας υπερτερούν κατά πολύ αυτών άλλων χωρών σε απόδοση, ποιότητα και ανθεκτικότητα σε ασθένειες. Η Αυστραλία μπορεί όχι μόνο να προμηθεύει πατάτες εγχώρια, αλλά και να εξάγει στο εξωτερικό. Οι κύριες χώρες εξαγωγής είναι η Νότια Κορέα, η Παπούα Νέα Γουινέα και άλλες χώρες. Τώρα οι τύποι πατάτας στην Αυστραλία περιλαμβάνουν κυρίως νωπές πατάτες, πατάτες σποράς και επεξεργασμένες πατάτες και γαλλικές πατάτες.
Αγορά Πατατών και Γαλλικών Πατατών στην Αυστραλία
Η αναλογία των προϊόντων πατάτας στην αυστραλιανή αγορά είναι: 43% επεξεργασμένες κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες, 39% νωπές πατάτες, 14% επεξεργασμένες πατάτες και 4% πατάτες σποράς. Η δυναμικότητα επεξεργασίας πατατών στην Αυστραλία είναι περίπου 200.000 τόνοι. Οι αμερικανικές εταιρείες Arnotts και Smith ελέγχουν αυτή τη βιομηχανία. Η εταιρεία ελέγχει εργοστάσια επεξεργασίας πατατών σε διάφορες πολιτείες. Οι ποικιλίες επεξεργασμένων πατατών είναι Atlantic, Lindsey, Tarago, Cadima, Kennebec, Denali, Norchip, Wilstone.
Για την επεξεργασία γαλλικών πατατών, η McCain Foods του Καναδά και η Simploo των Ηνωμένων Πολιτειών ελέγχουν την παραγωγή γαλλικών πατατών στην Αυστραλία. Στο παρελθόν, οι περιοχές επεξεργασίας πατάτας συγκεντρώνονταν κυρίως σε περιοχές καλλιέργειας πατάτας, κοντά σε εργοστάσια επεξεργασίας. Τώρα, χάρη στην τεχνολογική καινοτομία και την ευκολία των διαφόρων εμπορικές μηχανές γαλλικών πατατών. Η περιοχή καλλιέργειας πατάτας στην Αυστραλία έχει επίσης επεκταθεί στη νότια Νέα Νότια Ουαλία, την ανατολική Νότια Αυστραλία και την κεντρική Τασμανία, και έχει γίνει η κύρια περιοχή παραγωγής. Σε αυτές τις νέες περιοχές, αυτοί οι κατασκευαστές τηγανητών πατατών χρησιμοποιούν γενικά μηχανές μεγάλου όγκου για την παραγωγή γαλλικών πατατών. Οι κύριες ποικιλίες γαλλικών πατατών που επεξεργάζονται: Russet Burbank, Shepody, Ranger Russet, Kennebec.
Λόγω της ευκολίας προμήθειας αυστραλιανών πατατών και των χαμηλών τιμών λόγω της υψηλής προσφοράς πρώτων υλών. Οι παραγωγοί τηγανητών πατατών αυτών των εταιρειών μπορούν να προμηθεύονται πατάτες σε χαμηλότερη τιμή στην αγορά. Και στη συνέχεια να τις παράγουν μαζικά μέσω πλήρως αυτοματοποιημένων γραμμών παραγωγής τηγανητών πατατών. Έτσι μπορούν να πάρουν πίσω την επένδυση και να κερδίσουν τεράστια κέρδη σύντομα.
Αυστραλοί κατασκευαστές γαλλικών πατατών συνεργάζονται μαζί μας
Ο κατασκευαστής γαλλικών πατατών από τη Νέα Ζηλανδία σχεδιάζει να ανοίξει ένα νέο εργοστάσιο στην Αυστραλία. Σχεδιάζει να βρει μια πλήρως αυτόματη μηχανή τηγανητών πατατών για το νέο του εργοστάσιο. Μας έστειλε ένα ερώτημα για μηχανή. Κατά τη διάρκεια της συνομιλίας μας με τον πελάτη, μάθαμε ότι χρειάζεται μια πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής γαλλικών πατατών 500kg/h. Σύμφωνα με τον χώρο του εργαστηρίου του και την τοποθεσία, του στείλαμε όλες τις προσφορές για μηχανές γαλλικών πατατών και επισυνάψαμε σχέδια της τοποθέτησης των μηχανών. Βελτιώσαμε επίσης τη θέση της εξόδου της μηχανής σύμφωνα με τις απαιτήσεις του. Επιβεβαιώσαμε τις λεπτομέρειες της μηχανής μαζί του πολλές φορές. Μετά από περισσότερο από ένα μήνα συζητήσεων, τελικά καθόρισε το τελικό μέγεθος της μηχανής και την τελική έκδοση. Και έκανε γρήγορα μια παραγγελία μαζί μας.
Όλες οι μηχανές τηγανητών πατατών που περιλαμβάνονται σε αυτήν την αυτόματη γραμμή παραγωγής γαλλικών πατατών είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα 304. Η γραμμή παραγωγής χρειάζεται μόνο 2~3 άτομα. Αυτές οι μηχανές τηγανητών πατατών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για συνεχή παραγωγή μεγάλης κλίμακας. Η παραγωγική απόδοση της πλήρως αυτόματης γραμμής παραγωγής γαλλικών πατατών μας μπορεί να κυμαίνεται από 500kg/h έως 3000kg/h και ακόμη περισσότερο.
