Ιδανικές για την ανθούσα αγορά σνακ του Μεξικού! Αυτή η πιστοποιημένη CE μηχανή συνεχούς τηγανίσματος παράγει τραγανά, χρυσαφένια πατατάκια ασταμάτητα — αυτά που πουλιούνται γρήγορα σε τοπικές αγορές και καταστήματα.
Είναι συμβατή με τη βιομηχανική τάση του Μεξικού, συνοδεύεται από απλό εγχειρίδιο στα Ισπανικά και επιτρέπει στους πελάτες να ρυθμίζουν τον χρόνο τηγανίσματος και το πάχος των πατατάκια. Μειώστε το κόστος, αυξήστε την παραγωγή και ακολουθήστε εύκολα την τάση των σνακ στο Μεξικό.
Ανάγκες Πελάτη & Προσαρμογή Μηχανών Παραγωγής Πατατάκια Συνεχούς Τηγανίσματος
Ο Μεξικανός πελάτης διαχειρίζεται ένα μεσαίου μεγέθους εργαστήριο σνακ, που στοχεύει σε τοπικές tianguis (υπαίθριες αγορές) και μικρά σούπερ μάρκετ. Οι βασικές του απαιτήσεις περιλάμβαναν: παραγωγική ικανότητα 200kg/h για να ανταποκρίνεται σε περιόδους αιχμής, συμβατότητα με τη βιομηχανική τάση του Μεξικού (380V/50Hz) και εξοπλισμό κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 304 κατάλληλο για τρόφιμα (για συμμόρφωση με τα τοπικά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων). Ζήτησαν επίσης οδηγούς λειτουργίας στα Ισπανικά για να απλοποιηθεί η εκπαίδευση των τοπικών εργαζομένων.
Η ομάδα μηχανικών του εργοστασίου Taizy ανταποκρίθηκε σε αυτές τις ανάγκες με μια γραμμή παραγωγής 10 μηχανών (που περιλαμβάνει μονάδες πλύσης/αποφλοίωσης, κοπής, συνεχούς τηγανίσματος και καρυκεύματος).
Η Μηχανή Παραγωγής Πατατάκια Συνεχούς Τηγανίσματος βαθμονομήθηκε ώστε να διατηρεί σταθερή θερμοκρασία τηγανίσματος (170–180°C) και ρυθμιζόμενο πάχος πατατάκια (1–3mm), εξασφαλίζοντας τραγανά, ομοιόμορφα προϊόντα που είναι δημοφιλή στη σκηνή σνακ του Μεξικού.
Παράμετροι Μηχανών της Μεξικανικής Παραγγελίας
Ολοκληρωμένη Υποστήριξη από την Taizy
Πέρα από την προμήθεια εξοπλισμού, η Taizy παρείχε ολοκληρωμένες υπηρεσίες για να διευκολύνει τη διαδικασία εξαγωγής:
- Δοκιμή Πριν την Αποστολή: Η πλήρης γραμμή συναρμολογήθηκε και λειτούργησε με 50kg ωμών πατατών για να επαληθευτεί η παραγωγή 200kg/h πριν από την αποστολή.
- Τοπική Μεταπωλητική Υποστήριξη: Συμπεριλήφθηκε εγγύηση 12 μηνών, καθώς και κιτ ανταλλακτικών (για βασικά εξαρτήματα όπως οι ιμάντες τηγανίσματος) που αποθηκεύτηκε στο κέντρο εξυπηρέτησης της Taizy στη Λατινική Αμερική για γρήγορες αντικαταστάσεις.
- Επιτόπια Εγκατάσταση & Εκπαίδευση: Ένας τεχνικός ταξίδεψε στο Μεξικό για να εγκαταστήσει τη γραμμή, να εκπαιδεύσει 3 εργαζομένους του πελάτη (καλύπτοντας λειτουργία, καθαρισμό και βασική συντήρηση) και να μοιραστεί συμβουλές για τη βελτιστοποίηση της απόδοσης παραγωγής.
Οι αλλαγές που έφερε ο εξοπλισμός Taizy στο μεξικανικό εργοστάσιο
Από την έναρξη λειτουργίας της γραμμής Μηχανής Παραγωγής Πατατάκια Συνεχούς Τηγανίσματος, ο Μεξικανός πελάτης αύξησε την ημερήσια παραγωγή κατά 3 φορές, ενώ μείωσε το κόστος εργασίας κατά 40%.
Τα πατατάκια τους (προσαρμοσμένα σε τοπικές πικάντικες γεύσεις και γεύση λάιμ) έχουν επεκταθεί σε 15 κοντινές αγορές, με επαναλαμβανόμενες παραγγελίες για μια δεύτερη γραμμή παραγωγής το επόμενο τρίμηνο.
