Η ημιαυτόματη μηχανή επεξεργασίας κατεψυγμένων τηγανιτών πατατών είναι κατάλληλη για επεξεργασία μέσης χωρητικότητας, εφαρμόσιμη σε εστιατόρια, καντίνες, καφετέριες ή μικρές μονάδες επεξεργασίας σνακ.
Αυτή η γραμμή παραγωγής κατεψυγμένων τηγανιτών πατατών έχει τα πλεονεκτήματα της μέτριας εφάπαξ επένδυσης, χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας, πολλαπλών εφαρμογών, ευέλικτης παραγωγής, εύκολης χρήσης και συντήρησης κ.λπ.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για επεξεργασία πατατοειδών γλυκοπατάτας, finger chips κ.λπ. Η πλήρης σειρά μηχανημάτων αποτελείται από μηχανή καθαρισμού και αποφλοίωσης, μηχανή κοπής τηγανιτών πατατών, μηχανή ζεματίσματος, στεγνωτήρα νερού, μηχανή τηγανίσματος, μηχανή αφαίρεσης λαδιού, ταχύψυκτη, μηχανή συσκευασίας και άλλο υποστηρικτικό εξοπλισμό.
Προσφέρουμε επίσης μικρές γραμμές παραγωγής τηγανιτών πατατών και πλήρως αυτόματες γραμμές παραγωγής τηγανιτών πατατών με διάφορες αποδόσεις.
Ροή επεξεργασίας ημιαυτόματης γραμμής παραγωγής τηγανιτών πατατών
- Πλύσιμο και αποφλοίωση: οι πατάτες καθαρίζονται και αποφλοιώνονται από τη μηχανή καθαρισμού και αποφλοίωσης. Επιτυγχάνει αποτελεσματικά πλήρη καθαρισμό και αποφλοίωση χωρίς ζημιά στις πατάτες.
- Κοπή: οι πατάτες κόβονται γρήγορα σε μπαστουνάκια κατάλληλων προδιαγραφών από την ταχύτατη μηχανή κοπής.
- Ζεμάτισμα: η μηχανή ζεματίσματος χρησιμοποιείται για να απενεργοποιήσει την οξειδάση στις τηγανιτές πατάτες και να αποτρέψει τον αποχρωματισμό.
- Στέγνωμα νερού: μετά το ζεμάτισμα, οι τηγανιτές πατάτες πρέπει να αφαιρέσουν την περίσσεια νερού ώστε να μην επηρεαστεί το επόμενο βήμα του τηγανίσματος.
- Τηγάνισμα: γρήγορο τηγάνισμα για 40-60 δευτερόλεπτα για να σταθεροποιηθούν και να γίνουν ημικατεργασμένα προϊόντα. Η θερμοκρασία τηγανίσματος είναι περίπου 160-180 βαθμούς.
- Αφαίρεση λαδιού: μετά το τηγάνισμα, αφαιρείται το περιττό λάδι μέσω της μηχανής αφαίρεσης λαδιού για να αποφευχθεί η λιπαρή γεύση.
- Ταχεία κατάψυξη: οι τηγανιτές πατάτες πρέπει να καταψυχθούν γρήγορα, διαδικασία που διαρκεί 15-45 λεπτά. Η κατάψυξη δεν επηρεάζει τη γεύση και είναι απαραίτητο βήμα για τη διατήρηση της υφής.
- Συσκευασία: Συσκευασία και αποθήκευση των κατεψυγμένων τηγανιτών πατατών για περαιτέρω επεξεργασία. Η μηχανή συσκευασίας ζυγίζει και συσκευάζει με υψηλή απόδοση.
Βίντεο γραμμής παραγωγής κατεψυγμένων τηγανιτών πατατών
Παράμετροι μηχανημάτων επεξεργασίας κατεψυγμένων τηγανιτών πατατών
| Είδος | Εικόνα μηχανής | 100kg/h |
| Μηχανή πλυσίματος και αποφλοίωσης πατάτας |  | Διαστάσεις: 3600*850*900 mm Μήκος κυλίνδρου: 2600mm Ισχύς: 5.5kw Υλικό:304SS |
| Μηχανή κοπής τηγανιτών πατατών |  | Διαστάσεις: 850 * 850 * 1000 mm Ισχύς: 0.75kw Μέγεθος κοπής: 3-8mm Υλικό:304SS |
| Μηχανή ζεματίσματος πατάτας |  | Διαστάσεις: 8000*1350*1250mm Πλάτος ιμάντα: 1000mm Ισχύς ηλεκτρικής θέρμανσης: 240kw Υλικό:304SS |
| Μηχανή στεγνώματος νερού |  | Διαστάσεις:1200*700*750mm Βάρος:420kg Ισχύς:2.2kw |
| Μηχανή τηγανίσματος τηγανιτών πατατών |  | Διαστάσεις:10000*1450*1550mm Πλάτος ιμάντα: 1000mm Ισχύς ηλεκτρικής θέρμανσης: 320kw Υλικό:304SS |
| Μηχανή αφαίρεσης λαδιού |  | Διαστάσεις:1200*700*750mm Βάρος:420kg Ισχύς:2.2kw |
| Ταχύψυκτης |  | Μήκος: 15000mm Θερμοκρασία κέντρου κατάψυξης: – 18 ° Υλικό: 304SS |
| Μηχανή συσκευασίας τηγανιτών πατατών |  | Μέγιστο βάρος: 1000g Εύρος ζύγισης:10-1000g Ταχύτητα ζύγισης:60 φορές/λεπτό |
Έκθεση εργοστασίου Taizy με μηχανήματα επεξεργασίας κατεψυγμένων τηγανιτών πατατών
Καλώς ήρθατε να επισκεφθείτε το εργοστάσιο Taizy για λύσεις εξοπλισμού τηγανιτών πατατών. Εάν έχετε οποιεσδήποτε απαιτήσεις σχετικά με τη μηχανή επεξεργασίας κατεψυγμένων τηγανιτών πατατών, επικοινωνήστε μαζί μας απευθείας. Μπορούμε να προσαρμόσουμε ειδικά σχέδια παραγωγής βάσει του προϋπολογισμού και των πραγματικών σας αναγκών.
