Línea de Producción Automática de Papas Fritas Congeladas
La línea de producción totalmente automática de papas fritas compuesta por estas máquinas para hacer papas fritas tiene una producción muy alta y una calidad excelente, siendo el equipo ideal para plantas grandes de procesamiento de papas fritas y chips.
La línea de producción de papas fritas congeladas incluye máquinas para hacer papas fritas diseñadas profesionalmente para fabricar papas fritas congeladas a partir de papas crudas. El proceso de producción de papas fritas incluye principalmente lavado y pelado de papas, corte de papas fritas, escaldado, secado, fritura, escurrido de aceite, congelación y envasado. La línea de producción de papas fritas se caracteriza por su alta eficiencia, productos de alta calidad, diversas capacidades de producción, rentabilidad y facilidad de operación, entre otros aspectos.
Según la capacidad de producción, las plantas de procesamiento de papas fritas se pueden dividir en la línea de procesamiento de papas fritas semiautomática pequeña y la planta de papas fritas totalmente automática. La capacidad de producción general de la línea de producción de papas fritas a pequeña escala es de 50 kg/h, 100 kg/h, 200 kg/h y 300 kg/h. El rango de capacidad de producción de la línea de producción de papas fritas congeladas totalmente automática es de 300 kg/h a 2 t/h.
Como fabricante de líneas de producción de papas fritas, ofrecemos juegos completos de máquinas para hacer papas fritas, así como máquinas individuales y equipos complementarios, y también proporcionamos máquinas personalizadas para satisfacer las necesidades del cliente. La planta de procesamiento de papas fritas es adecuada para fábricas de snacks, restaurantes, hoteles, talleres de alimentos, cadenas de comida rápida, etc.
Descripción general de la línea de producción de papas fritas congeladas
Aplicación: Se utiliza principalmente para producir papas fritas congeladas, chips de papa, bastones de papa y papas fritas a la francesa.
Capacidad de producción: La línea de producción de papas fritas cuenta con líneas semiautomáticas y totalmente automáticas. La capacidad de producción de la línea de papas fritas a pequeña escala es de 50-300 kg/h, y la capacidad de la línea totalmente automática es de 300-2000 kg/h.
Personalizable o no: sí
Método de calentamiento: calentamiento eléctrico, calentamiento a gas
Zonas populares: Turquía, Alemania, Italia, Argelia, Arabia Saudita, Irak y otros lugares
Proceso de producción: Elevador-limpieza y pelado-selección-corte de tiras de papa-elevador-eliminación de impurezas-escaldado-deshidratado-fritura-desengrasado-congelado-envasado.
Video en versión 3D de la planta de procesamiento de papas fritas congeladas
https://www.youtube.com/watch?v=ee_nv0IAu0k
Proceso de la línea de producción semiautomática de papas fritas congeladas
Lavado y pelado de papas
tamaño:1600*850*800 mm potencia:0,75kw capacidad:200kg/h peso:280kg
dispone de funciones de lavado y pelado. Los rodillos de cepillo en el interior de la máquina pueden pelar completamente las patatas sin dañarlas. El tiempo de lavado es de aproximadamente 5 a 6 minutos.
Corte de patatas fritas
tamaño:950*800*1600mm tamaño de corte:6*6mm hasta 15*15mm máximo (se puede personalizar) potencia:1.1kw capacidad:600-800kg/h
Estafrench fries cutter machineFragment 4/17:
es cortar las patatas en tiras. Las patatas primero se cortan en rodajas y luego en tiras. El tamaño de la tira de patata es ajustable, lo que se puede lograr cambiando la separación entre las cuchillas. Normalmente, la mayoría de los clientes prefieren el tamaño de 8*8 mm y 9*9 mm, y su rango es de 6*6 mm hasta un máximo de 15*15 mm. Por cierto, las cuchillas son piezas de desgaste, por lo que recomiendo encarecidamente comprar cuchillas adicionales.
Lablanching machineFragment 5/17:
es eliminar el almidón de las tiras de papa para que las papas fritas finales tengan un color brillante y mejor sabor. El modo de calentamiento incluye calentamiento eléctrico y calentamiento a gas, y puede elegir cualquiera según su situación. La temperatura de escaldado es de 80-100 °C. Cuenta con un sistema de control automático de temperatura, y la temperatura es ajustable.
Lade-watering machinepuede evitar que la superficie de las patatas fritas escaldadas contenga demasiada agua y salpique. Utiliza el principio centrífugo para la deshidratación, y el tiempo de deshidratación se puede cronometrar. Generalmente, el tiempo de escaldado es de 1 a 2 minutos. Además, un air drying machine se utiliza a menudo en la línea de producción de papas fritas congeladas, que puede eliminar continuamente el agua de la superficie de las tiras de papa con aire fuerte.
El freído es un paso importante en la línea de producción de papas fritas congeladas. La temperatura de freído de 160-180℃ y las tiras de papa necesitan freírse durante 40-60s. Estafrench fries frying machineFragment 7/17:
ofrece una alta calidad en comparación con otras máquinas del mercado.
Después de freír, debe usar una máquina desengrasante para eliminar el exceso de aceite de la superficie de las tiras de papa fritas. La deoiling machineFragment 7/17:
es igual que la máquina deshidratadora.
Patatas fritas congeladas
Una
quick freezer machineFragment 8/17:
es congelar las papas fritas para que no se peguen entre sí al envasarlas. El tiempo de congelación es de 20 a 30 minutos, y la temperatura mínima es de -45 °C. Las papas fritas que solemos comer en McDonald's se fríen nuevamente al salir de la máquina de congelación. El tamaño de la máquina se puede personalizar según los requisitos.
Envasado de papas fritas
french fries packaging machineFragment 8/17:
es para envasar diversos snacks, con las múltiples funciones de pesaje, envasado y sellado automáticos. Ofrecemos una máquina envasadora de papas fritas al vacío y una máquina envasadora de papas fritas de diez tolvas.
Vídeo de funcionamiento de la patata frita semiautomática
https://www.youtube.com/watch?v=KXyO7FM2xfs
Características de las máquinas para procesar patatas fritas a pequeña escala
1. La máquina lavadora de papas en la línea de producción pequeña de papas fritas congeladas tiene dos funciones: lavado y pelado. El rodillo de cepillo dentro de la máquina puede pelar completamente las papas sin dañarlas. El tiempo de lavado es de aproximadamente 5 a 6 minutos. Además, también puede limpiar otras frutas y verduras como jengibre, dátiles y zanahorias.
2. La cortadora de papas fritas en la línea de producción semiautomática de papas fritas congeladas está fabricada con componentes importados de Taiwán. Su rango de corte es de 6*6 mm a 15*15 mm. Por supuesto, podemos personalizar múltiples cuchillas de tamaño de corte según las necesidades del cliente. Al cambiar la cuchilla, puede usar una cortadora de papas fritas para hacer varios tamaños de papas fritas.
Máquina para hacer papas fritas
3. Tanto la escaldadora como la freidora de esta línea de producción disponen de métodos de calentamiento eléctrico y a gas. Sus resistencias eléctricas están compuestas por tubos de calentamiento sin costura y su potencia es baja. El uso de tubos de calentamiento sin costura permite que la escaldadora y la freidora tengan funciones seguras y eficientes.
4. El congelador es la máquina más importante que distingue la línea de producción de patatas fritas congeladas de la línea de producción de patatas chips. El congelador se puede equipar según las necesidades del cliente.
Máquina semiautomática para procesar patatas fritas congeladas de 100 kg/h
Diagrama de flujo de una planta de patatas fritas totalmente automática
En comparación con la línea de producción semiautomática de patatas fritas congeladas, la línea de producción automática sustituye la máquina de patatas fritas automática. Además, también añade una máquina seleccionadora de patatas fritas y una lavadora antes de la escaldadora.
Y esto es lo que distingue la línea de producción de patatas fritas congeladas de la línea de producción de patatas chips. También puede producir patatas chips añadiendo o quitando máquinas individuales sobre la base de la línea de producción de patatas fritas.
Maquinaria necesaria en una planta de procesamiento de patatas fritas congeladas totalmente automática
Como se muestra en la tabla, existe una serie de máquinas con parámetros típicos en la línea de producción automática de patatas fritas congeladas. En comparación con una planta de procesamiento de patatas fritas semiautomática, se utilizan varios elevadores, transportadores y un tipo diferente de máquina de secado y envasado para lograr una producción continua y reducir la mano de obra. Las máquinas principales y los equipos auxiliares se pueden ajustar de forma flexible según las necesidades reales.
Elemento
Imagen
Parámetros
1. Máquina elevadora
Modelo: TZ-100 Potencia: 0,55 kW Tensión: 380 V / 50 Hz Peso: 180 kg Dimensiones: 1500*800*1600 mm Velocidad de la banda: ajustable Material: acero inoxidable 304
2. lavado y pelado
Modelo: TZ-2600 Potencia: 4,37 kW Tensión: 380 V / 50 Hz Peso: 480 kg Dimensiones: 3400*1000*1400 mm Velocidad del tornillo interior: ajustable Capacidad: 2400 kg/h Material: acero inoxidable 304
3. Cinta transportadora de selección
Modelo: TZ-110 Potencia: 0,75 kW Tensión: 380 V / 50 Hz Peso: 280 kg Dimensiones: 3500*800*900 mm Velocidad de la banda: ajustable Material: acero inoxidable 304
4. cortadora de patatas
Modelo: TZ-600 Potencia: 1,1 kW Tensión: 380 V / 50 Hz Peso: 120 kg Dimensiones: 950*800*950 mm Capacidad: 600 kg/h Material: Acero inoxidable 304 Nota: el precio incluye solo 1 juego de cuchillas; si desea un tamaño diferente, cambie la cuchilla.
5. Elevador de cubo de agua
Modelo: TZ-200 Potencia: 0,75 kW Tensión: 380 V / 50 Hz Peso: 330 kg Dimensiones: 1500*800*1600 mm Cinta de malla: 500 mm Material: Acero inoxidable 304
6. Máquina seleccionadora
Modelo: TZ-1400 Tamaño: 2400*1000*1300 mm Potencia: 1,1 kW Tensión: 380 V / 50 Hz Material: Acero inoxidable 304 Función: Seleccionar un tamaño diferente de papa, lo que hará que el tamaño final de la papa sea uniforme.
7. Elevador
Modelo: TZ-4000 Potencia: 4,1 kW Tensión: 380 V / 50 Hz Peso: 400 kg Capacidad: 800 kg/h Dimensiones: 4000*1200*1300 mm Ancho de banda: 800 mm Material: Acero inoxidable 304
8. Máquina escaldadora
Modelo: TZ-6000 Peso: 1200 kg Dimensiones: 5000*1200*2400 mm Capacidad: 600 kg/h Temperatura: 95 grados Ancho de banda: 800 mm Tipo de calefacción: Quemador eléctrico Potencia: 500 000 kcal Material: Acero inoxidable 304
9. Eliminador vibratorio de agua
Modelo: TZ-800 Potencia: 0,5 kw Tensión: 380 V / 50 Hz Dimensiones: 1800*1000*900 mm Material: Acero inoxidable 304
10. Enfriador de aire
Modelo: TZ-300 Potencia: 6,5 kw Tensión: 380 V / 50 Hz Peso: 700 kg Dimensiones: 4000*1200*1600 mm Ventilador: 8 uds. Potencia del ventilador: 0,75 kw Presión del viento: 120 Pa Velocidad: 2800 r/min Ancho de banda: 800 mm Material: acero inoxidable 304
11. Elevador
Modelo: TZ-120 Potencia: 0,75 kW Tensión: 380 V / 50 Hz Peso: 180 kg Dimensiones: 1500*800*1300 mm Material: acero inoxidable 304
12. freidora
Modelo: TZ-6000 Peso: 1200 kg Dimensiones: 6000*1200*2400 mm Capacidad: 600 kg/h Temperatura: 95 grados Ancho de banda: 800 mm Tipo de calefacción: Eléctrica Potencia del quemador: 500000 kcal Marca del quemador: Italy liya road Material: Acero inoxidable 304
13. Tanque de aceite
Potencia del motor de la bomba de aceite: 1,5 KW / 380 V / 50 Hz Dimensiones: 1400*1300*1850 mm Material: acero inoxidable 304, el tanque de almacenamiento de aceite está equipado con función de calentamiento, con filtro, y el espesor es de 3 mm, con capa aislante.
14. Filtro de aceite
Diámetro del tanque de filtro grueso: 300 mm Tamaño del tanque de filtro fino: 450 mm Bomba de circulación: 1,5 kW
15. Tanque de combustible
1. El tanque de combustible está equipado con un dispositivo de calentamiento. 2. El aceite que se debe agregar se calienta a una temperatura determinada a través del tubo calefactor y luego se envía al interior de la freidora mediante una bomba de circulación para lograr el propósito de agregar aceite.
16. removedor vibratorio de aceite
Modelo: TZ-800 Potencia: 0,5 kw Tensión: 380 V / 50 Hz Dimensiones: 1800*1000*900 mm Material: Acero inoxidable 304
17. Enfriador de aire
Modelo: TZ-300 Potencia: 6,5 kw Tensión: 380 V / 50 Hz Peso: 700 kg Dimensiones: 4000*1200*1600 mm Ventilador: 8 uds. Potencia del ventilador: 0,75 kw Presión de viento: 120 Pa Velocidad: 2800 r/min Ancho de banda: 800 mm Material: acero inoxidable 304
18. Elevador
Modelo: TZ-120 Potencia: 0,75 kW Tensión: 380 V / 50 Hz Peso: 180 kg Dimensiones: 1500*800*1300 mm Material: acero inoxidable 304
19. congelador
Modelo: TZ-10000 Dimensiones exteriores: 160000*3300*2600mm Compresor: 150 hp Potencia de la malla: 2,2 kw Ventiladores: 12 uds * 1,5 kw Motor de la cinta de malla: Siemens PLC: Siemens SUS 304 Grosor de la caja interior: 0,8 mm Grosor exterior: 0,8 mm Aislamiento de algodón: 120 mm Compresor: Bitzer (Alemania) Una unidad: 30P, total 3 unidades en paralelo Nota: El precio incluye el compresor
20. Máquina de envasado
A. Cinta transportadora de alimentación Capacidad de entrega: 3－6 m³/h Tensión: 380 V Peso: 500 kg B. Envasadora vertical automática TZ-720 Longitud de bolsa: 100-400 mm (L) Ancho de bolsa: 180-350 mm (W) Ancho máximo de bobina de film: 720 mm Velocidad de envasado: 5-50 bolsas/min Rango de medición: 6000 ml (Máx.) Consumo de aire: 0,65 Mpa Consumo de gas: 0,4 m³/min Tensión: 220 VCA/50 Hz Potencia: 5 kW Dimensiones: 1780*1350*1950 mm Notas: Incluye formador de bolsas C. Pesadora multicabezal de 10 cubos Peso máximo: 1000 g Rango de pesaje individual: 10－1000 g Precisión de pesaje: ±0,3~1,5 g Velocidad de pesaje: Máx. 3000 cc Unidad de control: Pantalla táctil de 8,4 pulgadas D. Plataforma antideslizante con barandilla perimetral, práctica y segura. E. Transportador de producto terminado
21. Almacenamiento en congelación de papas fritas 10 toneladas, -20 °C
Tamaño: 5*5*2,4 m Panel de aislamiento de poliuretano con chapa de acero color de 100 mm: 98 m² Puerta: 1 La unidad aumenta la disipación de calor de 8 radiadores Caballos: 1 juego Enfriador de aire: 1 Armario de control de descongelación automática por computadora: 1 juego Válvula solenoide: 1 Válvula de expansión: 1 Freón: 25 kg Conectores del cuerpo de la cámara y materiales de sellado y decoración: 71 m² Canaletas y luminarias antihumedad, etc.: 1 grupo Sistema de tuberías y aislamiento: 1 juego
Línea de producción automática de papas fritas congeladas de 500 kg/h
Vídeo de funcionamiento de la línea de producción automática de patatas fritas congeladas
https://www.youtube.com/watch?v=2p2XMBEF4jQ&t=9s
Características de la línea automática de patatas fritas
La línea de producción totalmente automática de patatas fritas incorpora múltiples elevadores que conectan dos máquinas automáticas de procesamiento de patatas. Por lo tanto, la línea automatizada de patatas fritas solo necesita una o dos personas para controlar la pantalla de la máquina y operar.
Para limpiar a fondo las impurezas de las rodajas de patata, la línea de producción añade una lavadora para seleccionar el tamaño de las tiras. La máquina seleccionadora puede escoger las patatas fritas del tamaño adecuado, y las más pequeñas se desprenden. Esto garantiza la calidad de las patatas fritas. Esta máquina es también la mayor diferencia que distingue una planta de patatas fritas de una línea de chips.
Emplea una máquina vibratoria de desagüe y desengrasado en la planta de procesamiento. En comparación con las líneas de patatas fritas pequeñas, puede transportar las patatas fritas a la siguiente máquina mientras realiza las funciones de desagüe y desengrasado. Además, puede realizar la función de recogida automática de agua o aceite.
Máquina removedora de agua/aceite de patatas fritas
La línea de producción totalmente automática de patatas fritas congeladas utiliza una máquina de escaldado continuo y freidora de patatas fritas. La máquina cuenta con funciones de transferencia automática de material, temperatura y tiempo de fritura controlables, limpieza automática del fondo de la máquina y recolección de humos de aceite.
máquina freidora continua de papas fritas
El tamaño del congelador de papas fritas congeladas debe determinarse según la producción del cliente. Además, ofrecemos una variedad de tipos de máquinas de envasado, que pueden lograr un envasado cuantitativo de gran volumen y múltiples lotes. El cliente debe proporcionar el tamaño y el peso del envase.
Precauciones para desarrollar el negocio de patatas fritas congeladas
1. En primer lugar, debe conocer claramente el producto final que desea fabricar y su tamaño. Los tamaños de las patatas fritas congeladas no son exactamente iguales en todas las regiones. El tamaño más popular de las patatas fritas es de 3 a 7 mm, pero existen ciertas diferencias en el tamaño más popular en varios lugares.
2. Antes de iniciar su negocio de producción de patatas fritas, debe realizar una investigación detallada del mercado local de patatas fritas para obtener ganancias con su producción. Por ejemplo, las variedades de patatas y sus precios, disponibilidad, etc.
3. Puede elegir la línea de producción de patatas fritas que se adapte a su situación productiva según las condiciones de su fábrica o su presupuesto. Independientemente de la línea de producción que elija, podemos elaborar un plan de producción único para usted según su fábrica.
¿Cómo iniciar un negocio de patatas fritas durante una pandemia?
Durante la pandemia, la producción y las ventas de muchas fábricas se han visto afectadas hasta cierto punto. Sin embargo, algunas marcas populares han logrado expandir su negocio. Es útil conocer estrategias efectivas para
Bienvenido a visitar la fábrica de máquinas de papas fritas Taizy
fábrica de fabricación de máquinas para papas fritasmáquinas taizy en ventaFábrica de Taizy de máquinas para papas fritasLas máquinas Taizy están en stock
La línea de producción automática de papas fritas produce papas fritas de alta calidad con producción continua, ahorrando muchos costos de mano de obra. La máquina industrial para …
La línea de fabricación de chips de papa a pequeña escala es una planta semiautomática con una producción de 50 kg/h a 300 kg/h. Con una inversión moderada y un espacio …
La línea de fabricación de chips de papa semiautomática de 100 kg/h cubre todos los pasos del procesamiento, desde el lavado y pelado de papas hasta el envasado de chips. La línea …
Línea de Producción Automática de Papas Fritas Congeladas
La línea de producción totalmente automática de papas fritas compuesta por estas máquinas para hacer papas fritas tiene una producción muy alta y una calidad excelente, siendo el equipo ideal para plantas grandes de procesamiento de papas fritas y chips.
