Esta línea de procesamiento de papas fritas congeladas de 200 kg/h es una línea semiautomática de papas fritas congeladas de producción relativamente pequeña, adecuada para plantas procesadoras de papas fritas a pequeña escala. La capacidad de producción generalmente se refiere a 50 kg/h-300 kg/h, lo que puede satisfacer las necesidades de ciertos grupos de clientes en fábricas de snacks pequeños, tiendas de alimentos o restaurantes.
La línea de producción de papas fritas congeladas de tamaño mediano es fácil y segura de operar, ahorra espacio y tiene la característica de una inversión moderada y un retorno rápido. También ofrecemos otros tipos de french fries processing lines
con producciones medianas o grandes.
El proceso de producción de la línea de procesamiento de patatas fritas congeladas
- Lavado y pelado de patatas
- Corte de patatas fritas
- Secado de agua
- Freído rápido
- Escurrido de aceite
- Congelación rápida
- Máquina de envasado
Escaldado de patatas
Línea de producción de patatas fritas en venta
Línea de producción de patatas fritas a pequeña escala incluye principalmente la máquina lavadora y peladora de patatas, la cortadora de patatas fritas, la máquina escaldadora de patatas, la máquina secadora, la freidora de patatas fritas, la máquina secadora de aceite y el congelador rápido. A continuación se presenta una introducción general de las máquinas individuales.
Máquina lavadora y peladora de papas
La lavadora y peladora de patatas tiene funciones de lavado y pelado. Los rodillos de cepillo frotan las patatas para eliminar la piel sin dañarlas, mientras que el sistema de rociado elimina las impurezas de la superficie del producto.
Máquina cortadora de patatas fritas
La máquina cortadora de patatas fritas puede cortar las patatas en tiras o rodajas. Las rodajas o tiras tienen un tamaño uniforme. Es fácil ajustar las cuchillas para obtener los tamaños de producto deseados.
Máquina de escaldado de patatas
Para eliminar el almidón de las patatas, es necesario escaldar las tiras de patata. La máquina escaldadora de patatas puede calentarse con gas o electricidad, con una temperatura controlable para evitar el sobrecalentamiento. La temperatura de escaldado alcanza los 80-100 °C.
Máquina secadora de agua
La máquina secadora de agua elimina el exceso de agua de la etapa de procesamiento anterior mediante el uso de fuerza centrífuga. El paso del secado de agua ayuda a ahorrar tiempo de fritura posterior y mejora el sabor de las papas fritas.
Máquina freidora de papas fritas
La máquina freidora de patatas fritas puede freír eficientemente las tiras de papa con una fuente de calentamiento a gas o electricidad. La temperatura de fritura alcanza aproximadamente 160-180 °C y el freído rápido toma entre 40 y 60 segundos. La freidora puede dar forma a las patatas fritas en la Línea de producción de patatas fritas a pequeña escala y las deja listas para su procesamiento posterior.
Máquina secadora de aceite
Eliminar el exceso de aceite de la superficie de las patatas fritas ayuda a evitar el sabor grasiento de los alimentos. La máquina secadora de aceite puede secar eficientemente el aceite de las patatas fritas con un bajo consumo energético. Funciona según el principio de la fuerza centrífuga.
Máquina de congelación rápida
La máquina congeladora cuenta con un evaporador de tubo de cobre que mantiene una temperatura equilibrada en su interior. Puede conservar los alimentos frescos durante un período bastante prolongado. El sistema de control de temperatura permite lograr una temperatura precisa.
Máquina envasadora de papas fritas
En la última etapa de la línea de procesamiento de papas fritas congeladas y la línea de papas fritas, generalmente es necesario utilizar una frozen french fries packaging machine para envasar patatas fritas. Después de usar la envasadora para empaquetar, es muy cómodo transportarlas y llevarlas. En general, las envasadoras de patatas fritas más utilizadas en el mercado incluyen las envasadoras al vacío y las envasadoras de cubo.
Para el envasado de patatas fritas congeladas, podemos elegir el envasado al vacío y el envasado en bolsa normal. Especialmente para el envasado en bolsa, nuestra envasadora de patatas fritas se puede configurar para el tamaño, el peso y la velocidad de envasado según sus necesidades.
Especificaciones de la línea de procesamiento de patatas fritas congeladas
| Nombre de la máquina | 50kg/h | 100kg/h | 200kg/h | 300kg/h |
| Máquina lavadora y peladora de patatas | Tamaño: 2200 * 850 * 900 mm Longitud del rodillo: 1200 mm Potencia: 2,95 kw | Tamaño: 2500 * 850 * 900 mm Longitud del rodillo: 1500 mm Potencia: 2,95 kw | Tamaño: 2800 * 850 * 900 mm Longitud del rodillo: 1800 mm Potencia: 4 kw | Tamaño: 3000 * 850 * 900 mm Longitud del rodillo: 2000 mm Potencia: 4 kw |
| Cortadora de patatas fritas | Tamaño: 850 * 850 * 1000 mm Potencia: 0,75 kw Tamaño de corte: 3-8 mm | Tamaño: 850 * 850 * 1000 mm Potencia: 0,75 kw Tamaño de corte: 3-8 mm | Tamaño: 850 * 850 * 1000 mm Potencia: 0,75 kw Tamaño de corte: 3-8 mm | Tamaño: 850 * 850 * 1000 mm Potencia: 0,75 kw Tamaño de corte: 3-8 mm |
| Máquina escaldadora de patatas | Tamaño: 2500 * 950 * 1250 mm Ancho de banda de malla: 600 mm Potencia de calefacción eléctrica: 48 kw | Tamaño: 3000 * 1150 * 1250 mm Ancho de banda de malla: 800 mm Potencia de calefacción eléctrica: 60 kw | Tamaño: 4000 * 1150 * 1250 mm Ancho de banda de malla: 800 mm Potencia de calefacción eléctrica: 90 kw | Tamaño: 6000 * 1150 * 1250 mm Ancho de banda de malla: 800 mm Potencia de calefacción eléctrica: 170 kw |
| Máquina secadora de agua | Tamaño: 1000 * 500 * 700 mm Peso: 200 kg Potencia: 1,5 kw | Tamaño: 1000 * 500 * 700 mm Peso: 200 kg Potencia: 1,5 kw | Tamaño: 1000 * 500 * 700 mm Peso: 200 kg Potencia: 1,5 kw | Tamaño: 1000 * 500 * 700 mm Peso: 200 kg Potencia: 1,5 kw |
| Freidora de patatas fritas | Tamaño: 2500 * 1200 * 1550 mm Ancho de banda de malla: 600 mm Potencia de calefacción eléctrica: 48 kw | Tamaño: 3000 * 1150 * 1550 mm Ancho de banda de malla: 800 mm Potencia de calefacción eléctrica: 60 kw | Tamaño: 4000 * 1150 * 1550 mm Ancho de banda de malla: 800 mm Potencia de calefacción eléctrica: 90 kw | Tamaño: 6000 * 1150 * 1550 mm Ancho de banda de malla: 800 mm Potencia de calefacción eléctrica: 120 kw |
| Máquina secadora de aceite | Tamaño: 1000 * 500 * 700 mm Peso: 200 kg Potencia: 1,5 kw | Tamaño: 1000 * 500 * 700 mm Peso: 200 kg Potencia: 1,5 kw | Tamaño: 1000 * 500 * 700 mm Peso: 200 kg Potencia: 1,5 kw | Tamaño: 1000 * 500 * 700 mm Peso: 200 kg Potencia: 1,5 kw |
| Congelador rápido | Longitud: 7100 mm Temperatura central de congelación: -18 ° Material: 304 SS | Longitud: 7100 mm Temperatura central de congelación: -18 ° Material: 304 SS | Longitud: 9100 mm Temperatura central de congelación: -18 ° Material: 304 SS | Longitud: 11000 mm Temperatura central de congelación: -18 ° Material: 304 SS |
