La máquina blanqueadora de patatas se utiliza para blanquear rodajas de patata o patatas fritas en agua caliente, y la temperatura de blanqueado es de 80℃ a 100℃. La maquinaria de blanqueado de rodajas y tiras es la misma que la maquinaria de freír patatas, por lo que solo necesita comprar una si desea ahorrar costos. El propósito principal de usar esta máquina es eliminar el almidón dentro de las patatas para permitir el color de las patatas fritas o las patatas fritas a la francesa.
Video de operación de la máquina blanqueadora de patatas fritas y rodajas
Parámetro técnico
| Modelo | Tamaño (mm) | Peso | Potencia | Capacidad |
| TY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 100kg/h |
| TY1000 | 1200*700*900 | 100 | 24 | 200kg/h |
| TY1500 | 1700*700*900 | 180 | 36 | 300kg/h |
¿Por qué usar maquinaria comercial de blanqueado de patatas?
La máquina comercial de blanqueado de patatas puede proteger el color de las patatas, como rodajas de patata, tiras de patata y patatas en cubos, evitando eficazmente la oxidación marrón de las mismas. El blanqueado es una parte importante de la producción de patatas fritas y patatas a la francesa. Y esta máquina blanqueadora de patatas se puede aplicar en la línea de procesamiento de patatas fritas pequeña y la línea de patatas fritas congeladas.
Principio de funcionamiento de la máquina blanqueadora industrial de patatas fritas
Esta máquina blanqueadora de patatas fritas puede lograr completamente la protección del color de las rodajas de patata. La temperatura de blanqueado es ajustable entre 80 y 100 grados. La tubería de vapor primero calienta el agua en el tanque, y las rodajas de patata se colocan en el tanque de agua para un blanqueado completo. Las rodajas de patata son relativamente livianas y flotarán en el agua. Nuestro equipo está equipado con un dispositivo de presión que presionará directamente las rodajas de patata en el agua para garantizar la uniformidad del blanqueado. El tiempo de blanqueado es de aproximadamente 1-2 minutos. Además, puede recolectar el almidón lavado después de la sedimentación, aprovechando al máximo los recursos.
Nota: Los métodos de calentamiento pueden ser calentamiento a gas o calentamiento eléctrico. La mayoría de las personas prefieren usar calentamiento a gas. La configuración de la válvula de asiento angular neumática puede controlar manualmente la cantidad de vapor que entra y sale para garantizar el calor, reduciendo así la pérdida de calor.
Ventajas del equipo de blanqueado de patatas
- El tiempo de blanqueado es corto, solo de 1 a 2 minutos.
- Tiene diferentes modelos, y puede elegir uno de acuerdo con la capacidad que desee.
- Las rodajas de patata blanqueadas tienen un color brillante.
- Todas las rodajas de patata se blanquean de manera uniforme.
- Cada cesta tiene tres tubos de calentamiento que pueden funcionar de forma independiente.
- Amplia aplicación. Esta máquina blanqueadora de patatas no solo es adecuada para patatas, sino también para otras frutas y verduras.
