Las patatas fritas son una de las categorías de más rápido crecimiento en la industria de snacks en los últimos años, y equipos para hacer patatas fritas también se está modernizando para satisfacer las necesidades de las personas. Desde una perspectiva global, la proporción de patatas fritas y snacks también aumenta año tras año. Según las estadísticas, en Europa y Estados Unidos, las patatas fritas y las papas fritas representan más del 60% del total de snacks. Por lo tanto, tiene un espacio de crecimiento y potencial muy grande, y es un producto con un ciclo de vida largo.
Con la tendencia de la salud y el ocio cada vez más evidente, las patatas fritas también muestran características más diversas. ¿Qué nuevas tendencias son populares en el mercado de patatas fritas en 2020?
Más sabores
Los sabores variados son una característica principal de las patatas fritas. Anteriormente, los sabores de las patatas fritas estaban monopolizados por el sabor a tomate y el sabor a barbacoa. Hasta 2015, sabores más diversos comenzaron a ser aceptados por los consumidores.
No solo hay sabores clásicos como el sabor original, el sabor a tomate y el sabor a barbacoa, sino también bistec al vino tinto y sabor a pepino. ¡Estos sabores también son muy fáciles de despertar el interés de los grupos jóvenes!
Forma irregular
En cuanto a la forma, las patatas fritas están cambiando de redondas a poligonales y tipos cóncavos y convexos, y son menos frágiles. Su forma depende del paso de corte en la línea de producción de patatas fritas.
Las patatas fritas horneadas se vuelven populares
En el proceso de producción, las patatas fritas también están experimentando cambios. Las patatas fritas tradicionales se fríen principalmente con una freidora en equipos para hacer patatas fritas. Con el auge de la tendencia de la salud, cada vez más consumidores comienzan a elegir productos no fritos. En este contexto, las patatas fritas horneadas se han convertido en una nueva tendencia.
Los envases pequeños ganan popularidad
Para expandir el consumo y reducir el desperdicio, los envases pequeños son cada vez más populares. Al usar máquina de envasado en la línea de producción de patatas fritas, se adoptan diferentes estilos de envase con un tamaño bastante pequeño. Hay de 17 a 19 piezas de patatas fritas en cada paquete, lo que puede hacer que la mayoría de los clientes se sientan satisfechos después de comer. Al mismo tiempo, ya no tienen que preocuparse por problemas de almacenamiento.
La forma de difusión acorde con los tiempos
Cada vez más mercados ofrecen a los consumidores todo tipo de historias divertidas y noticias impactantes sobre ídolos estrella mientras disfrutan de deliciosas patatas fritas, lo que aumenta la tasa de compra. Al mismo tiempo, también utiliza la influencia de las estrellas para enriquecer y mejorar el punto de venta y el poder de marca del producto.
