¡Perfecto para el creciente mercado de snacks de México! Esta máquina de producción de chips de papa fritura continua con certificación CE produce chips crujientes y dorados sin parar, del tipo que se vende rápido en mercados y tiendas locales.
Es compatible con el voltaje industrial de México, incluye un manual sencillo en español y permite a los clientes ajustar el tiempo de fritura y el grosor de las láminas. Reduzca costos, aumente la producción y súmese fácilmente a la moda de los snacks en México.
Necesidades del cliente y personalización de las máquinas de producción de chips de papa fritura continua
El cliente mexicano opera un taller de snacks de tamaño mediano, abasteciendo a tianguis y pequeños supermercados. Sus demandas principales incluían: una capacidad de producción de 200 kg/h para mantenerse al día en períodos de alta demanda, compatibilidad con el voltaje industrial de México (380V/50Hz), y equipos fabricados en acero inoxidable 304 de grado alimenticio (para cumplir con las normas locales de seguridad alimentaria). También solicitaron guías de operación en español para simplificar la capacitación del personal local.
El equipo de ingeniería de la fábrica Taizy adaptó estas necesidades con una línea de producción de 10 máquinas (que incluye lavado/pelado, corte, freidora continua y unidades de sazonado).
La máquina de producción de chips de papa fritura continua fue calibrada para mantener una temperatura de fritura constante (170–180°C) y un grosor de lámina ajustable (1–3 mm), garantizando productos crujientes y uniformes, populares en el mercado de snacks mexicano.
Parámetros de la máquina del pedido mexicano
Soporte integral de Taizy
Además del suministro de equipos, Taizy proporcionó servicios completos para facilitar el proceso de exportación:
- Pruebas previas al envío: La línea completa se ensambló y se puso en marcha con 50 kg de papas crudas para verificar la producción de 200 kg/h antes del envío.
- Servicio postventa localizado: Se incluyó una garantía de 12 meses, además de un kit de piezas de repuesto (para componentes clave como las correas de la freidora) almacenado en el centro de servicio de Taizy en América Latina para reemplazos rápidos.
- Instalación y capacitación in situ: Un técnico viajó a México para instalar la línea, capacitar a 3 trabajadores del cliente (cubriendo operación, limpieza y mantenimiento básico) y compartir consejos para optimizar la eficiencia de producción.
Los cambios que el equipo Taizy ha traído a la fábrica mexicana
Desde la puesta en marcha de la línea de máquinas de producción de chips de papa fritura continua, el cliente mexicano ha aumentado la producción diaria en 3 veces, mientras reduce los costos laborales en un 40%.
Sus chips de papa (personalizados con sabores locales picantes y de limón) se han expandido a 15 mercados cercanos, con pedidos repetidos planificados para una segunda línea de producción el próximo trimestre.
