La máquina procesadora de papas fritas congeladas semiautomática es adecuada para el procesamiento de papas fritas de capacidad media, aplicable a restaurantes, comedores, cafeterías o plantas de procesamiento de snacks.
Esta línea de producción de papas fritas congeladas tiene las ventajas de una inversión inicial moderada, bajo consumo de energía, múltiples aplicaciones, producción flexible, uso y mantenimiento convenientes, etc.
También se puede utilizar para procesar chips de batata, chips de dedo, etc. El conjunto completo de maquinaria para procesar papas fritas consiste en una máquina lavadora y peladora, cortadora de papas fritas, escaldadora, secadora de agua, freidora de papas fritas, desaceitadora, congelador rápido, envasadora y otros equipos de apoyo.
También ofrecemos líneas de producción de papas fritas a pequeña escala y líneas de producción de papas fritas totalmente automáticas con diversas capacidades de producción.
Flujo de procesamiento de la línea de producción semiautomática de papas fritas
- Lavado y pelado: las papas se limpian y pelan con la máquina lavadora y peladora de papas. Puede realizar de manera eficiente un lavado y pelado completo sin dañar las papas.
- Corte en tiras: las papas se cortan rápidamente en tiras de las especificaciones correspondientes mediante la cortadora de papas fritas de alta velocidad.
- Escaldado: la escaldadora se utiliza para desactivar la oxidasa en las papas fritas y evitar el deterioro del color.
- Secado de agua: después del escaldado, las papas fritas necesitan eliminar el exceso de agua para que no afecte el siguiente paso de procesamiento de fritura.
- Fritura: freír rápidamente las papas fritas durante 40-60 segundos para darles forma y convertirlas en productos semielaborados. La temperatura de fritura es de aproximadamente 160-180 grados.
- Desaceitado: después del paso de fritura, eliminar el exceso de aceite mediante la desaceitadora para evitar el sabor grasiento.
- Congelación rápida: las papas fritas fritas deben congelarse rápidamente, lo que toma de 15 a 45 minutos. La congelación no afecta el sabor de las papas fritas y es un paso necesario para mantener la textura.
- Envasado: envasar y almacenar las papas fritas congeladas para su procesamiento posterior. La envasadora puede pesar los materiales y envasarlos con alta eficiencia.
Video de la línea de producción de papas fritas congeladas
Parámetros de la maquinaria procesadora de papas fritas congeladas
| Elementos | Imagen de la máquina | 100 kg/h |
| Máquina lavadora y peladora de papas |  | Tamaño: 3600*850*900 mm Longitud del rodillo: 2600 mm Potencia: 5.5 kW Material: Acero inoxidable 304 |
| Cortadora de papas fritas |  | Tamaño: 850 * 850 * 1000 mm Potencia: 0.75 kW Tamaño de corte de tira: 3-8 mm Material: Acero inoxidable 304 |
| Escaldadora de papas |  | Tamaño: 8000*1350*1250 mm Ancho de la banda de malla: 1000 mm Potencia de calentamiento eléctrico: 240 kW Material: Acero inoxidable 304 |
| Secadora de agua |  | Tamaño: 1200*700*750 mm Peso: 420 kg Potencia: 2.2 kW |
| Freidora de papas fritas |  | Tamaño: 10000*1450*1550 mm Ancho de la banda de malla: 1000 mm Potencia de calentamiento eléctrico: 320 kW Material: Acero inoxidable 304 |
| Desaceitadora |  | Tamaño: 1200*700*750 mm Peso: 420 kg Potencia: 2.2 kW |
| Congelador rápido |  | Longitud: 15000 mm Temperatura central de congelación: –18 °C Material: Acero inoxidable 304 |
| Envasadora de papas fritas |  | Peso máximo: 1000 g Rango de pesaje individual: 10-1000 g Velocidad de pesaje: 60 veces/min |
Exhibición de la fábrica Taizy con máquinas procesadoras de papas fritas congeladas
Bienvenido a visitar la fábrica Taizy para obtener soluciones de equipos para papas fritas. Si tiene algún requisito sobre la máquina procesadora de papas fritas congeladas, no dude en contactarnos directamente. Podemos personalizar planes de producción especiales según su presupuesto y requisitos reales.
