La ligne de production de chips de banane conçue par Taizy est utilisée pour produire des chips de banane frites. Nous proposons des machines de fabrication de chips de banane, petites et automatiques. Le processus comprend les étapes d'épluchage, de tranchage, de friture, d'assaisonnement, etc., pour fabriquer des chips de banane et des chips de plantain.
La ligne de production automatique de chips de banane permet une production automatisée, de la banane verte jusqu'au produit fini emballé. Sa capacité de production peut atteindre 50 à 1000 kg/h. Nous pouvons également personnaliser le projet de production selon les exigences du client.
Présentation de la ligne de production de chips de banane
Application : utilisée pour produire des chips de banane, des chips de plantain et des gaufrettes de banane.
Rendement : La ligne de production de chips de plantain comprend des installations de transformation petites et grandes. Le rendement de la petite ligne est de 50 à 500 kg/h. Le rendement de l'usine de chips automatique est de 300 à 1000 kg/h.
Personnalisation possible : Oui
Mode de chauffage : chauffage électrique, chauffage au gaz
Zones populaires : Canada, Équateur, Philippines, Ghana, Cameroun et autres régions.
Processus de production : épluchage des bananes vertes – tranchage – blanchiment – déshydratation – friture – déshuilage – assaisonnement – conditionnement.
Caractéristiques : 1 kg de bananes épluchées peut être transformé en 0,5 kg de chips de banane frites. Lors de la production de chips de banane, la température de friture est d’environ 160 °C et la durée de friture est d’environ 5 minutes.
Processus de la ligne de production de chips de banane
Green banana peeling machine
La machine à éplucher les bananes vertes est principalement utilisée pour retirer la peau verte des bananes et des plantains. Elle permet d’éplucher facilement la banane sans l’abîmer.
La taille d'entrée de la trancheuse à bananes peut être personnalisée. Son épaisseur de tranche est de 2 à 7 mm, et sa taille de tranche peut être ajustée en fonction des exigences de production.
Pour éviter l'oxydation des chips de banane, nous utilisons une machine de blanchiment afin d'éliminer l'amidon qu'elles contiennent. L'opérateur doit simplement ajouter de l'eau dans la machine ; lorsque la température de l'eau atteint la température définie, vous pouvez placer les tranches de banane dans la machine. Grâce à cette machine, la couleur des tranches de banane cuites finales devient brillante avec un excellent goût. La température de blanchiment est d'environ 80 à 100 °C et elle est réglable.
Machine d'essorage des chips
Après avoir utilisé la machine de blanchiment, il est nécessaire d'utiliser une machine d'essorage pour éliminer l'eau en surface des chips de banane. C'est la seule façon d'éviter les projections d'huile lors de la friture.
Il s'agit d'une étape importante pour la friture des chips de banane dans la ligne de production de chips de banane. La température de friture des chips de banane est généralement de 160 à 180 degrés. Sa température et son temps de friture peuvent être contrôlés. Elle dispose d'un mode de chauffage électrique et d'un mode de chauffage à air.
La machine de déshuilage peut être raccordée à la friteuse pour assurer un déshuilage automatique. Cela garantit que les tranches de banane frites aient un meilleur goût.
Plantain chips flavoring machine
La machine d'assaisonnement pour chips de banane permet d'ajouter différentes saveurs d'assaisonnement pour diversifier les goûts des chips de banane.
Autres types de machines d'assaisonnement pour chips de banane
Machine d'emballage pour chips
Afin de répondre aux divers besoins d'emballage de différents clients, nous proposons des machines d'emballage à deux têtes, quatre têtes et dix têtes. Elles permettent un emballage au poids précis.
Caractéristiques de la ligne de production de chips de banane
Qu'il s'agisse d'une petite ligne de production de chips de banane ou d'une ligne de production entièrement automatique, les machines de transformation de la banane impliquées sont toutes fabriquées en acier inoxydable 304. Ainsi, elles répondent non seulement aux normes d'hygiène de production alimentaire, mais ne rouillent pas non plus lors d'une utilisation à long terme. Leur structure est relativement stable.
Caractéristiques de la petite machine de production de chips de banane
- Les machines semi-automatiques de transformation des chips de banane sont toutes fabriquées en acier inoxydable 304. Leur fonctionnement nécessite trois à cinq personnes. Leur capacité de production peut atteindre 50 à 500 kg/h.
- La friteuse et la blanchisseuse de la ligne semi-automatique de production de chips de banane peuvent être chauffées à l'électricité ou au gaz. Leur tube chauffant utilise un tube chauffant électrique sans soudure. Il est donc très sûr et ne provoque pas de problèmes de sécurité liés aux fuites.
- La déshuileuse et la déshydrateuse de la petite ligne de production de chips de plantain sont dotées de fonctions de minuterie. Cela permet de réduire l'utilisation de main-d'œuvre.
- Pour la machine d'emballage dans la production de chips de banane, elle peut répondre pleinement à toutes les exigences des clients. En tant que fabricant de machines pour chips de banane, nous proposons une variété de machines d'emballage pour répondre à vos besoins.
Avantages de l'usine automatique de transformation des chips de plantain
- Tout en répondant à la demande de fabrication de chips de banane, la ligne de transformation de chips de banane à grande échelle a amélioré son degré d'automatisation. Elle permet à une ou deux personnes d'exploiter cette ligne de production. Sa capacité de production peut atteindre 300 à 1000 kg/h.
- Toutes les machines de fabrication de chips de banane de cette ligne de production ont des capacités et des modèles améliorés par rapport aux petites machines à chips de plantain. De plus, elles sont reliées par un élévateur.
- La machine de friture de chips de banane utilise une friteuse à bande continue. Elle permet l'alimentation et le déchargement automatiques. L'utilisation d'une double bande permet aux tranches de banane d'être complètement immergées dans l'huile. Cela garantit une couleur uniforme des tranches de banane frites. La machine peut contrôler elle-même la température et le temps de friture. Ainsi, la ligne de production entièrement automatique de chips de banane garantit la couleur des chips de banane frites.
- Elle adopte une machine d'assaisonnement à tambour dans la ligne de production automatique de chips de plantain. Elle peut être reliée à une machine de déshuilage et réaliser les fonctions d'alimentation, de déchargement et d'enrobage automatiques des chips de banane. Pendant le processus d'assaisonnement, elle n'endommage pas les tranches de banane.
Vidéo de la machine entièrement automatique de fabrication de chips de banane et plantain
Conseils pour lancer une entreprise de chips de banane
- Avant de démarrer la production de chips de banane, vous devez clarifier votre investissement. C'est très important pour choisir la cadence appropriée de la machine de production de chips de banane.
- Si vous avez clarifié la cadence ou l'investissement du processeur de chips de banane dont vous avez besoin, nous pouvons établir le plan de production et le devis correspondants selon vos exigences.
- De plus, la taille des chips de banane que vous fabriquez est également très importante. Vous pouvez étudier la taille des chips de banane populaires dans votre région pour les produire.
- Enfin, vous devez également prêter attention à l'emballage de vos chips de banane. Pour l'emballage, il peut s'agir du style et de la taille du sachet. Le style du sachet doit porter le nom de votre marque. Quant à la taille de l'emballage, elle influence non seulement le prix de votre produit, mais aussi le choix de la machine d'emballage des chips de banane.
