La grande production de pommes de terre en Australie a favorisé le développement du marché des frites. De nombreux fabricants achètent des machines à chips ou à frites pour produire des frites à grande échelle et en tirent profit.
Situation générale de la production de pommes de terre en Australie
Les pommes de terre sont la culture légumière la plus importante d'Australie, et leur production est restée stable pendant de nombreuses années. La superficie de plantation de pommes de terre du pays est de 36 120 hectares, avec une production totale de 1,3 million de tonnes et une valeur totale de 479 millions de dollars australiens. Comme le climat australien est favorable à la culture de la pomme de terre, l'Australie développe également vigoureusement la plantation de pommes de terre, grâce à une culture et une recherche-développement continues.
Les pommes de terre australiennes surpassent de loin celles des autres pays en termes de rendement, de qualité et de résistance aux maladies. L'Australie peut non seulement approvisionner le marché intérieur en pommes de terre, mais aussi exporter à l'étranger. Les principaux pays d'exportation sont la Corée du Sud, la Papouasie-Nouvelle-Guinée et d'autres pays. Aujourd'hui, les types de pommes de terre en Australie comprennent principalement les pommes de terre fraîches, les pommes de terre de semence et les produits transformés comme les chips et les frites.
Marché des chips et des frites en Australie
La proportion des produits de pomme de terre sur le marché australien est la suivante : 43 % de frites surgelées transformées, 39 % de pommes de terre fraîches, 14 % de chips transformées et 4 % de pommes de terre de semence. La capacité de transformation des chips australiennes est d'environ 200 000 tonnes. Les entreprises américaines Arnotts et Smith dominent cette industrie. L'entreprise contrôle les usines de transformation de chips dans divers États. Les variétés de pommes de terre transformées en chips sont Atlantic, Lindsey, Tarago, Cadima, Kennebec, Denali, Norchip, Wilstone.
Pour la transformation des frites, McCain Foods du Canada et Simploo des États-Unis contrôlent la production de frites en Australie. Autrefois, les zones de transformation des pommes de terre étaient principalement concentrées dans les zones de culture, à proximité des usines de transformation. Aujourd'hui, grâce à l'innovation technologique et à la commodité des différentes machines à frites commerciales. La zone de culture de la pomme de terre en Australie s'est également étendue au sud de la Nouvelle-Galles du Sud, à l'est de l'Australie-Méridionale et au centre de la Tasmanie, et est devenue la principale région productrice. Dans ces nouvelles zones, ces fabricants de frites utilisent généralement des machines de grande capacité pour produire des frites. Principales variétés de pommes de terre transformées en frites : Russet Burbank, Shepody, Ranger Russet, Kennebec.
En raison de la commodité d'approvisionnement en pommes de terre australiennes et des prix bas dus à l'abondance des matières premières, les producteurs de frites de ces entreprises peuvent obtenir des pommes de terre à un prix inférieur sur le marché. Ils les produisent ensuite en masse via des lignes de production de frites entièrement automatisées. Ainsi, ils peuvent récupérer leur investissement et réaliser d'énormes profits rapidement.
Un fabricant australien de frites collabore avec nous
Le fabricant de frites de Nouvelle-Zélande prévoit d'ouvrir une nouvelle usine en Australie. Il cherche une machine de production de frites entièrement automatique pour sa nouvelle usine. Il nous a envoyé une demande de machine. Au cours de notre conversation avec le client, nous avons appris qu'il a besoin d'une ligne de production de frites entièrement automatique de 500 kg/h. En fonction de l'espace de son atelier et de son emplacement, nous lui avons envoyé un devis complet pour la machine à frites ainsi que des plans d'implantation. Nous avons également amélioré la position de la sortie de la machine selon ses exigences. Nous avons confirmé les détails de la machine avec lui à plusieurs reprises. Après plus d'un mois de discussions, il a finalement déterminé la taille finale de la machine et la version finale. Et a rapidement passé commande chez nous.
Toutes les machines à frites incluses dans cette ligne de production automatique de frites sont en acier inoxydable 304. La ligne de production ne nécessite que 2 à 3 personnes. Ces machines à frites peuvent être utilisées pour une production continue à grande échelle. La capacité de production de notre ligne de production de frites entièrement automatique peut aller de 500 kg/h à 3000 kg/h et même plus.
