Les frites ont longtemps été un favori de nombreuses personnes, mais elles sont souvent utilisées comme accompagnement de hamburgers et de poulet frit. Un jour, les frites sont également devenues les protagonistes, et ont même une marque de chaîne bien connue. Il s'agit de New York Fries du Canada, appelé NYF. Comment cette marque avec une ligne de transformation de frites professionnelle est-elle devenue populaire dans le monde entier ?
Soyez un expert en frites bien mérité
Elle a été cofondée par Jay Gould et Hal en 1983 au South Street Seaport à New York. En 1984, l'activité de frites a commencé à s'étendre aux communautés canadiennes et internationales dans le centre commercial canadien. Il y a plus de 200 magasins dans le monde, comme en Corée du Sud, aux Émirats arabes unis, à Hong Kong, à Macao et ailleurs. Ils sont principalement engagés dans les frites et les hot-dogs, et fournissent également des boissons comme le cola.
Choisissez des variétés de pommes de terre de haute qualité
Les frites NYF sont fabriquées à partir de variétés de pommes de terre de haute qualité. Ils sélectionnent des pommes de terre jaune-brun et fraîches sans utiliser de poudre frite ou de conservateurs. Ils se spécialisent également dans la fourniture de frites végétariennes. New York Fries insiste pour couper les pommes de terre en magasin chaque jour afin de garantir le goût original. Ils ajoutent diverses frites spéciales et hot-dogs de haute qualité à leur menu spécial. Les employés peuvent également saisir les goûts selon les préférences des clients. Bien sûr, s'il s'agit d'une production de masse, ils utiliseront une ligne de transformation de frites professionnelle.
100 % d'huile de tournesol
En mars 2004, NYF a cessé d'utiliser de l'huile de bourse à pasteur partiellement hydrogénée et a commencé à utiliser 100 % d'huile de tournesol, considérée à l'époque comme la meilleure huile comestible. Elle est devenue la première entreprise canadienne à utiliser de l'huile de cuisson sans gras.
Des preuves scientifiques montrent que l'ingestion de gras trans augmente le mauvais cholestérol (LDL) et réduit le bon cholestérol (HDL), augmentant ainsi le risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Par conséquent, l'utilisation d'huile de tournesol non hydrogénée avec une très faible teneur en graisses saturées est très importante pour une alimentation saine.
L'entreprise promet d'utiliser la meilleure huile comestible, donc la marque d'huile comestible choisie peut être changée à tout moment. Ils croient que remplacer l'huile comestible est une façon responsable envers les clients.
