Comment fabriquer des chips ondulées avec une trancheuse à pommes de terre ?

Les chips de pommes de terre sont des snacks populaires et constituent une part importante du marché des snacks dans de nombreux pays. Il existe différentes formes de chips appréciées par les clients. Parmi elles, les chips ondulées (chips frisées), les chips ondulées, les chips à vagues sont assez populaires, caractérisées par un goût croquant, une texture ferme et idéale pour tremper. Pour fabriquer des chips de pommes de terre, les étapes générales comprennent le lavage, l'épluchage, la coupe, la friture ou la cuisson au four, et l'assaisonnement. Avec différentes méthodes de coupe, les pommes de terre peuvent prendre différentes formes. De manière industrielle, comment les chips ondulées sont-elles fabriquées avec une trancheuse à pommes de terre ?

Présentation d'une trancheuse à pommes de terre

Lamachine à trancher les chips de pommes de terre est l'un des équipements indispensables dans l'industrie de transformation des fruits et légumes. Comme la coupe manuelle des légumes est trop longue et laborieuse, elle ne peut pas répondre au développement de la société actuelle. La machine à couper les chips de pommes de terre ondulées peut couper les légumes et les fruits en tranches plates ou ondulées, en fines lamelles et en dés de différentes spécifications. La machine à couper les chips peut être utilisée seule ou directement intégrée dans des lignes de transformation de fruits et légumes. Elle est particulièrement adaptée aux lignes de transformation approfondie des fruits et légumes, comme la ligne de transformation de chips de pommes de terre.

Points forts de la machine à couper les chips

• La trancheuse à pommes de terre ondulées est en SUS304, ce qui répond pleinement aux normes d'hygiène.
• La lame est en acier inoxydable de qualité alimentaire avec une dureté élevée, permettant une coupe rapide. Sa capacité est d'environ
• Elle peut traiter différents types de fruits et légumes, y compris les légumes racines comme les carottes, pommes de terre, patates douces, taro, pousses de bambou, oignons, aubergines, pommes, gingembre et autres fruits.
• La qualité des tranches de pommes de terre est bonne, avec une épaisseur et une forme uniformes.
• La taille et l'épaisseur du produit fini peuvent être ajustées. L'épaisseur des tranches de chips varie de 2 à 20 mm.
• La machine peut couper des tranches, des lamelles et des dés en remplaçant la lame, et installer une lame plate ou une lame ondulée, et peut couper deux types : lisse double face et ondulé double face. L'épaisseur des tranches va de 2 mm à 20 mm.
• Des services de personnalisation sont disponibles selon les besoins.

Comment fabriquer des chips ondulées industriellement ?

La trancheuse à pommes de terre ondulées est facile à utiliser. Elle dispose de deux entrées pratiques pour couper les petits ou gros fruits et légumes et former de belles formes. Mettez les pommes de terre crues dans l'une des entrées, les tranches de pommes de terre sortent rapidement de la sortie. Pour différents usages, comme la coupe en tranches, en dés ou en lamelles, il suffit de changer le moule en acier inoxydable correspondant. Avec un effet de coupe net, la machine à chips ondulées évacue les produits de la sortie en très peu de temps. La capacité peut varier de 200 à 1000 kg par heure.

Vidéo de fonctionnement

Grande entrée

Principalement pour couper les pommes de terre, patates douces, citrons, oignons, tomates, potirons, etc.

Petite entrée

Adaptée pour couper les concombres, aubergines, carottes, radis, ignames et autres fruits et légumes.

Données techniques de la machine à couper les chips