Leautomatic potato chip production lineproduit des chips de pomme de terre de haute qualité en production continue, ce qui permet d'économiser beaucoup de main-d'œuvre. La machine industrielle de fabrication de chips est en acier inoxydable 304 et répond aux normes de sécurité alimentaire.
La ligne de transformation automatique des chips de pomme de terre convient aux cantines petites et moyennes, aux entreprises agroalimentaires, aux supermarchés, aux usines de snacks, aux sociétés de transformation alimentaire, etc. L'ensemble de l'équipement de production de chips peut être personnalisé en fonction des besoins spécifiques des clients en matière de rendement, de performance, de fonctions, etc.
La ligne de fabrication automatique de chips de pomme de terre présente les avantages d'une productivité élevée, d'un faible investissement initial, d'une faible consommation d'énergie, de multiples fonctions, d'une simplicité d'utilisation et d'un entretien pratique.
Étapes de transformation de la machine de fabrication de chips de pommes de terre
La transformation industrielle des machines de fabrication de chips de pommes de terre comprend principalement le lavage et l'épluchage, le tranchage, le blanchiment, la déshydratation, la friture, le dégraissage, l'assaisonnement, le conditionnement et les équipements auxiliaires.
Le processus spécifique de la ligne de production de chips de pommes de terre frits : levage et alimentation → lavage et épluchage → tri → levage et alimentation → tranchage → rinçage → déshydratation → friture → dégraissage → assaisonnement → transport → conditionnement.
La ligne de production automatique de chips de pommes de terre assure une alimentation automatique et une production continue grâce à des convoyeurs et des élévateurs.
Vidéo de fonctionnement de la machine de fabrication de chips de pommes de terre
Les avantages exceptionnels de la ligne de production de chips de pommes de terre
- Production entièrement automatisée, réduisant considérablement la main-d'œuvre et le temps de traitement.
- Machines industrielles de fabrication de chips de pommes de terre fabriquées selon une technologie avancée, des procédures de fabrication strictes et une qualité de produit élevée.
- Faible investissement initial, faible consommation d'énergie et fonctions multiples.
- Contrôle précis de la température de l'huile pendant la friture pour garantir la qualité et le goût des chips.
- Polyvalent : en plus des chips classiques, convient également aux chips ondulées, aux chips découpées, etc.
- Variété de produits finis (surface lisse ou formes ondulées, différentes épaisseurs et saveurs)
Machines principales de la ligne de transformation industrielle de chips de pommes de terre
- Machine de lavage et d'épluchage des pommes de terre
La brosse dure permet d'éliminer la peau de la matière première sans endommager la chair. Le dispositif de brossage est conçu sous deux formes : rotation avant et rotation arrière. Après le nettoyage, le matériau peut être tourné et évacué par la rotation de la brosse.
La machine de lavage et d'épluchage des pommes de terre est économique en eau, en temps et offre une grande capacité. Convient aux pommes de terre, carottes, betteraves, taro, patates, racines de lotus, etc.
- Machine à trancher les pommes de terre
La trancheuse coupe rapidement les chips avec des épaisseurs réglables de 2 mm à 20 mm. La surface de coupe est lisse. La machine à couper les chips de pomme de terre est utilisée pour couper en lanières des matières premières telles que les pommes de terre, les patates douces, les taros, les navets, les carottes, le manioc, etc. Caractéristiques : haute efficacité, aspect simple et structure compacte, facilité d'utilisation.
- Machine de blanchiment pour chips de pommes de terre
Le blanchiment a pour but d'éliminer l'amidon des pommes de terre afin de préserver leur couleur d'origine.
La température de blanchiment est régulée par une électrovanne, un thermocouple et un régulateur de température ; la durée de blanchiment est contrôlée par un variateur de fréquence, et la vitesse du tapis de convoyage est réglable. Le type de chauffage peut être électrique ou au gaz.
- Séchoir à air
Utilisant de l'air puissant à température ambiante, la machine de séchage à air élimine l'eau de la surface des tranches ou des bâtonnets de pomme de terre. Cet équipement est également couramment utilisé pour faciliter le conditionnement de différents fruits et légumes. Afin de maintenir un mouvement régulier de la matière première, le séchoir à air utilise un système de convoyage intermittent continu.
- Machine de friture pour chips de pommes de terre
La machine de friture pour chips de pommes de terre permet une friture en continu avec un excellent rendement de friture. La friteuse continue est équipée d'un système de contrôle automatique de la température qui permet d'économiser de l'électricité.
- Machine de déshuilage par vibration
Ce type de machine de déshuilage est souvent utilisé dans la ligne de production alimentaire pour éliminer rapidement l'excès d'huile sur les chips de pommes de terre, avec moins de dommages aux matières premières.
- Machine d'aromatisation pour chips
La machine d'aromatisation pour chips est équipée d'un tambour rotatif pour assurer un mélange homogène, et permet un traitement continu ainsi qu'un déchargement automatique.
- Machine d'emballage
La machine d'emballage pour chips de pommes de terre offre un rendement élevé et un dosage précis. Lors de l'emballage, le remplissage du sachet avec de l'azote permet d'éviter efficacement la casse des chips et de prolonger leur durée de conservation.
Paramètres de la ligne de transformation de chips de pommes de terre (200 kg/h)
| Ordre | Nom | Paramètre |
| 1 | Machine de lavage et d'épluchage de pommes de terre | Modèle : TZ-800 Dimensions : 1600*850*800mm Tension : 380v/220v Puissance : 0,75kw Poids : 220kg |
| 2 | Machine à trancher les pommes de terre | Modèle : TZ-600 Dimensions : 600*500*900mm Poids : 70KG Puissance : 0,75KW Capacité : 500-800kg/h |
| 3 | Blanchisseuse de chips de pommes de terre (chauffage électrique ou gaz) | Modèle : TZ-2000 Dimensions : 1500*1100*1300mm Capacité : 200kg/h Puissance : 5kw/h Poids : 240kg |
| 4 | Sécheur à air | Puissance : 3,75kw Tension : 220v 380v Dimensions : 3300x950x1130mm |
| 5 | Friteuse à chips de pommes de terre (chauffage électrique ou gaz) | Modèle : TZ-2000 Dimensions : 2200*700*950mm Poids : 180kg Puissance : 42kw Capacité : 200-250kg/h |
| 6 | Machine vibrante de déshuilage | Dimensions : 2400*1100mm Largeur de tamis : 1000mm Puissance : 0,25kw |
| 7 | Machine d'aromatisation des chips de pommes de terre | Modèle : TZ-2400 Dimensions : 2400*1000*1500mm Poids : 300kg Puissance : 0,75kw Capacité : 1000kg/h |
| 8 | Machine d'emballage des chips de pommes de terre | Vitesse d'emballage : 80 fois/minute Poids d'emballage : 1000-2000g Précision de pesée : ±0,3~1,5g |
Remarque sur le diamètre de la ligne de chips de pommes de terre : Cette ligne de machines de fabrication de chips de pommes de terre de 200kg/h est une configuration de référence, qui appartient à la ligne de transformation à faible rendement. Les machines de cette ligne sont disponibles en différents modèles. Par conséquent, notre usine peut concevoir pour vous des machines de fabrication de chips de pommes de terre exclusives en fonction de vos besoins spécifiques.
Notre entreprise peut personnaliser différents types de machines industrielles de fabrication de chips de pommes de terre selon les besoins des utilisateurs. Ce qui précède est le modèle standard de la ligne industrielle de chips de pommes de terre de 200 kg/h. Notre équipe professionnelle peut vous proposer le plan d'appareillage le plus adapté ainsi que d'autres conseils techniques en conséquence.
