La petite machine à chips de pomme de terre convient pour l'ouverture initiale d'une usine de transformation de chips de pomme de terre. Cette petite machine à chips de pomme de terre a des coûts d'investissement faibles et une production importante. La ligne de production complète comprend une éplucheuse, une trancheuse, une blancheuse, une déshydrateuse, une friteuse, une déshuileuse, une assaisonneuse et une emballeuse. L'ensemble de l'équipement a des caractéristiques de performance stable et entièrement mécanisé. Il peut réaliser toute la ligne de production avec un peu de main-d'œuvre. Il est donc très adapté aux petites usines de transformation pour produire des chips de pomme de terre.
Processus de fabrication des chips de pomme de terre
Le processus complet de fabrication des chips de pomme de terre comprend les étapes suivantes : sélection des matières premières -- épluchage des pommes de terre -- tranchage des pommes de terre -- blanchiment des chips de pomme de terre -- déshydratation -- friture des chips de pomme de terre -- dégraissage -- assaisonnement des chips de pomme de terre -- emballage des chips de pomme de terre. Chaque étape de production de chips de pomme de terre nécessite une machine commerciale de fabrication de chips de pomme de terre pour être réalisée. Par conséquent, le processus d'utilisation de la machine doit être :
- Laver les pommes de terre. La machine de nettoyage à brosse peut laver et éplucher les pommes de terre.
- Après l'épluchage, utiliser une trancheuse automatique de pommes de terre pour trancher. La trancheuse utilise des lames et des composants importés de Taïwan. Et la machine est une machine à capteur automatique. Lorsque quelqu'un ouvre le couvercle de la machine par hasard, la machine s'arrête automatiquement pour éviter les blessures. La machine peut trancher dans une plage de 3 à 7 mm, et la taille de la lame peut être personnalisée.
- Ensuite, mettre les chips de pomme de terre dans la blancheuse pour le blanchiment. Cela donnera un meilleur goût lors de la friture.
- Puis mettre les chips de pomme de terre dans le déshydrateur pour une déshydratation minutée.
- La friture est une étape clé dans la production de chips de pomme de terre. La méthode de chauffage de la friteuse peut être électrique, au gaz ou au charbon. La température de friture des chips de pomme de terre doit être de 160 à 180 degrés.
- Après la friture, mettre les chips de pomme de terre dans une déshuileuse pour un dégraissage minuté afin d'obtenir un meilleur goût et réduire le gras.
- Mettre les condiments et les chips de pomme de terre frites dans l'assaisonneuse pour les assaisonner.
- La dernière étape consiste à emballer les chips de pomme de terre. Lors de la recommandation d'une emballeuse, nous devons connaître la taille et le poids d'emballage du client.
Capacité de la petite machine de fabrication de chips de pomme de terre
Selon les étapes de production ci-dessus, chaque étape de la production de chips de pomme de terre nécessite une machine commerciale de chips de pomme de terre pour être réalisée. Et chaque machine a une production différente. Par conséquent, pour les petites machines à chips de pomme de terre, il existe également différentes capacités de lignes de production parmi lesquelles choisir. En général, la production de la ligne de chips de pomme de terre semi-automatique est de 50 kg/h, 100 kg/h, 150 kg/h et 200 kg/h. Par conséquent, pour les fabricants qui investissent initialement dans la production de chips de pomme de terre, vous pouvez acheter la capacité de la ligne de production en fonction de votre budget de production.
