Les chips de pommes de terre sont très délicieuses, et il y a des producteurs qui fabriquent et vendent des chips partout dans le monde. Les chips frites sont faciles à transporter et à manger. Elles conviennent à tous les âges et à plusieurs catégories de travailleurs. Comment la chips la plus populaire au monde a-t-elle été fabriquée, et comment s'est-elle répandue largement dans le monde ?
Qui a inventé les chips de pommes de terre
Il y a beaucoup de spéculations sur qui a inventé les chips de pommes de terre. Il est largement répandu que George Crum les a développées en réponse à un client très exigeant.
Le client était Cornelius Vanderbilt, un riche magnat des chemins de fer, et il était un visiteur fréquent du restaurant de George Crum. Chaque fois que George Crum préparait une pomme de terre frite, Vanderbilt n'était pas satisfait. Il disait que les pommes de terre étaient coupées trop épaisses.
Crum était très en colère et a décidé d'essayer de couper les pommes de terre très finement, et après les avoir frites, beaucoup de fumée. De manière inattendue, Vanderbilt était très satisfait des pommes de terre frites cette fois-ci. Crum a été grandement encouragé quand il l'a su et a décidé de promouvoir vigoureusement ces pommes de terre frites. Et il a fait une tentative audacieuse sur la méthode d'emballage : il a utilisé une boîte pour emballer les chips au lieu d'un emballage en cône de papier.
Comment les chips de pommes de terre sont-elles devenues populaires dans le monde entier
Crum a promu ces fines chips de pommes de terre frites localement et a gagné en popularité auprès des habitants. Plus tard, un vendeur du Sud, Herman Lay, a aidé à promouvoir les chips dans les épiceries du sud des États-Unis. Les chips étaient également populaires dans le Sud. Grâce au succès de la vente de chips, il a rapidement fondé sa propre entreprise.
Dans les décennies qui ont suivi, son nom est devenu presque synonyme de chips de pommes de terre. Les chips Lay's sont devenues la première marque américaine à être commercialisée avec succès. Depuis les années 1960, les chips ont commencé à se répandre et à devenir populaires dans d'autres pays du monde.
La production de chips aujourd'hui
Avec les changements technologiques, la production de chips aujourd'hui repose principalement sur des machines commerciales pour chips de pommes de terre. Telles que la machine à trancher les pommes de terre, la machine à frire les chips, la machine à assaisonner les chips, la machine à emballer les chips, et d'autres machines.
