स्वचालित आलू चिप्स सीज़निंग मशीन का उपयोग आलू के चिप्स में फ्लेवरिंग के लिए किया जाता है। आलू के चिप्स का स्वाद और उनकी अखंडता आलू चिप्स की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण संकेतक हैं। सीज़निंग करते समय, हमें इन दो बिंदुओं पर अधिक ध्यान देना चाहिए। सीज़निंग करते समय सीज़निंग और आलू के चिप्स को समान रूप से कैसे मिलाएं? आलू के चिप्स को पूर्ण और टूटने से कैसे बचाएं? इसके लिए एक पेशेवर आलू चिप्स फ्लेवरिंग मशीन की आवश्यकता होती है।
स्वचालित आलू चिप्स सीज़निंग मशीन के प्रकार
स्वचालित आलू चिप्स सीज़निंग मशीन दो प्रकार की होती हैं, एक अष्टकोणीय फ्लेवरिंग मशीन और दूसरी रोटरी रोलर सीज़निंग मशीन। अष्टकोणीय फ्लेवरिंग मशीन मैन्युअल और स्वचालित रूप से डिस्चार्ज कर सकती है। यह मुख्य रूप से सीज़निंग बैरल को 360° घुमाती है, जिससे आलू के चिप्स और सीज़निंग एक साथ समान रूप से मिल जाते हैं।
अष्टकोणीय सीज़निंग मशीन 
निरंतर चिप्स सीज़निंग मशीन
रोटरी रोलर सीज़निंग मशीन एक लंबी बैरल के आकार की मशीन है, जो इसे लगातार घुमाकर कच्चे माल को समान रूप से मिलाती है। यह मशीन स्वचालित रूप से फीड और डिस्चार्ज कर सकती है। इसके अलावा, इसे एक स्वचालित फैलाने वाले उपकरण से सुसज्जित किया जा सकता है जो सामग्री के स्वचालित फैलाव को सक्षम बनाता है।
दो फ्लेवरिंग मशीनों में अंतर
हालांकि ये दोनों स्वचालित सीज़निंग मशीनें आलू के चिप्स में फ्लेवरिंग कर सकती हैं और सुनिश्चित कर सकती हैं कि आलू के चिप्स टूटें नहीं। लेकिन इन दो फ्लेवरिंग मशीनों में कुछ समानताएं और अंतर भी हैं।
- अलग-अलग फीडिंग विधियां। अष्टकोणीय फ्लेवरिंग मशीन को मैन्युअल फीडिंग की आवश्यकता होती है, यह मैन्युअल और स्वचालित रूप से डिस्चार्ज कर सकती है; जबकि ड्रम सीज़निंग मशीन स्वचालित रूप से फीड और डिस्चार्ज कर सकती है।
- स्वचालन की डिग्री अलग है। अष्टकोणीय सीज़निंग मशीन को एक बार में एक बैच फ्लेवरिंग करने की आवश्यकता होती है। एक बैच समाप्त करने के बाद, आपको तुरंत अगला बैच डालना होगा। ड्रम सीज़निंग मशीन सीज़निंग करते समय ताजे तले हुए आलू के चिप्स डाल सकती है, और यह निरंतर संचालन कर सकती है।
- दोनों वाणिज्यिक आलू चिप्स सीज़निंग मशीन आलू के चिप्स की समानता और अखंडता सुनिश्चित कर सकते हैं।
- वे दोनों विभिन्न प्रकार के मसालों के अनुकूल हो सकते हैं। दोनों प्रकार की फ्लेवरिंग मशीनें ठोस और तरल सीज़निंग कर सकती हैं। वे स्वचालित स्प्रेइंग भी कर सकती हैं। दोनों मशीनें पूरी तरह से 304 स्टेनलेस स्टील से बनी हैं, जिनकी संरचना स्थिर है।
- दोनों मशीनों के ग्राहकों के चुनने के लिए कई मॉडल उपलब्ध हैं।
