आलू चिप्स हमेशा स्नैक बाजार में लोकप्रिय रहे हैं, और कई कंपनियां नए आलू चिप्स डिजाइन करती रहती हैं। आलू चिप्स बाजार की विशाल विकास क्षमता को देखते हुए, ओरियन ने दो प्रकार के पतले आलू चिप्स लॉन्च किए हैं जो अच्छी कीमत पर उपलब्ध हैं, यानी क्लासिक मूल स्वाद और ताजा खीरे का स्वाद। इससे पहले, ओरियन मोटे आलू चिप्स बाजार पर केंद्रित था और 13 वर्षों तक अपनी वृद्धि बनाए रखी। एक पेशेवर आलू चिप्स प्रसंस्करण कारखाना होना भी उनके फायदों में से एक है।
स्नैक बाजार लगातार फल-फूल रहा है, आलू चिप्स की मजबूत मांग
चीन के स्नैक उद्योग का वर्तमान वार्षिक उत्पादन मूल्य 2,215.6 बिलियन युआन तक पहुंच गया है। उम्मीद है कि 2020 तक, घरेलू स्नैक उद्योग का कुल उत्पादन मूल्य 3 ट्रिलियन युआन के शिखर पर पहुंच जाएगा। स्नैक खाद्य पदार्थों में, फूला हुआ श्रेणी सबसे कम महत्वपूर्ण श्रेणियों में से एक है। प्रासंगिक आंकड़े बताते हैं कि 2018 में चीन के विस्तारित खाद्य बाजार की बिक्री मात्रा 19.7 बिलियन युआन थी, जो साल-दर-साल 4.9% की वृद्धि है। अनुमान है कि अगले पांच वर्षों में, फूले हुए भोजन की वार्षिक वृद्धि दर लगभग 2.5% बनी रह सकती है। यह देखा जा सकता है कि फूले हुए भोजन के क्लासिक प्रतिनिधि के पास भविष्य में विकास की काफी गुंजाइश है, जो आलू चिप्स प्रसंस्करण संयंत्र के विकास को भी बढ़ावा देगा।
आलू चिप्स के विभिन्न स्वाद विकसित करें
विविध उपभोक्ता मांग के संदर्भ में, कंपनियों को भी विभिन्न प्रकार के आलू चिप्स के विकास में तेजी लाने की आवश्यकता है। अच्छा स्वाद वाला आलू चिप्स महत्वपूर्ण है। वर्तमान में, बाजार में मूल स्वाद और खीरे के स्वाद की सबसे अधिक हिस्सेदारी है, और उनके कई वफादार प्रशंसक हैं। इस बीच, क्लासिक और मूल आलू चिप्स पर शोध और विकास किया जा रहा है ताकि उपभोक्ताओं की विविध आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए नए बाजारों में प्रवेश किया जा सके।
उपभोक्ताओं को आलू चिप्स खरीदने के लिए कौन से कारक प्रभावित करते हैं?
अध्ययन में पाया गया कि उपभोक्ताओं को आलू चिप्स खरीदने के लिए प्रभावित करने वाले कारक केवल स्वाद ही नहीं, बल्कि उत्पाद की लागत-प्रभावशीलता भी हैं। यदि आप बाजार पर एक सर्वेक्षण करते हैं, तो आप पाएंगे कि 90 ग्राम आलू चिप्स की कीमत 70 से 75 ग्राम आलू चिप्स की कीमत से थोड़ी सस्ती भी है।
आलू चिप्स के किसी भी स्वाद का उत्पादन किया जाए, पेशेवर आलू चिप्स प्रसंस्करण मशीनें अपरिहार्य हैं। उद्यमों को उपकरण खरीदते समय व्यापक रूप से विचार करना चाहिए और वह मशीन चुननी चाहिए जो उनके लिए उपयुक्त हो।
