यहautomatic potato chip production lineउच्च गुणवत्ता वाले आलू के चिप्स का निरंतर उत्पादन करता है, जिससे श्रम लागत में भारी बचत होती है। औद्योगिक आलू चिप्स बनाने की मशीन 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है और खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करती है।
ऑटोमैटिक आलू चिप्स प्रोसेसिंग लाइन छोटे और मध्यम कैंटीन, खाद्य कंपनियों, सुपरमार्केट, स्नैक फूड फैक्ट्रियों, खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों आदि के लिए उपयुक्त है। आलू चिप्स प्रसंस्करण उपकरणों के पूरे सेट को ग्राहकों की उत्पादन क्षमता, प्रदर्शन, कार्यों आदि की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
ऑटोमैटिक आलू चिप्स निर्माण लाइन में उच्च उत्पादकता, कम एकमुश्त निवेश, कम ऊर्जा खपत, बहु-कार्यक्षमता, सरल संचालन और सुविधाजनक रखरखाव के लाभ हैं।
आलू चिप्स बनाने की मशीन की प्रसंस्करण प्रक्रिया
औद्योगिक आलू चिप्स बनाने वाली मशीनों की प्रसंस्करण प्रक्रिया में मुख्य रूप से सफाई और छीलना, स्लाइसिंग, ब्लैंचिंग, निर्जलीकरण, फ्राइंग, डीग्रीजिंग, सीज़निंग, पैकेजिंग और सहायक उपकरण शामिल हैं।
तले हुए आलू चिप्स उत्पादन लाइन की विशिष्ट प्रक्रिया प्रवाह: लिफ्टिंग और फीडिंग → सफाई और छीलना → चयन → लिफ्टिंग फीड → स्लाइसिंग → धुलाई → निर्जलीकरण → फ्राइंग → डीऑयलिंग → सीज़निंग → कन्वेइंग → पैकेजिंग।
आलू चिप्स की ऑटोमैटिक उत्पादन लाइन कन्वेयर और होइस्ट के माध्यम से स्वचालित फीडिंग और निरंतर उत्पादन सुनिश्चित करती है।
आलू चिप्स बनाने की मशीन यूनिट के काम करने का वीडियो
आलू चिप्स उत्पादन लाइन के प्रमुख लाभ
- पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन, जिससे श्रम और प्रसंस्करण समय में भारी कमी आती है।
- औद्योगिक आलू चिप्स बनाने की मशीनें उन्नत तकनीक, सख्त प्रसंस्करण प्रक्रियाओं और उच्च उत्पाद गुणवत्ता के साथ निर्मित होती हैं।
- कम एकमुश्त निवेश, कम ऊर्जा खपत और बहु-कार्यक्षमता।
- तलने के दौरान तेल के तापमान का सटीक नियंत्रण आलू चिप्स की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित करता है।
- बहुउद्देशीय: सामान्य आलू चिप्स के अलावा, यह वेव आलू चिप्स, कटिंग चिप्स आदि के लिए भी उपयुक्त है।
- अंतिम उत्पादों की विविधता (चिकनी सतह या लहरदार कट आकार, विभिन्न मोटाई और स्वाद)
औद्योगिक आलू चिप्स प्रसंस्करण लाइन की मुख्य मशीनें
- आलू धोने और छीलने की मशीन
कड़ा ब्रश कच्चे माल के गूदे को नुकसान पहुँचाए बिना उसके छिलके हटा सकता है। ब्रश उपकरण दो रूपों में डिज़ाइन किया गया है: आगे की ओर घूमना और उल्टी दिशा में घूमना। सफाई के बाद, ब्रश के घूमने से सामग्री को घुमाकर बाहर निकाला जा सकता है।
आलू धोने और छीलने की मशीन पानी बचाने वाली, समय बचाने वाली और बड़ी क्षमता वाली है। आलू, गाजर, चुकंदर, अरबी, शकरकंद, कमल की जड़ आदि के लिए उपयुक्त।
- आलू काटने की मशीन
स्लाइसिंग मशीन 2mm से 20mm तक की समायोज्य मोटाई के साथ चिप्स को जल्दी से काटती है। कटिंग सतह चिकनी होती है। आलू चिप्स काटने की मशीन का उपयोग आलू, शकरकंद, अरबी, शलजम, गाजर, कसावा आदि सामग्रियों को स्ट्रिप्स में काटने के लिए किया जाता है। विशेषताएं: उच्च दक्षता, सरल स्वरूप, कॉम्पैक्ट संरचना और आसान संचालन।
- आलू के चिप्स ब्लांच करने की मशीन
ब्लांच करने का उद्देश्य आलू के मूल रंग को बनाए रखने के लिए उसमें से स्टार्च निकालना है।
ब्लांचिंग तापमान को सोलेनॉइड वाल्व, थर्मोएलिमेंट और तापमान नियंत्रित मीटर द्वारा नियंत्रित किया जाता है; ब्लांचिंग समय को फ्रीक्वेंसी कन्वर्टर द्वारा नियंत्रित किया जाएगा, और कन्वेइंग बेल्ट की गति को समायोजित किया जा सकता है। हीटिंग का प्रकार इलेक्ट्रिक हीटिंग या गैस हीटिंग हो सकता है।
- एयर ड्रायर
शक्तिशाली वायु का उपयोग करके सामान्य तापमान पर, एयर ड्राइंग मशीन आलू के स्लाइस या स्ट्रिप्स की सतह से पानी निकालती है। यह उपकरण विभिन्न फलों और सब्जियों की आसान पैकेजिंग के लिए भी सामान्यतः उपयोग किया जाता है। कच्चे माल को सुचारू रूप से चलाने के लिए, एयर ड्रायर एक सतत अंतरालीय संवहन प्रणाली का उपयोग करता है।
- आलू चिप्स फ्राई करने की मशीन
आलू चिप्स फ्राई करने की मशीन उच्च फ्राई प्रभाव के साथ निरंतर फ्राई करने में सक्षम है। इस कंटीन्यूअस फ्रायर में एक स्वचालित तापमान नियंत्रण प्रणाली है जो बिजली बचाती है।
- कंपन तेल निकालने की मशीन
इस प्रकार की तेल निकालने वाली मशीन का उपयोग अक्सर खाद्य उत्पादन लाइन में आलू के चिप्स से अतिरिक्त तेल को सामग्री को कम नुकसान पहुंचाते हुए तुरंत निकालने के लिए किया जाता है।
- चिप्स फ्लेवरिंग मशीन
चिप्स फ्लेवरिंग मशीन में एक रोटरी ड्रम होता है जो समान मिश्रण सुनिश्चित करता है और निरंतर प्रसंस्करण तथा स्वचालित निष्कासन में सक्षम है।
- पैकेजिंग मशीन
आलू चिप्स पैकेजिंग मशीन में उच्च दक्षता और सटीक फीडिंग होती है। पैकेजिंग करते समय, पैकेजिंग बैग में नाइट्रोजन भरने से आलू चिप्स को टूटने से प्रभावी रूप से रोका जा सकता है और उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाई जा सकती है।
आलू चिप्स प्रोसेसिंग लाइन (200kg/h) के पैरामीटर
| क्रम | नाम | पैरामीटर |
| 1 | आलू धोने और छीलने की मशीन | मॉडल: TZ-800 आयाम:1600*850*800mm वोल्टेज:380v/220v पावर:0.75kw वजन: 220kg |
| 2 | आलू स्लाइसिंग मशीन | मॉडल: TZ-600 आकार:600*500*900mm वजन:70KG पावर:0.75KW क्षमता:500-800kg/h |
| 3 | आलू चिप्स ब्लैंचिंग (इलेक्ट्रिक या गैस हीटिंग) | मॉडल: TZ-2000 आकार:1500*1100*1300mm क्षमता: 200kg/h पावर: 5kw/h वजन: 240kg |
| 4 | एयर ड्रायर मशीन | पावर:3.75kw वोल्टेज:220v 380v आयाम:3300x950x1130mm |
| 5 | आलू चिप्स फ्राइंग मशीन (इलेक्ट्रिक या गैस हीटिंग) | मॉडल: TZ-2000 आकार:2200*700*950mm वजन:180kg पावर:42kw क्षमता:200-250kg/h |
| 6 | वाइब्रेशन डीऑयलिंग मशीन | आकार: 2400*1100mm स्क्रीन चौड़ाई:1000mm पावर: 0.25kw |
| 7 | आलू चिप्स फ्लेवरिंग मशीन | मॉडल: TZ-2400 आकार: 2400*1000*1500mm वजन: 300kg पावर:0.75kw क्षमता:1000kg/h |
| 8 | आलू चिप्स पैकेजिंग मशीन | पैकेजिंग गति: 80 बार/मिनट पैकेजिंग वजन:1000- 2000g वजन सटीकता:±0.3~1.5g |
आलू चिप्स लाइन के व्यास के लिए नोट: यह 200kg/h आलू चिप्स बनाने की मशीनों की लाइन केवल एक संदर्भ कॉन्फ़िगरेशन है, जो कम उत्पादन वाली प्रोसेसिंग लाइन से संबंधित है। इस लाइन की मशीनें विभिन्न मॉडलों में उपलब्ध हैं। इसलिए, हमारा कारखाना आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार आपके लिए विशेष आलू चिप्स बनाने की मशीनें डिज़ाइन कर सकता है।
हमारी कंपनी उपयोगकर्ताओं की आवश्यकताओं के अनुसार विभिन्न प्रकार की औद्योगिक आलू चिप्स बनाने की मशीनों को अनुकूलित कर सकती है। ऊपर 200kg/h औद्योगिक आलू चिप्स लाइन का सामान्य प्रकार दर्शाया गया है। हमारी पेशेवर टीम आपको सबसे उपयुक्त मशीन मिलान योजना और अन्य तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान कर सकती है।
