आलू ब्लैंचिंग मशीन | फ्रेंच फ्राइज़ को ब्लैंच कैसे करें

आलू ब्लैंचिंग मशीन का उपयोग आलू के चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ को गर्म पानी में ब्लैंच करने के लिए किया जाता है, और ब्लैंचिंग तापमान 80℃-100℃ है। चिप्स और फ्राइज़ ब्लैंचिंग मशीनरी आलू फ्रायर मशीनरी के समान है, इसलिए यदि आप लागत बचाना चाहते हैं तो आपको केवल एक खरीदने की आवश्यकता है। इस मशीन का मुख्य उद्देश्य आलू के अंदर स्टार्च को हटाना है ताकि फ्राइज़ आलू के चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ का रंग सक्षम हो सके।

आलू चिप्स और फ्राइज़ ब्लैंचिंग मशीन संचालन वीडियो

तकनीकी पैरामीटर

व्यावसायिक आलू ब्लैंचिंग मशीनरी का उपयोग क्यों करें?

व्यावसायिक आलू ब्लैंचिंग मशीन आलू के रंग की रक्षा कर सकती है, जैसे आलू के चिप्स, आलू की स्ट्रिप्स और कटे हुए आलू, प्रभावी रूप से उनके भूरे ऑक्सीकरण से बचाती है। ब्लैंचिंग आलू चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। और यह आलू ब्लैंचिंग मशीन छोटी आलू चिप्स प्रसंस्करण लाइन और जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ लाइन में लागू की जा सकती है।

औद्योगिक आलू चिप्स ब्लैंचिंग मशीन कार्य सिद्धांत

यह आलू चिप्स ब्लैंचिंग मशीन आलू के चिप्स की पूरी तरह से रंग सुरक्षा प्राप्त कर सकती है। ब्लैंचिंग तापमान 80-100 डिग्री पर समायोज्य है। भाप पाइप पहले टैंक में पानी गर्म करता है, और आलू के चिप्स को पूर्ण ब्लैंचिंग के लिए पानी के टैंक में रखा जाता है। आलू के चिप्स अपेक्षाकृत हल्के होते हैं और पानी पर तैरेंगे। हमारे उपकरण एक दबाने वाले उपकरण से सुसज्जित हैं जो सीधे आलू के चिप्स को पानी में दबाएगा ताकि ब्लैंचिंग की एकरूपता सुनिश्चित हो सके। ब्लैंचिंग का समय लगभग 1-2 मिनट है। इसके अलावा, आप अवक्षेपण के बाद धुले हुए स्टार्च को एकत्र कर सकते हैं, संसाधनों का पूरा उपयोग कर सकते हैं।

नोट: हीटिंग के तरीके गैस हीटिंग या इलेक्ट्रिकल हीटिंग हो सकते हैं। अधिकांश लोग गैस हीटिंग का उपयोग करना पसंद करते हैं। कॉन्फ़िगरेशन वायवीय कोण सीट वाल्व मैन्युअल रूप से भाप के अंदर और बाहर की मात्रा को नियंत्रित कर सकता है ताकि गर्मी सुनिश्चित हो सके, जिससे गर्मी का नुकसान कम हो सके।

आलू ब्लैंचिंग उपकरण के लाभ

1. ब्लैंचिंग का समय केवल 1-2 मिनट के भीतर कम है।
2. इसके विभिन्न मॉडल हैं, और आप अपनी इच्छित क्षमता के अनुसार एक चुन सकते हैं।
3. ब्लैंच किए गए आलू के चिप्स चमकीले रंग के होते हैं।
4. सभी आलू के चिप्स समान रूप से ब्लैंच किए जा सकते हैं।
5. प्रत्येक टोकरी में तीन हीटिंग ट्यूब हैं जो स्वतंत्र रूप से काम कर सकते हैं।
6. व्यापक अनुप्रयोग। यह आलू ब्लैंचिंग मशीन न केवल आलू के लिए, बल्कि अन्य फलों और सब्जियों के लिए भी उपयुक्त है।

सामान्य प्रश्न