गोल आलू चिप फ्राइंग मशीन को अफ्रीकी ग्राहकों द्वारा इसके आसान संचालन, बड़े उत्पादन और व्यापक अनुप्रयोग सीमा के कारण व्यापक रूप से पसंद किया जाता है। हाल ही में हमने केन्या को एक आलू चिप्स फ्राइंग मशीन निर्यात की
केन्या के ग्राहक ने आलू चिप्स फ्राइंग मशीन क्यों चुनी
केन्या का ग्राहक एक छोटा आलू चिप व्यवसाय चलाता है। यह मूल रूप से 50kg/h उत्पादन वाले एक छोटे वर्गाकार फ्रायर का उपयोग करता था। अपने व्यवसाय का विस्तार करने के लिए, उसे बिक्री बढ़ाने के लिए उत्पादन क्षमता बढ़ाने की आवश्यकता है। इसलिए, उसने एक बड़ी क्षमता वाला फ्रायर खरीदने का निर्णय लिया। हालांकि बॉक्स फ्रायर में भी 100kg/h, 200kg/h का उत्पादन होता है। लेकिन दोनों फ्रायरों के बीच अंतर की तुलना करने के बाद, ग्राहक ने 100kg/h गोल स्वचालित आलू चिप फ्रायर चुना।
वर्गाकार फ्रायर की तुलना में, बैच फ्रायर अधिक स्वचालित है। यह स्वचालित फीडिंग, स्वचालित मिश्रण और स्वचालित डिस्चार्जिंग के कार्यों को साकार कर सकता है। इसलिए, समान समय में, बैच फ्राइंग मशीन अधिक उत्पाद प्राप्त कर सकती है।
वाणिज्यिक खाद्य फ्राइंग मशीन अफ्रीका में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गई हैं
बाजार में सामान्य फ्राइंग मशीनों में वर्गाकार फ्रायर, गोल बैच फ्रायर और सतत जाली बेल्ट फ्रायर शामिल हैं। वर्गाकार फ्रायर छोटे फ्राइंग रेस्तरां के बाजार हिस्सेदारी पर कब्जा करता है, जबकि अधिकांश बड़े खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र सतत जाली बेल्ट फ्रायर का उपयोग करते हैं। ऐसा लगता है कि गोलाकार स्वचालित फ्रायर की मांग कम है। लेकिन हाल के वर्षों में, सर्वेक्षणों के अनुसार, गोलाकार फ्रायर की मांग धीरे-धीरे बढ़ रही है। क्योंकि गोलाकार फ्रायर संचालित करने में आसान है, यह तले हुए भोजन को तेजी से घुमा सकता है। इससे तला हुआ भोजन समान रूप से गर्म हो सकता है।
मशीन की कई हीटिंग विधियां भी इसे अधिक ग्राहक समूह प्राप्त करने में मदद करती हैं। क्योंकि, उन क्षेत्रों में जहां बिजली की कमी है, आलू चिप फ्रायर गैस जैसी अन्य हीटिंग विधियों का भी उपयोग कर सकता है। इसलिए, हाल के वर्षों में, गोलाकार फ्रायर अफ्रीका में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गया है।
