चीनी चिप्स ब्रांड – कोपिको की कहानी

कोपिको का सबसे प्रसिद्ध उत्पाद आलू के चिप्स हैं। मुझे लगता है कि कई लोगों ने इसे खाया है और इसका स्वाद बहुत अच्छा है। उनके पास बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए एक पेशेवर आलू चिप्स मशीन लाइन है। अब, मैं आपको कोपिको की उत्पत्ति और विकास के इतिहास के बारे में बताऊंगा।
डाली फूड ग्रुप कंपनी लिमिटेड चीन का एक प्रसिद्ध उद्यम है। कोपिको आलू चिप्स एक प्रसिद्ध स्नैक है जो लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।

चीन में आलू की वर्तमान स्थिति

चीन एक बड़ा आलू उत्पादक देश है जिसका रोपण क्षेत्र लगभग 4.7 मिलियन हेक्टेयर और वार्षिक उत्पादन लगभग 60 मिलियन टन है। हालांकि, विभिन्न कारकों के कारण, आलू का प्रसंस्करण और उपयोग विकसित देशों से काफी पीछे है। प्रसंस्कृत उत्पाद मुख्य रूप से सेवई और तले हुए आलू आदि हैं।

चीनी आलू चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ लोगों की ज़रूरतें पूरी नहीं कर सकते

पिछले कुछ वर्षों में, घरेलू बाजार में आलू चिप्स मशीन लाइन के बहुत कम निर्माता थे, और आलू चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ का उत्पादन मांग को पूरा नहीं कर सका, उनमें से कुछ अभी भी आयात पर निर्भर थे।
यूरोपीय और अमेरिकी देशों के फ्रेंच फ्राइज़ और आलू चिप्स जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और स्नैक फूड चीन में लोकप्रिय हैं। मैकडॉनल्ड्स और केएफसी जैसी अमेरिकी फास्ट-फूड श्रृंखलाओं के लगातार विस्तार के साथ, चीनी लोगों की फ्रेंच फ्राइज़ और आलू चिप्स की बड़ी मांग है। इस परिस्थिति में, आलू चिप्स मशीन लाइननिर्माताओं की संख्या भी बढ़ रही है। चीन, आलू के आटे के उत्पादक के रूप में, सालाना 30,000 टन इसकी आवश्यकता होती है। वर्तमान वार्षिक उत्पादन केवल 3,500 टन है, जो बाजार की मांग को पूरा करने से बहुत दूर है। इस प्रकार, हम कई वर्षों से लगातार फ्रेंच फ्राइज़ और आलू चिप्स का आयात करते हैं।

कोपिको आलू चिप्स का जन्म

डाली फूड्स ग्रुप ने पाया कि लोग आलू के खाद्य पदार्थों के शौकीन हैं, और आलू चिप्स का उपभोग बाजार भी विस्तार कर रहा है। हालांकि, इसकी उच्च कीमत कई लोगों को उपभोग करने में असमर्थ बनाती है। अब समय आ गया है कि हम अपने स्वयं के आलू चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ विकसित करें। उनके आलू चिप्स की कीमत मध्यम और निम्न स्तर पर निर्धारित की गई है, और कोई भी इसका उपभोग कर सकता है। अंत में, डाली ग्रुप ने न केवल आलू चिप्स विकसित किए बल्कि अपना स्वयं का आलू चिप्स ब्रांड-कोपिको भी स्थापित किया। इसके अलावा, उनके पास पूरी तरह से स्वचालित आलू चिप्स प्रसंस्करण लाइनें और फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण लाइनें हैं, जो उन्हें उच्च लाभ जीतने में मदद करते हैं।

2018 में, कोपिको के राजस्व में साल-दर-साल 20.1% की वृद्धि हुई, और शुद्ध कट आलू चिप्स ने कटा हुआ आलू चिप्स के लिए नए बाजार खोले। कोपिको अग्रणी घरेलू आलू चिप्स ब्रांड है और बाजार द्वारा अत्यधिक प्रशंसित है।