आलू की आपूर्ति और मांग की स्थिति

आलू में अच्छा पोषण मूल्य और आर्थिक मूल्य है, और यह फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण मशीनरी में बहुत महत्वपूर्ण है। इसे मक्का, गेहूं और चावल के बाद दुनिया की चौथी सबसे बड़ी खाद्य फसल और सबसे बड़ी गैर-अनाज खाद्य फसल माना जाता है। आलू में वृद्धि के लिए मजबूत अनुकूलन क्षमता और उच्च उपज है, और इसे संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) जैसे अंतरराष्ट्रीय संगठनों द्वारा व्यापक रूप से मान्यता और प्रचारित किया गया है। यह वैश्विक खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने, भूख संकट का जवाब देने और गरीबी उन्मूलन को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विज्ञान और प्रौद्योगिकी की निरंतर प्रगति और नवीन उत्पादों के तेजी से विकास के साथ, इसका उपयोग व्यापक होता जा रहा है, और उद्योग श्रृंखला लंबी होती जा रही है।

वैश्विक आलू उत्पादन स्थिर रूप से विकसित होता है

रोपण क्षेत्र के संदर्भ में, 1980 के बाद से, वैश्विक आलू क्षेत्र में छोटे उतार-चढ़ाव के साथ गिरावट की प्रवृत्ति देखी गई है। यह 1990 में 17.6655 मिलियन हेक्टेयर के निचले स्तर पर गिर गया, और फिर ऊपर की ओर बढ़ना शुरू हुआ। 2000 में, आलू की कटाई का क्षेत्र 208.6500 हेक्टेयर के शिखर पर पहुंच गया। फिर उतार-चढ़ाव के साथ गिरावट की प्रवृत्ति रही। कुल मिलाकर, 1980 से 2020 तक, वैश्विक आलू कटाई क्षेत्र में 1.20% की वृद्धि हुई, जिसमें औसत वार्षिक वृद्धि 0.03% रही, और समग्र परिवर्तन बड़ा नहीं था। उपज के संदर्भ में, आलू प्रजनन और खेती प्रौद्योगिकियों की निरंतर प्रगति के कारण, विशेष रूप से विकासशील देशों में आलू की खेती प्रौद्योगिकी के जोरदार प्रचार के कारण, वैश्विक आलू उपज बढ़ रही है। इसलिए, वैश्विक आलू उत्पादन ने तीव्र वृद्धि की प्रवृत्ति बनाए रखी है, यही कारण है कि बहुत से लोग लाभ कमाने के लिए फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण मशीनरी खरीदते हैं। हाल के वर्षों में, दुनिया का आलू उत्पादन लगातार नए स्तर पर पहुंचा है और बार-बार रिकॉर्ड ऊंचाई को छुआ है।