केले के चिप्स का मूल्य

वर्तमान में, लोग उच्च पोषण मूल्य वाले केलों पर ध्यान देने लगे हैं। प्लांटेन चिप्स प्रोसेसिंग मशीन से बने केले के चिप्स को वजन घटाने के लिए उपयुक्त नाश्ता माना जाता है। इनमें 4 गुना अधिक पोषण केंद्रित होता है, जो आंतों के लिए लाभदायक है, सूजन को कम करता है और चयापचय में सुधार करता है।

सुखाने के बाद, पोषण अधिक केंद्रित हो जाता है। पोटेशियम, मैग्नीशियम और आहार फाइबर 4 गुना बढ़ जाते हैं

केले के चिप्स सूखे केले होते हैं, और इनका स्वरूप सूखा दिखता है। यह संदेह हो सकता है कि क्या पोषक तत्व खो गए हैं। हालांकि, सुखाने की प्रक्रिया पानी को हटा देती है और पोषक तत्व 4 गुना केंद्रित हो जाते हैं, विशेष रूप से खनिज पोटेशियम और मैग्नीशियम। सबसे महत्वपूर्ण बात, फाइबर में वृद्धि सबसे अधिक महत्वपूर्ण है।

केला आहार फाइबर से भरपूर फल है। सुखाने और सांद्रण के बाद, आहार फाइबर की मात्रा 4 गुना बढ़ जाती है। यह न केवल तृप्ति प्रदान करता है, बल्कि वजन घटाने के लिए भी उपयोग किया जा सकता है। यह आंतों के वातावरण में सुधार कर सकता है, कब्ज को दूर कर सकता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल सकता है।

सूजन को दूर करें

100 ग्राम केले में 360 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जो 3 सेब के बराबर है। सुखाने के बाद, पोटेशियम की मात्रा और बढ़ जाती है। पोटेशियम शरीर में जमा पानी को बाहर निकाल सकता है, सूजन को कम करने का प्रभाव बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह हृदय और मांसपेशियों को नियंत्रित कर सकता है, प्रतिरक्षा कार्य और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है।

धमनीकाठिन्य की रोकथाम

केले में मैग्नीशियम भी उच्च मात्रा में होता है, जो कैल्शियम अवशोषण में मदद कर सकता है, हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है। यह धमनीकाठिन्य को रोकने और ऊर्जा चयापचय को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकता है। 100 ग्राम केले में 32 मिलीग्राम मैग्नीशियम भी होता है।

खुद केले के चिप्स कैसे बनाएं?

व्यावसायिक केले के चिप्स पेशेवर प्लांटेन चिप्स प्रोसेसिंग मशीन से बनाए जाते हैं, और इसे घर पर बनाना भी आसान है। आपको केवल केले तैयार करने की आवश्यकता है। यह सुपरमार्केट से केले के चिप्स खरीदने से सस्ता भी हो सकता है।

चरण 1

केले को छीलकर गोल टुकड़ों में काट लें।

चरण 2

केले की नमी को वाष्पित करने के लिए ओवन का उपयोग करें। केले को गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में रखें, बेकिंग पेपर बिछाएं और केले के टुकड़ों को व्यवस्थित रूप से रखें।

नोट: टुकड़ों के बीच एक निश्चित दूरी रखें ताकि वे आपस में चिपके नहीं।

तापमान 120 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और आधे घंटे तक भूनें।

चरण 3

पानी वाष्पित होने के बाद, इसे ओवन में ही ठंडा होने दें।