Produksi kentang yang besar di Australia telah mendorong perkembangan pasar French fries. Banyak produsen membeli mesin keripik kentang atau french fries untuk memproduksi kentang goreng dalam skala besar, sehingga mereka mendapat untung darinya.
Situasi Umum Produksi Kentang di Australia
Kentang adalah sayuran terpenting di Australia, dan produksinya tetap stabil selama bertahun-tahun. Luas area tanam kentang di negara ini adalah 36.120 hektar, dengan total produksi 1,3 juta ton dan total nilai produksi 479 juta dolar Australia. Karena iklim Australia cocok untuk pertumbuhan kentang, Australia juga giat mengembangkan penanaman kentang melalui budidaya dan penelitian yang berkelanjutan.
Kentang Australia jauh melampaui negara lain dalam hal hasil, kualitas, dan ketahanan terhadap penyakit. Australia tidak hanya dapat memasok kentang secara domestik tetapi juga mengekspor ke luar negeri. Negara tujuan ekspor utama adalah Korea Selatan, Papua Nugini, dan negara-negara lain. Saat ini jenis kentang di Australia terutama meliputi kentang segar, kentang bibit, serta keripik kentang dan French fries olahan.
Pasar Keripik Kentang dan French Fries di Australia
Proporsi produk kentang di pasar Australia adalah: 43% kentang goreng beku olahan, 39% kentang segar, 14% keripik kentang olahan, dan 4% kentang bibit. Kapasitas pengolahan keripik kentang Australia sekitar 200.000 ton. Perusahaan Amerika Arnotts dan Smith menguasai industri ini. Perusahaan tersebut mengendalikan pabrik pengolahan keripik kentang di berbagai negara bagian. Varietas keripik kentang yang diolah adalah Atlantic, Lindsey, Tarago, Cadima, Kennebec, Denali, Norchip, Wilstone.
Untuk pengolahan French fries, McCain Foods dari Kanada dan Simploo dari Amerika Serikat mengendalikan produksi French fries di Australia. Dahulu, area pengolahan kentang terutama terkonsentrasi di area penanaman kentang, dekat dengan pabrik pengolahan. Sekarang, berkat inovasi teknologi dan kemudahan berbagai mesin french fries komersial. Area penanaman kentang di Australia juga telah meluas ke New South Wales selatan, Australia Selatan timur, dan Tasmania tengah, dan telah menjadi daerah penghasil utama. Di area baru ini, produsen kentang goreng umumnya menggunakan mesin bervolume besar untuk memproduksi French fries. Varietas French fries yang diolah terutama: Russet Burbank, Shepody, Ranger Russet, Kennebec.
Karena kemudahan mendapatkan kentang Australia dan harga yang rendah akibat pasokan bahan baku yang tinggi. Produsen kentang goreng dari perusahaan-perusahaan ini dapat memperoleh kentang dengan harga lebih rendah di pasar. Dan kemudian memproduksinya secara massal melalui lini produksi kentang goreng yang sepenuhnya otomatis. Dengan demikian mereka dapat memperoleh kembali modal dan segera mendapatkan keuntungan besar.
Produsen French fries Australia bekerja sama dengan kami
Produsen French fries dari Selandia Baru berencana membuka pabrik baru di Australia. Dia berencana mencari mesin produksi kentang goreng otomatis penuh untuk pabrik barunya. Dia mengirimkan pertanyaan mesin kepada kami. Selama percakapan kami dengan pelanggan, kami mengetahui bahwa dia membutuhkan lini produksi French fries otomatis penuh 500kg/jam. Berdasarkan ruang dan lokasi bengkelnya, kami mengirimkan semua penawaran harga mesin french fries dan menyertakan gambar penempatan mesin. Kami juga memperbaiki posisi saluran keluar mesin sesuai dengan kebutuhannya. Kami mengonfirmasi detail mesin dengannya berkali-kali. Setelah lebih dari sebulan diskusi, dia akhirnya menentukan ukuran akhir mesin dan versi final mesin. Dan segera memesan kepada kami.
Semua mesin kentang goreng yang termasuk dalam lini produksi French fries otomatis ini terbuat dari stainless steel 304. Lini produksi ini hanya membutuhkan 2~3 orang. Mesin-mesin ini dapat digunakan untuk produksi skala besar secara berkelanjutan. Output produksi lini produksi French fries otomatis penuh kami dapat berkisar dari 500kg/jam hingga 3000kg/jam dan bahkan lebih.
