Lini pengolahan kentang goreng beku 200kg/jam ini merupakan lini kentang goreng beku semi-otomatis dengan kapasitas produksi yang relatif kecil, cocok untuk pabrik pengolahan kentang goreng skala kecil. Kapasitas produksi umumnya berkisar antara 50kg/jam hingga 300kg/jam, yang dapat memenuhi kebutuhan kelompok pelanggan tertentu di pabrik makanan ringan skala kecil, toko makanan, atau restoran.
Lini produksi kentang goreng beku ukuran sedang ini mudah dan aman dioperasikan, hemat tempat, serta memiliki fitur investasi yang moderat dan pengembalian modal yang cepat. Kami juga menawarkan jenis french fries processing lines
dengan output sedang atau besar.
Proses produksi lini pengolahan kentang goreng beku
- Pencucian dan pengupasan kentang
- Pemotongan kentang goreng
- Blanching kentang
- Pengeringan air
- Penggorengan cepat
- Pengeringan minyak
- Pembekuan cepat
- Mesin pengemas
Jual lini produksi kentang goreng
Lini produksi kentang goreng skala kecil terutama terdiri dari mesin pencuci dan pengupas kentang, mesin pemotong kentang goreng, mesin blansing kentang, mesin pengering, mesin penggoreng kentang goreng, mesin pengering minyak, dan mesin pembeku cepat. Berikut adalah pengenalan umum untuk masing-masing mesin.
Mesin pencuci dan pengupas kentang
Mesin pencuci dan pengupas kentang memiliki fungsi pencucian dan pengupas. Rol sikat dapat menggosok kentang untuk mengupas kulitnya tanpa merusak kentang, sementara alat penyemprot membersihkan kotoran pada permukaan bahan.
Mesin pemotong kentang goreng
Mesin pemotong kentang goreng dapat memotong kentang menjadi stik atau irisan. Potongan stik atau irisan memiliki ukuran yang seragam. Mudah untuk menyesuaikan pisau pemotong sesuai ukuran bahan yang diinginkan.
Mesin blansir kentang
Untuk menghilangkan pati dari kentang, perlu dilakukan blansir pada potongan kentang. Mesin blansir kentang dapat dipanaskan dengan gas atau listrik, dengan suhu yang dapat dikontrol untuk menghindari pemanasan berlebih. Suhu blansir mencapai 80-100℃.
Mesin pengering air
Mesin pengering air berfungsi untuk menghilangkan sisa air dari proses sebelumnya dengan menggunakan gaya sentrifugal. Langkah pengeringan air ini dapat membantu menghemat waktu penggorengan selanjutnya dan meningkatkan cita rasa kentang goreng.
Mesin penggoreng kentang goreng
Mesin penggoreng kentang goreng ini dapat menggoreng stik kentang secara efisien dengan sumber pemanas gas atau listrik. Suhu penggorengan mencapai sekitar 160-180℃ dan proses penggorengan cepat memakan waktu sekitar 40 hingga 60 detik. Mesin penggoreng ini dapat membentuk kentang goreng dalam Lini produksi kentang goreng skala kecil dan siap untuk diproses lebih lanjut.
Mesin pengering minyak
Menghilangkan minyak berlebih pada permukaan kentang goreng dapat membantu menghindari rasa berminyak pada makanan. Mesin pengering minyak dapat mengeringkan minyak kentang goreng secara efisien dengan konsumsi energi rendah. Mesin ini bekerja berdasarkan prinsip gaya sentrifugal.
Mesin pembeku cepat
Mesin freezer ini memiliki evaporator pipa tembaga dengan suhu yang seimbang di dalamnya. Mesin ini dapat menjaga kesegaran makanan dalam waktu yang cukup lama. Sistem kontrol suhu dapat mewujudkan pengaturan suhu yang akurat.
Mesin pengemas kentang goreng beku
Pada langkah terakhir dalam lini pengolahan kentang goreng beku dan lini kentang goreng, biasanya diperlukan penggunaan frozen french fries packaging machine untuk mengemas keripik kentang. Setelah menggunakan mesin pengemas untuk mengemas, akan sangat mudah untuk diangkut dan dibawa. Secara umum, mesin pengemas keripik kentang yang sering digunakan di pasaran meliputi mesin pengemas vakum dan mesin pengemas ember.
Untuk pengemasan kentang goreng beku, kami dapat memilih pengemasan vakum dan pengemasan kantong biasa. Khusus untuk pengemasan kantong, mesin pengemas kentang goreng kami dapat diatur ukuran kemasan, berat kemasan, dan kecepatan pengemasan sesuai kebutuhan Anda.
Spesifikasi lini produksi kentang goreng beku skala kecil
| Nama Mesin | 50kg/jam | 100kg/jam | 200kg/jam | 300kg/jam |
| Mesin pencuci dan pengupas kentang | Ukuran: 2200 * 850 * 900 mm Panjang rol: 1200mm Daya: 2,95kw | Ukuran: 2500 * 850 * 900 mm Panjang rol: 1500mm Daya: 2,95kw | Ukuran: 2800 * 850 * 900 mm Panjang rol: 1800mm Daya: 4kw | Ukuran: 3000 * 850 * 900 mm Panjang rol: 2000mm Daya: 4kw |
| Mesin pemotong kentang goreng | Ukuran: 850 * 850 * 1000 mm Daya: 0,75kw Ukuran potongan stik: 3-8mm | Ukuran: 850 * 850 * 1000mm Daya: 0,75kw Ukuran potongan stik: 3-8mm | Ukuran: 850 * 850 * 1000mm Daya: 0,75kw Ukuran potongan stik: 3-8mm | Ukuran: 850 * 850 * 1000 mm Daya: 0,75kw Ukuran potongan stik: 3-8mm |
| Mesin blansir kentang | Ukuran: 2500 * 950 * 1250mm Lebar sabuk jaring: 600mm Daya pemanas listrik: 48 kw | Ukuran: 3000 * 1150 * 1250 mm Lebar sabuk jaring: 800mm Daya pemanas listrik: 60 kw | Ukuran: 4000 * 1150 * 1250mm Lebar sabuk jaring: 800mm Daya pemanas listrik: 90 kw | Ukuran: 6000 * 1150 * 1250mm Lebar sabuk jaring: 800mm Daya pemanas listrik: 170 kw |
| Mesin pengering air | Ukuran:1000*500*700mm Berat:200kg Daya:1,5kw | Ukuran:1000*500*700mm Berat:200kg Daya:1,5kw | Ukuran:1000*500*700mm Berat:200kg Daya:1,5kw | Ukuran:1000*500*700mm Berat:200kg Daya:1,5kw |
| Mesin penggoreng kentang goreng | Ukuran: 2500 * 1200 * 1550 mm Lebar sabuk jaring: 600mm Daya pemanas listrik: 48kw | Ukuran: 3000 * 1150 * 1550 mm Lebar sabuk jaring: 800mm Daya pemanas listrik: 60 kw | Ukuran: 4000 * 1150 * 1550 mm Lebar sabuk jaring: 800mm Daya pemanas listrik: 90 kw | Ukuran: 6000 * 1150 * 1550 mm Lebar sabuk jaring: 800mm Daya pemanas listrik: 120 kw |
| Mesin pengering minyak | Ukuran:1000*500*700mm Berat:200kg Daya:1,5kw | Ukuran:1000*500*700mm Berat:200kg Daya:1,5kw | Ukuran:1000*500*700mm Berat:200kg Daya:1,5kw | Ukuran:1000*500*700mm Berat:200kg Daya:1,5kw |
| Freezer cepat | Panjang: 7100mm Suhu pusat pembekuan: - 18 ° Material: 304SS | Panjang: 7100mm Suhu pusat pembekuan: - 18 ° Material: 304SS | Panjang: 9100mm Suhu pusat pembekuan: - 18 ° Material: 304SS | Panjang: 11000mm Suhu pusat pembekuan: - 18 ° Material: 304SS |
