Kentang mudah didapat dan kita bisa menggunakannya untuk membuat banyak hidangan lezat. Baik itu membuat keripik kentang, kentang goreng, kentang tumbuk, kentang parut goreng, dll. Apa pun aplikasi yang kita gunakan untuk kentang, pertama-tama kita perlu mengupas kulit kentang. Kulit kentang sangat tipis, hanya dengan lapisan tipis berwarna coklat di permukaan. Jika kita menggunakan pisau untuk memotong, itu akan memotong banyak daging.
Bagaimana cara mudah mengupas kulit kentang tanpa membuang banyak daging?
1. Rebus dan bekukan untuk mengupas kentang
Pertama, cuci kentang dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran di permukaan, dan buat sayatan melingkar pada kentang dengan pisau. Kemudian masukkan kentang ke dalam air panas sebentar. Tuang air panas dan rendam dalam air dingin. Setelah direndam beberapa detik, Anda bisa melihat kentang mengembang di bagian yang tergores. Kita bisa dengan mudah mengupas sepanjang bagian yang mengembang.
2. Gosok dengan aluminium foil untuk mengupas kulit kentang
Kita bisa meremas aluminium foil bekas menjadi bola. Kemudian bersihkan kentang dan gosok kentang dengan aluminium foil untuk mengelupas lapisan tipis kulit kentang. Metode ini tidak akan merusak daging.
3. Gunakan bola kawat baja
Jika Anda tidak memiliki aluminium foil bekas atau merasa menggunakan aluminium foil agak boros. Maka, saya sarankan Anda menggunakan bola kawat baja untuk mengupas kentang. Cara pengoperasian spesifiknya adalah dengan menggunakan bola kawat baja untuk menggosok permukaan kentang hingga bersih. Bilas dengan air bersih setelah digosok.
4. Gunakan sarung tangan karet
Di musim dingin, kita menggunakan sarung tangan karet untuk mencuci sayuran atau pakaian. Umumnya, sarung tangan karet memiliki kekasaran yang merata, sehingga kita bisa menggunakan partikel dan kentang untuk saling menggosok sehingga kulit kentang terkelupas. Metode ini dapat memastikan tidak melukai tangan Anda dan dapat mencapai efek mengupas kulit kentang.
Kita dapat dengan mudah mengupas kulit kentang dengan keempat metode di atas. Metode pertama menggunakan prinsip pemuaian dan penyusutan termal. Kulit kentang terbuka saat direndam dalam air panas. Dan menyebar di sekitar sepanjang goresan. Menggunakan metode ini tidak hanya dapat mencapai efek pengupasan yang mudah tetapi juga menghilangkan pati kentang. Tiga metode lainnya mencapai fungsi pengupasan dengan menerapkan gesekan antara dua benda. Secara komersial, mesin pengupas sikat juga menggunakan prinsip ini. Ini dikupas dengan gesekan putaran berlawanan antara sikat keras dan kentang.
Oleh karena itu, jika Anda ingin mengupas kulit kentang di rumah, saya sarankan Anda menggunakan keempat metode di atas; jika Anda ingin pengupasan volume besar. Saya sarankan Anda menggunakan pengupas kentang komersial.
