Mesin pengolahan kentang goreng beku semi-otomatis cocok untuk pemrosesan kentang goreng kapasitas menengah, berlaku untuk restoran, kantin, kafe, atau pabrik pengolahan makanan ringan.
Lini produksi kentang goreng beku ini memiliki keunggulan investasi satu kali yang moderat, konsumsi energi rendah, banyak aplikasi, produksi fleksibel, penggunaan dan perawatan yang mudah, dll.
Ini juga dapat digunakan untuk memproses keripik ubi jalar, finger chips, dll. Seluruh rangkaian mesin pemrosesan kentang goreng terdiri dari mesin pembersih dan pengupas, mesin pemotong kentang goreng, mesin blansir, pengering air, mesin penggoreng kentang goreng, mesin penghilang minyak, pembeku cepat, mesin pengemas, dan peralatan pendukung lainnya.
Kami juga menawarkan lini produksi kentang goreng skala kecil dan lini produksi kentang goreng otomatis penuh dengan berbagai kapasitas produksi.
Alur proses lini produksi kentang goreng semi-otomatis
- Pencucian dan pengupasan: kentang dibersihkan dan dikupas oleh mesin pembersih dan pengupas kentang. Ini dapat secara efisien mewujudkan pencucian dan pengupasan menyeluruh tanpa merusak kentang.
- Pemotongan stik: kentang dengan cepat dipotong menjadi stik dengan spesifikasi yang sesuai oleh mesin pemotong kentang goreng berkecepatan tinggi.
- Blansir: mesin blansir digunakan untuk menonaktifkan oksidase dalam kentang goreng dan mencegah perubahan warna.
- Pengeringan air: setelah blansir, kentang goreng perlu menghilangkan kelebihan air agar tidak mempengaruhi langkah pemrosesan penggorengan selanjutnya.
- Penggorengan: goreng kentang goreng dengan cepat selama 40-60 detik untuk membentuknya menjadi produk setengah jadi. Suhu penggorengan sekitar 160-180 derajat.
- Penghilangan minyak: setelah langkah penggorengan, hilangkan kelebihan minyak melalui mesin pengering minyak untuk menghindari rasa berminyak.
- Pembekuan cepat: kentang goreng yang digoreng perlu dibekukan dengan cepat, yang memakan waktu 15-45 menit. Pembekuan tidak mempengaruhi rasa kentang goreng dan merupakan langkah penting untuk menjaga tekstur.
- Pengemasan: Mengemas dan menyimpan kentang goreng beku untuk pemrosesan lebih lanjut. Mesin pengemas dapat menimbang bahan dan mengemasnya dengan efisiensi tinggi.
Video lini produksi kentang goreng beku
Parameter mesin pemrosesan kentang goreng beku
| Item | Gambar mesin | 100kg/jam |
| Mesin Pencuci dan Pengupas Kentang |  | Ukuran: 3600*850*900 mm Panjang rol: 2600mm Daya: 5.5kw Bahan:304SS |
| Mesin Pemotong Kentang Goreng |  | Ukuran: 850 * 850 * 1000 mm Daya: 0.75kw Ukuran potongan stik: 3-8mm Bahan:304SS |
| Mesin Blansir Kentang |  | Ukuran: 8000*1350*1250mm Lebar sabuk jaring: 1000mm Daya pemanas listrik: 240kw Bahan:304SS |
| Mesin Pengering Air |  | Ukuran:1200*700*750mm Berat:420kg Daya:2.2kw |
| Mesin Penggoreng Kentang Goreng |  | Ukuran:10000*1450*1550mm Lebar sabuk jaring: 1000mm Daya pemanas listrik: 320kw Bahan:304SS |
| Mesin Pengering Minyak |  | Ukuran:1200*700*750mm Berat:420kg Daya:2.2kw |
| Pembeku Cepat |  | Panjang: 15000mm Suhu pusat pembekuan: – 18 ° Bahan: 304SS |
| Mesin Pengemas Kentang Goreng |  | Berat maksimum: 1000g Rentang penimbangan tunggal:10-1000g Kecepatan penimbangan:60 kali/menit |
Pabrik Taizy dengan tampilan mesin pemrosesan kentang goreng beku
Selamat datang untuk mengunjungi pabrik Taizy untuk solusi peralatan kentang goreng. Jika Anda memiliki persyaratan tentang mesin pemrosesan kentang goreng beku, silakan hubungi kami langsung. Kami dapat menyesuaikan rencana produksi khusus berdasarkan anggaran dan kebutuhan aktual Anda.
