Mesin keripik kentang kecil cocok untuk pembukaan awal pabrik pengolahan keripik kentang. Mesin keripik kentang kecil ini memiliki biaya investasi rendah dan hasil produksi besar. Seluruh lini produksi meliputi mesin pengupas, pengiris, mesin blansir, mesin dehidrasi, mesin penggorengan, mesin penghilang minyak, mesin bumbu, dan mesin pengemas. Seluruh peralatan memiliki karakteristik kinerja yang stabil dan sepenuhnya mekanis. Dapat menyelesaikan seluruh lini produksi dengan sedikit tenaga kerja manual. Jadi sangat cocok untuk pabrik pengolahan kecil untuk memproses keripik kentang.
Proses Pengolahan Keripik Kentang
Proses pengolahan lengkap keripik kentang meliputi langkah-langkah berikut: pilih bahan baku--pengupasan kentang--pengirisan kentang--blansir keripik kentang--dehidrasi--keripik kentang goreng--penghilangan lemak--pembumbuan keripik kentang--pengemasan keripik kentang. Setiap langkah produksi keripik kentang memerlukan mesin pembuat keripik kentang komersial untuk mencapainya. Oleh karena itu, proses operasi menggunakan mesin harus:
- Cuci kentang. Mesin pembersih sikat dapat mencuci dan mengupas kentang.
- Setelah dikupas, gunakan mesin pengiris kentang otomatis untuk mengiris. Pengiris kentang menggunakan pisau dan komponen impor dari Taiwan. Dan mesin ini adalah mesin sensor otomatis. Jika seseorang secara kebetulan membuka penutup mesin, mesin secara otomatis berhenti berjalan untuk menghindari cedera pribadi. Mesin dapat mengiris dengan rentang 3-7mm, dan ukuran pisau dapat disesuaikan.
- Langkah selanjutnya, masukkan keripik kentang ke dalam mesin blansir untuk pengolahan. Ini akan memberikan rasa yang lebih baik saat digoreng.
- Kemudian masukkan keripik kentang ke dalam dehidrator untuk dehidrasi sesuai waktu.
- Penggorengan adalah langkah kunci dalam produksi keripik kentang. Metode pemanasan penggorengan dapat berupa pemanas listrik, pemanas gas, atau pemanas lampu berbahan bakar batu bara. Suhu keripik kentang goreng harus 160-180 derajat.
- Setelah digoreng, masukkan keripik kentang ke dalam mesin penghilang minyak untuk penghilangan minyak sesuai waktu guna mendapatkan rasa yang lebih baik dan mengurangi rasa berminyak.
- Masukkan bumbu dan keripik kentang goreng ke dalam mesin bumbu untuk dibumbui.
- Langkah terakhir adalah mengemas keripik kentang. Saat merekomendasikan mesin pengemas, kami perlu mengetahui ukuran dan berat kemasan pelanggan.
Kapasitas mesin pembuat keripik kentang kecil
Berdasarkan langkah-langkah produksi di atas, setiap langkah produksi keripik kentang memerlukan mesin keripik kentang komersial untuk diselesaikan. Dan setiap mesin memiliki hasil produksi yang berbeda. Oleh karena itu, untuk mesin keripik kentang skala kecil, ada juga lini produksi dengan kapasitas berbeda yang dapat dipilih. Secara umum, hasil produksi lini produksi keripik kentang semi-otomatis adalah 50kg/jam, 100kg/jam, 150kg/jam, dan 200kg/jam. Oleh karena itu, bagi produsen yang baru berinvestasi dalam produksi keripik kentang, Anda dapat membeli kapasitas lini produksi sesuai dengan anggaran produksi Anda.
