オーストラリアのジャガイモの大量生産がフライドポテト市場の発展を促進しました。多くのメーカーがポテトチップスやフライドポテト機械を購入し、大規模にポテトフライを生産して利益を得ています。
オーストラリアのジャガイモ生産の概況
ジャガイモはオーストラリアで最も重要な野菜作物であり、その生産量は長年にわたり安定しています。同国のジャガイモ作付面積は36,120ヘクタール、総生産量は130万トン、総生産額は4億7,900万オーストラリアドルです。オーストラリアの気候はジャガイモの生育に適しており、オーストラリアはジャガイモ栽培を積極的に推進しています。継続的な栽培と研究開発を通じて。
オーストラリアのジャガイモは、収量、品質、病害抵抗性において他国をはるかに上回っています。オーストラリアは国内にジャガイモを供給できるだけでなく、海外にも輸出しています。主な輸出先は韓国、パプアニューギニアなどの国々です。現在、オーストラリアのジャガイモの種類は主に生食用ジャガイモ、種イモ、加工用ポテトチップス、フライドポテトです。
オーストラリアのポテトチップスとフライドポテト市場
オーストラリア市場におけるジャガイモ製品の割合は、加工冷凍フライドポテト43％、生食用ジャガイモ39％、加工ポテトチップス14％、種イモ4％です。オーストラリアのポテトチップス加工能力は約20万トンです。アメリカ企業のArnottsとSmithがこの業界を支配しています。これらの企業は各州のポテトチップス加工工場を管理しています。加工されるポテトチップスの品種は、Atlantic、Lindsey、Tarago、Cadima、Kennebec、Denali、Norchip、Wilstoneです。
フライドポテト加工については、カナダのMcCain Foodsと米国のSimplooがオーストラリアのフライドポテト生産を支配しています。以前は、ジャガイモ加工地域は主にジャガイモ栽培地域に集中し、加工工場に近接していました。現在では、技術革新と様々な業務用フライドポテト機械の利便性により、オーストラリアのジャガイモ栽培地域はニューサウスウェールズ州南部、南オーストラリア州東部、タスマニア州中部にまで拡大し、主要生産地域となっています。これらの新しい地域では、フライドポテトメーカーは一般的に大容量の機械を使用してフライドポテトを生産しています。主に加工されるフライドポテトの品種：Russet Burbank、Shepody、Ranger Russet、Kennebec。
オーストラリアのジャガイモの入手が容易で、原料供給過多による低価格のため、これらの企業のフライドポテト生産者は市場でより低価格でジャガイモを入手できます。そして、全自動フライドポテト生産ラインを通じて大量生産します。これにより、投資を回収し、すぐに大きな利益を得ることができます。
オーストラリアのフライドポテトメーカーが当社と協力
ニュージーランドのフライドポテトメーカーがオーストラリアに新工場を開設する計画を立てています。彼は新工場向けに全自動フライドポテト生産機械を探していました。彼から機械の問い合わせがありました。お客様との会話の中で、彼が500kg/h全自動フライドポテト生産ラインを必要としていることがわかりました。彼の工場スペースと場所に基づき、すべてのフライドポテト機械の見積もりと機械配置図を送付しました。また、彼の要件に応じて機械の排出口の位置も改善しました。機械の詳細については何度も確認しました。1か月以上の議論の末、最終的な機械サイズと最終バージョンを決定し、すぐに注文をいただきました。
この自動フライドポテト生産ラインに含まれるすべてのフライドポテト機械は304ステンレス鋼製です。生産ラインは2～3人で操作可能です。これらのフライドポテト機械は連続大量生産に使用できます。当社の全自動フライドポテト生産ラインの生産能力は500kg/hから3000kg/h以上まで対応可能です。
