フライドポテト用瞬間冷凍機

フライドポテト用フラッシュフリーザーは、フライドポテトを急速冷凍するために使用され、多くの場合、

フライドポテト用フラッシュフリーザー機械の利点

• バランスの取れた冷凍と鮮度保持。フラッシュフリーザーには内蔵の吸引対流ファンが搭載されており、360度循環空気冷却により、フライドポテトの鮮度を完全に保ちます。
• 棚の高さ調節可能。棚の高さは調節可能で、様々な缶詰や瓶詰め食品をより自由に収納でき、耐荷重性にも優れています。
• インテリジェント多機能温度制御システム。精密な温度調整を実現します。
• インテリジェント排水装置。
• 内部照明装置。
• 高品質ステンレス鋼製の外装と内装で、耐食性に優れています。また、耐久性があり、衛生認証の要件を満たしています。
• 水分損失が少ない。また、細菌の増殖を抑制し、フライドポテトやその他の食品の味と安全性を確保します。
• 自在キャスターと重力調整装置。ブラストフリーザーは移動が簡単です。
• カスタマイズ対応可能。電源、電圧、周波数はお客様のご要望に応じてカスタマイズできます。

業務用フライドポテト用ブラストフリーザーの技術パラメータ

上表は、当社のフラッシュフリーザー機種の一つであるCYSD-1100Lの主な技術データを示しています。標準段数は30段ですが、10段や15段などに変更可能です。段数は間隔に応じて割り振ることができます。シングル台車タイプとダブル台車タイプ（各々同じ段数）からお選びいただけます。フライドポテトの1バッチあたりの重量は密度や厚みに影響されますが、厚すぎないようにしてください。

幅広い適用範囲

このブラストフリーザーは、シーフード、アイスクリーム、冷凍餃子、おにぎり、食肉など、幅広い食品の保存に適用可能です。

急速冷凍機の設置に関する注意事項

1. 熱源から離し、直射日光を避けてください。運転中、急速冷凍機は外部と熱交換を行います。つまり、凝縮器で放熱する必要があります。外気温が高いと放熱が遅くなり、消費電力が増加し、冷却効果が低下する原因となります。

2. 湿度の低い場所に設置してください。冷蔵庫、冷凍庫、凝縮器、圧縮機は金属材料でできているため、空気の湿度が高すぎると、これらの部品が錆び、冷凍庫の寿命を縮めます。同時に、湿気の多い環境では、急速冷凍機の表面に結露が発生する可能性があります。

3. 換気の良い場所に設置してください。急速冷凍機の周囲に障害物があったり、壁に近すぎたりすると、放熱が妨げられ、冷却効果に影響を及ぼします。冷凍庫の上面は少なくとも30cm、背面は少なくとも10cmのスペースを確保し、放熱を促してください。

4. 平らで頑丈な床に設置してください。これは安全上の理由だけでなく、圧縮機をスムーズに動作させ、振動や騒音を低減するためでもあります。

5. 引火性、爆発性、腐食性のある環境では設置しないでください。

6. フラッシュフリーザーは定期的に洗浄・消毒する必要があります。食品中の脂肪は真菌や細菌の温床となります。汚染を防ぐため、フライドポテトに接触するすべての部品は定期的に洗浄しなければなりません。

業務用フライドポテト冷凍機の移動方法

1. フライドポテト用瞬間冷凍機の底部を持ち上げて移動してください。ドアハンドルを持ったり、テーブルやコンデンサーに力を加えたり、地面に引きずったりすることは禁止されています。

2. ブラストフリーザーの最大傾斜角度は45度を超えてはならず、逆さまや横向きに設置することはできません。そうしないと、コンプレッサーが損傷します。さらに悪い場合、コンプレッサー内の冷凍オイルが冷凍配管に流れ込み、冷却効果に影響を与え、コンプレッサーが故障する原因となります。

3. 輸送中は、衝撃や激しい振動を防ぐ必要があります。

別タイプの設備：フライドポテト用トンネル式瞬間冷凍機

全自動冷凍食品生産ラインで連続冷凍を実現するために、フライドポテト用トンネル式冷凍機も提供しております。blast tunnel freezerは連続急速冷凍作業を実現できます。トンネルフリーザーはコンベアベルトで品物をトンネル内に搬送し、トンネル通過後に品物は急速冷凍され、次の工程へ搬出されます。ユニットはトンネル内の温度に応じて自動停止します。これにより、設備の稼働率と生産効率が向上するだけでなく、頻繁な起動によるユニットの消費電力を節約し、省エネルギー効果を発揮します。

フライドポテト用トンネル式冷凍機の仕様

工業用機械の信頼性と耐久性を最優先に設計されています。

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