ブルンジに輸出された100kg/hのポテトチップス加工機械

ブルンジの食品加工業者が、現地でポテトチップス製造事業を立ち上げるため、当社の100kg/hポテトチップス加工機械を最近ご購入いただきました。複数のサプライヤーを比較検討された結果、安定した性能、柔軟なカットオプション、食品グレードの構造、そして充実したアフターサポートを備えた、当社の完全なポテトチップス製造機ソリューションをお選びいただきました。

この生産ラインは、新鮮なジャガイモから、風味が安定し、食感の良い高品質なポテトチップスを製造し、魅力的な包装を施すように設計されており、スーパーマーケット、小売店、地域の卸売業者への供給に最適です。

お客様の背景とプロジェクト要件

お客様はブルンジで農産物事業を営んでおり、地元で採れたジャガイモに付加価値を付けてスナック市場に参入したいと考えていました。主な目標は、高品質なポテトチップスを生産できる信頼性の高い生産ラインを、適切な投資額と運営コストで構築することでした。

打ち合わせの中で、お客様は以下の要件を特に重視されました。

• 厚みが均一で、サクサクとした食感のポテトチップス
• 現地作業員でも簡単に操作できること
• 衛生面に配慮したステンレス製設備
• 窒素充填包装による賞味期限の延長
• 将来の製品拡張に対応する柔軟なカットオプション

これらのニーズに基づき、当社のエンジニアリングチームは、完全な100kg/h potato chips processing machinery ソリューション。

完全なポテトチップス製造機の構成

供給する生産ラインは、以下の製造工程全体をカバーしています。

• ポテト洗浄機（300～800kg/h）
• Potato cutting machine
• Multifunctional cutting machine with interchangeable blades
• ブランチングマシン
• 脱水機
• 100kg/h 電気式フライヤー
• 脱油機
• Seasoning machine
• 日付印字と窒素充填機能付き自動包装機
• 冷却コンベヤ
• 5Nm³/h 窒素発生装置

多機能カッティングマシンは、刃を交換するだけで、フラットポテトチップス、ウェーブカットチップス、ポテトスティック、角切りポテトを製造できます。また、出荷時には複数の予備刃セットも同梱されており、生産の柔軟性がさらに向上しています。

ポテトチップス加工機械の主な特長

完全なポテトチップス製造機は、食品グレードの304ステンレス鋼で製造されており、耐久性と食品加工基準への準拠を保証します。

ブランチング機は、温度と処理時間を調整可能で、でんぷん含有量を低減し、チップの色味を向上させます。ブランチング後、脱水機が揚げる前に表面の水分を効率的に除去し、油はねの低減と揚げ品質の向上に貢献します。

電気式フライヤーは、100kg/hの生産能力を持ち、精密な温度制御により均一な揚げ上がりを実現します。揚げた後、チップは脱油機を通過して余分な油を除去し、調味システムへと送られます。ここで粉末調味料が均等に塗布されます。

最後に、自動包装機が30～280gの袋詰めに対応し、日付印刷や窒素充填にも対応しています。独立した窒素発生装置と組み合わせることで、包装システムは保管および輸送中の鮮度、サクサク感、製品品質の維持に貢献します。

お客様の満足

生産レイアウト、設備仕様、包装ソリューションを検討した結果、ブルンジのお客様は自信を持ってご注文を確定されました。合意されたスケジュールに従い、一式ライン、スペアパーツ、包装フィルム、および付属品が出荷準備されました。

この新しいポテトチップス加工機械により、お客様は競争力のあるポテトチップス生産事業を確立し、地元で収穫されたジャガイモの価値を高め、成長するブルンジ市場に高品質のスナック製品を供給することが期待されています。

信頼性の高いポテトチップス製造機械への投資をご検討中の方は、当社の工場にて、小規模スタートアップから全自動産業プラントまで、お客様の具体的な生産要件に合わせたカスタマイズ生産ラインを提供いたします。