ラウンドポテトチップスフライヤーは、操作が簡単で、生産量が多く、適用範囲が広いため、アフリカの顧客に広く受け入れられています。最近、当社はケニアにポテトチップスフライヤーを輸出しました。
ケニアの顧客がポテトチップスフライヤーを選んだ理由
ケニアの顧客は小規模なポテトチップス事業を営んでいます。当初は生産量50kg/hの小型角型フライヤーを使用していました。事業拡大のため、生産量を増やして売上を伸ばす必要がありました。そこで、大容量のフライヤーを購入することにしました。箱型フライヤーにも100kg/h、200kg/hの生産量がありますが、両者の違いを比較した結果、顧客は100kg/hのラウンド自動ポテトチップスフライヤーを選びました。
角型フライヤーと比較して、バッチフライヤーはより自動化されています。自動投入、自動撹拌、自動排出の機能を実現できます。そのため、同じ時間でバッチフライヤーはより多くの製品を得ることができます。
業務用食品フライヤーがアフリカでますます人気に
市場で一般的なフライヤーには、角型フライヤー、ラウンドバッチフライヤー、連続メッシュベルトフライヤーがあります。角型フライヤーは小規模な揚げ物飲食店の市場シェアを占めており、一方、大規模な食品加工工場のほとんどは連続メッシュベルトフライヤーを使用しています。円形自動フライヤーの需要は少ないように見えますが、近年の調査によると、円形フライヤーの需要は徐々に増加しています。円形フライヤーは操作が簡単で、揚げ物を素早く回転させることができるため、均一に加熱されます。
この機械の複数の加熱方法も、より多くの顧客層を獲得する要因となっています。電力が不足している地域では、ポテトチップスフライヤーはガスなどの他の加熱方法も使用できます。そのため、近年、円形フライヤーはアフリカでますます人気が高まっています。
