現在、人々は栄養価の高いバナナに注目し始めています。プランテンチップス加工機で作られたバナナスライスは、ダイエットに適したスナックと考えられています。また、最大4倍の栄養素が凝縮されており、腸内環境を整え、むくみを解消し、代謝を向上させる効果があります。
乾燥後、栄養はさらに凝縮。カリウム、マグネシウム、食物繊維が4倍に増加
バナナチップスは乾燥バナナであり、見た目は乾燥しています。栄養素が失われたのではないかと疑問に思うかもしれません。しかし、乾燥プロセスで水分が除去され、栄養素は4倍に凝縮されます。特にミネラルのカリウムとマグネシウムが増加します。最も重要なのは、食物繊維の増加が最も顕著であることです。
バナナは食物繊維が豊富な果物です。乾燥・濃縮後、食物繊維の含有量は4倍に増加します。満腹感があるだけでなく、ダイエットにも役立ちます。また、腸内環境を改善し、便秘を解消し、体内の毒素を排出します。

むくみを解消
バナナ100グラムには360ミリグラムのカリウムが含まれており、これはリンゴ3個分に相当します。乾燥後、カリウム含有量はさらに増加します。カリウムは体内に蓄積された水分を排出し、むくみ改善効果が非常に顕著です。さらに、心臓や筋肉を調整し、免疫機能と健康を維持します。
動脈硬化の予防
バナナはマグネシウムも豊富で、カルシウムの吸収を助け、骨の健康を維持します。また、動脈硬化の予防やエネルギー代謝の促進にも役立ちます。バナナ100グラムには32ミリグラムのマグネシウムが含まれています。
自分でバナナチップスを作る方法
市販のバナナチップスはプロ仕様のプランテンチップス加工機で作られていますが、自宅でも簡単に作ることができます。準備するものはバナナだけです。スーパーでバナナスライスを買うよりも安く済むかもしれません。
ステップ1
バナナの皮をむき、輪切りにします。
ステップ2
オーブンを使ってバナナの水分を蒸発させます。耐熱容器にバナナを入れ、クッキングシートを敷き、バナナのスライスをきれいに並べます。
注意:互いにくっつかないように、適度な間隔を保ってください。
温度を120℃に設定し、30分焼きます。
ステップ3
水分が蒸発したら、そのままオーブンに入れて冷まします。



