감자튀김 급속 냉동기는 감자튀김을 신속하게 냉동하는 데 사용되며, 주로
frozen french fries production line, 그리고 다른 식품에도 사용할 수 있습니다. 감자튀김 급속 냉동기는 초저온에서 빠르게 냉각하여 영양과 신선한 맛을 유지하고 세균을 억제합니다. 냉동 시스템은 압축기, 응축기, 교축 부품, 증발기의 4가지 기본 부품으로 구성됩니다. 급속 냉동기는 중소 규모 냉동 식품 작업장, 냉동 감자튀김 공장 및 기타 다양한 식품 가공 시설에 적합합니다.
감자튀김 급속 냉동기의 장점
- 균형 잡힌 냉동과 신선도 유지. 급속 냉동기에는 흡입 대류 팬이 내장되어 있으며, 360도 순환 냉각 방식을 적용하여 감자튀김의 신선도를 완벽하게 유지합니다.
- 조절 가능한 선반 높이. 선반 높이를 조절할 수 있어 다양한 캔 및 병 제품을 보다 자유롭게 보관할 수 있으며, 강력한 하중 지지력을 자랑합니다.
- 지능형 다기능 온도 제어 시스템. 정밀한 온도 조절이 가능합니다.
- 지능형 제수 장치.
- 내부 조명 장치.
- 고품질 스테인리스 스틸 외관 및 내부 라이너로 내식성이 우수합니다. 또한 내구성이 뛰어나 위생 인증 요건을 충족합니다.
- 수분 손실 최소화. 또한 박테리아 증식을 억제하여 감자튀김이나 기타 식품의 맛과 안전성을 보장합니다.
- 회전 가능한 유니버설 캐스터 및 중력 조절 장치. 블라스트 프리저의 이동이 용이합니다.
- 맞춤 제작 서비스 가능. 전원, 전압 및 주파수는 고객 요구 사항에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다.
산업용 감자튀김 급속 냉동기의 기술 파라미터
| 모델 | TZ-1100L |
| 층수 | 30단 |
| 전기 사양 / 전압 | 380 |
| 전기 사양 / 주파수 | 50 |
| 한계 온도 / °C | -45 |
| 냉매 종류 | R-404A |
| 응축기 | 공냉식 |
| 프랑스 Taikang 압축기 | 6.5P |
| 정격 출력 / kw | 5.5KW |
| 선반 크기 / mm | 400*600 |
| 내부 치수 (가로, 세로, 높이) / mm | 900*630*1735 |
| 외형 치수 (가로, 세로, 높이) / mm | 1637*1150*2068 |
위 표는 당사의 급속 냉동기 모델 중 하나인 CYSD-1100L의 주요 기술 데이터를 보여줍니다. 기본 층수는 30단이며, 10단, 15단 등으로 변경 가능합니다. 층수는 간격에 따라 조정할 수 있습니다. 단일 대차형과 이중 대차형(각각 동일한 층수) 중에서 선택할 수 있습니다. 감자튀김 1회 배치 중량은 밀도와 두께에 따라 달라지지만, 너무 두꺼워서는 안 됩니다.
광범위한 적용 범위
급속 냉동기는 해산물, 아이스크림, 급속 냉동 만두, 주먹밥, 육류 등 다양한 식품의 보존에 적용 가능합니다.
급속 냉동고 설치 시 주의사항
1. 열원에서 멀리 떨어진 곳에 설치하고 직사광선을 피하십시오. 급속 냉동고가 작동할 때 외부와 열을 교환하며, 이를 위해 응축기가 열을 방출해야 합니다. 외부 주변 온도가 높으면 방열 속도가 느려집니다. 이 경우 전력 소비가 증가하고 냉각 효과가 저하될 수 있습니다.
2. 습도가 낮은 장소에 설치하십시오. 냉장고, 냉동고, 응축기 및 압축기는 금속 재질로 제작되므로 공기 습도가 너무 높으면 이러한 부품이 녹슬어 냉장고의 수명이 단축됩니다. 동시에 습한 환경은 급속 냉동기 표면에 결로를 유발할 수 있습니다.
3. 통풍이 잘 되는 장소에 설치하십시오. 급속 냉동기 주변에 잡동사니가 있거나 벽에 너무 가까이 있으면 방열에 불리하며 냉각 효과에 영향을 미칩니다. 냉동고 상단 표면에는 최소 30CM, 후면에는 최소 10CM의 공간을 확보하여 원활한 방열이 이루어지도록 해야 합니다.
4. 평평하고 단단한 바닥에 설치하십시오. 이는 안전상의 이유뿐만 아니라 압축기가 원활하게 작동하여 진동과 소음을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.
5. 인화성, 폭발성 및 부식성 환경을 피하십시오.
6. 급속 냉동고는 정기적으로 세척 및 소독해야 합니다. 식품의 지방은 곰팡이와 박테리아의 번식지입니다. 오염을 방지하기 위해 감자튀김과 접촉하는 모든 부품은 정기적으로 세척해야 합니다.
산업용 감자튀김 냉동기 이동 방법
1. 사용자는 감자튀김 급속 냉동기의 하단을 들어 올려야 합니다. 도어 핸들을 잡거나 테이블과 콘덴서에 힘을 가하는 것은 허용되지 않으며, 바닥에 끌어서 이동해서는 안 됩니다.
2. 급속 냉동기의 최대 기울기 각도는 45도를 초과할 수 없으며, 거꾸로 세우거나 수평으로 놓을 수 없습니다. 그렇지 않으면 압축기가 손상됩니다. 더 심각한 경우, 압축기 내의 냉동 오일이 냉동 배관으로 흘러들어가 냉동 효과에 영향을 미치고 압축기가 스프링 현상을 일으킬 수 있습니다.
3. 운송 중에는 충격과 심한 진동을 방지해야 합니다.
다른 유형의 장비: 감자튀김 터널 급속 냉동기
완전 자동 냉동식품 생산라인에서 연속 냉동을 구현하기 위해 감자튀김 터널 냉동기도 제공합니다.blast tunnel freezer
연속 급속 냉동 작업이 가능합니다. 터널 냉동기는 컨베이어 벨트를 통해 제품을 터널 내부로 이송하며, 제품은 터널을 통과하면서 급속 냉동된 후 다음 공정으로 배출됩니다. 유닛은 터널 내부 온도에 따라 자동으로 정지합니다. 이를 통해 장비의 가동률과 생산 효율성을 향상시킬 뿐만 아니라, 잦은 기동으로 인한 유닛 소비 전력을 절약하여 에너지 절감 효과를 제공합니다.
감자튀김 터널 냉동기 사양
| 모델 | 작업 길이(mm) | 전력(kw) |
| TZ-100 | 7100 | 25 |
| TZ-200 | 9100 | 30 |
| TZ-300 | 11000 | 30*2 |
| TZ-400 | 13000 | 75 |
| TZ-500 | 15000 | 100 |
| TZ-1000 | 21000 | 150 |
| TZ-2000 | 26000 | 150*2 |
당사의 고성능 산업용 건조 시스템은 다양한 제조 공정에서 수분 제거 효율을 극대화하도록 설계되었습니다.
Taizy Machinery고객의 요구에 맞춰 다양한 종류와 모델의 감자튀김 급속 냉동기를 설계, 제조 및 판매하고 있습니다. 특별한 요구 사항이 있을 경우 맞춤형 서비스를 제공할 수 있습니다. 당사는 미국, 터키, 독일, 사우디아라비아, 이란, 남아프리카공화국, 우간다, 파키스탄 등 여러 국가에 기계를 수출한 경험이 있습니다. 보장된 제품 품질과 포괄적인 서비스를 통해 좋은 피드백을 받고 있습니다. 전문적인 조언이 필요하시면 언제든지 문의해 주십시오.관련 기사
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