감자칩 제조용 감자칩 가공 기계

감자칩 생산라인은 생감자로 바삭한 감자칩을 만들기 위한 일련의 감자칩 기계들로 구성됩니다. 감자칩 제조 공정은 주로 세척, 박피, 슬라이싱, 블랜칭, 탈수, 튀김, 탈유, 시즈닝 및 포장을 포함합니다.

용량 차이에 따라, 튀긴 감자칩 생산라인은 소형 칩 생산라인과 완전 자동 감자칩 가공 공장으로 나뉩니다. 소형 칩 라인의 용량 범위는 50kg/h에서 300kg/h이며, 자동 칩 가공 공장의 용량 범위는 300kg/h에서 2t/h입니다.

칩 기계 제조업체가 제공하는 감자칩 가공 기계는 감자칩뿐만 아니라 고구마칩, 카사바칩, 토란칩 등을 만들 수 있습니다. 감자칩 제조 기계는 레스토랑, 패스트푸드 매장, 호텔, 구내식당, 스낵식품 가공 공장 등에서 널리 사용됩니다.

소형 감자칩 생산 라인

소형 감자칩 생산 라인은 주로 반자동 감자칩 제조기계로 구성되어 있으며, 투입과 배출을 수동으로 조작해야 합니다. 감자칩 제조 공정은 감자 세척, 감자 슬라이싱/절단, 감자칩 블랜칭, 감자칩 탈수, 감자칩 튀김, 감자칩 탈유, 감자칩 시즈닝, 포장 순으로 진행됩니다.

반자동 감자칩 가공 공장 공정 흐름도

감자 세척기

감자 세척기의 주요 기능은 세척과 필링(껍질 벗기기)입니다. 세척과 동시에 감자의 껍질을 벗겨낼 수 있어 세척 효율이 높습니다. 이 기계는 내부에 9개의 헤어 롤러가 균일하게 배치되어 있어 감자와 충분히 접촉하여 감자 표면의 이물질을 깨끗하게 제거합니다.

potato chips cutting machine

감자칩 슬라이서 기계는 슬라이싱과 절단 기능을 갖추고 있습니다. 이 기계로 생산된 감자칩은 두께가 균일하고 절단면이 깔끔합니다. 다른 크기와 모양으로 교체하여 다양한 감자칩 크기의 생산 요구 사항을 충족할 수도 있습니다. 특히, 이 감자칩 슬라이서는 웨이브 감자칩 제조에도 사용할 수 있다는 점이 주목할 만합니다.

칩스 블랜칭 머신

감자 블랜칭 기계의 주요 기능은 감자 내 전분을 제거하여 감자칩의 선명한 색상과 식감을 유지하는 것입니다. 이 감자칩 제조 기계는 전체 304 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 블랜칭 온도 범위는 80~100℃이며 조정 가능합니다.

chips dewatering machine

탈수기는 원심분리 원리를 이용하여 탈수합니다. 기계 제어판에서 탈수 시간을 조절할 수 있습니다. 탈수 시간은 1~2분입니다.

감자칩 튀김기

감자칩 튀김기는 전체 304 스테인리스 스틸로 제작되어 안전하고 위생적인 튀김 환경을 보장합니다. 감자칩의 튀김 온도는 일반적으로 160~180℃로 유지되며, 튀김 시간은 1~5분입니다. 반자동 감자칩 생산 라인은 프레임 튀김기를 사용합니다. 기계에 프레임이 많을수록 생산 효율이 높아집니다. 생산 효율을 높이기 위해 대부분의 소규모 감자칩 제조업체는 여러 개의 튀김 박스를 구매하는 경우가 많습니다.

chips de-oiling machine

칩 탈유기는 탈수기와 동일한 작동 원리를 가지고 있습니다. 그 목적은 감자칩 표면의 과도한 기름을 제거하여 더 나은 식감을 보장하는 것입니다.

seasoning machine

팔각 조미기(Octagonal Seasoning Machine)는 지속적으로 회전하며 조미료와 감자칩을 고르게 혼합합니다. 기계가 계속 회전하더라도 감자칩이 손상되지 않습니다. 조미기에는 여러 가지 조미 헤드 모델이 있습니다. 액상 조미료를 분사해야 하는 경우, 기계에 자동 조미 분사 장치를 추가하여 높은 자동화를 실현할 수 있습니다.

감자칩 포장기

이 감자칩 포장기는 포장 전에 포장 크기, 포장 중량, 포장 속도 등 모든 데이터를 설정할 수 있습니다. 이 감자칩 포장기는 분당 25~35봉의 감자칩을 포장할 수 있습니다. 포장 사양에 따라 포장 속도가 다릅니다. 고객이 필요한 포장 중량을 직접 설정할 수 있습니다.

반자동 감자칩 생산라인 파라미터

소형 감자칩 가공라인 동영상

완전 자동 바삭한 감자칩 생산 라인

소형 감자 가공 기계와 비교하여 대형 칩 공장은 대용량 감자칩 기계로 대체되었습니다. 또한 이 라인에는 수동 투입 및 배출을 대체하기 위해 많은 호이스트가 추가되었습니다. 이 자동 감자칩 가공 라인은 원료 투입부터 튀김 및 포장까지 완전 자동 공정을 실현할 수 있습니다. 자동화 수준이 높고 넓은 면적을 차지합니다. 따라서 이 완전 자동 감자칩 생산 라인은 대규모 감자칩 가공 공장에 적합합니다.

완전 자동 감자칩 생산 라인 동영상

대용량 감자칩 가공 라인 공정

동영상에서 보실 수 있듯이, 대용량 감자칩 생산 라인의 장비는 자동화된 고용량 기계로 교체되었습니다.

1. 블랜칭기와 튀김기가 메시 벨트 연속식 기계로 교체되었습니다.mesh belt fryer 감자칩 이송 속도를 제어하여 튀김 시간을 조절할 수 있습니다. 본 기기는 PLC 디스플레이 화면을 통해 튀김 시간과 온도를 제어합니다. 또한 자동 리프팅 메쉬 벨트 및 자동 세척 기능을 갖추고 있습니다.
2. 대형 라인에서는 팔각형 시즈닝 머신 대신 회전 드럼 시즈닝 머신을 사용합니다. 자동 투입과 동시에 시즈닝의 연속성을 실현할 수 있습니다.
3. 포장 공정에서는 위의 감자칩 포장기 대신 4헤드 또는 10헤드 계량기를 사용하여 대용량 자동 포장을 구현하는 것이 일반적입니다.

반자동 감자칩 공장과 완전 자동 감자칩 생산 라인의 공통점과 차이점

공통점

• 감자칩 가공 라인의 모든 기계는 304 스테인리스 스틸을 사용하여 안전하고 위생적이며 내식성이 뛰어납니다.
• 모든 감자칩 기계는 다양한 모델로 제공되어 고객의 다양한 요구에 맞출 수 있습니다.
• 대형 및 소형 감자칩 라인의 튀김기와 블랜칭기는 전기 가열, 공기 가열 등 다양한 가열 방식을 지원합니다.
• 두 감자칩 생산 라인 모두 슬라이서의 칼날을 교체하여 다양한 모양과 크기의 감자칩을 생산할 수 있습니다.

차이점

• 소규모와 대규모 생산 라인은 생산량이 다릅니다. 소규모 생산 라인의 생산량은 50~300kg/h이며, 대규모 생산 라인의 생산량은 300kg/h~2t/h입니다.
• 대규모 감자칩 생산 라인의 모든 기계는 고객 요구 사항에 따라 맞춤 제작이 가능합니다.
• 두 라인은 인력, 작업장 면적, 예산, 에너지 소비 측면에서 다양한 차이점이 있습니다.
• 반자동 감자칩 생산 라인은 유연성이 높아 동일한 기능의 기계로 교체할 수 있습니다. 따라서 소규모 감자칩 제조업체는 다양한 칩 기계를 구매할 수 있습니다. 대규모 감자칩 공장은 그만큼 유연성이 높지 않습니다.

감자칩 가공라인의 장점

• 감자칩 생산라인은 다양한 생산량을 제공하여 대규모, 중규모, 소규모 감자칩 제조업체의 요구를 충족시킵니다.
• 모든 칩 기계는 304 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작되어 고효율, 에너지 절약, 안전 및 위생 특성을 갖추고 있습니다.
• 감자칩 생산라인은 연속 작업이 가능하여 원자재에서 최종 제품까지의 전체 공정을 실현할 수 있습니다.
• 감자칩 생산뿐만 아니라 고구마칩, 카사바칩 등 다양한 칩 생산에도 적합하여 하나의 기계로 여러 제품을 생산할 수 있는 니즈를 충족시킵니다.
• 이 생산라인은 생산 효율이 높고 투자 비용이 낮아 감자칩 제조업체가 감자칩 생산에 투자하기에 최적의 선택입니다.

감자칩 생산라인 가격은 얼마인가요?

대부분의 분들께 감자칩 가공라인의 가격은 중요한 관심사입니다. 감자칩 생산라인은 다양한 생산량 옵션을 제공하기 때문입니다. 생산량이 다른 라인은 각기 다른 비용이 소요됩니다. 또한, 고객에 따라 추가 요구사항이나 별도 액세서리 구매가 필요할 수도 있습니다. 따라서 감자칩 생산라인의 가격에 영향을 미치는 요소는 다양합니다.

자동 감자칩 생산라인 사양

위 내용은 당사 감자칩 가공 라인의 일반적인 기술 데이터입니다. 감자칩 기계 제조사로서 당사는 고객의 요구를 충족시키기 위해 다양한 용량의 자동 및 반자동 기계를 제공합니다.

보조 장비도 함께 제공 가능합니다. 일반적으로 기계의 크기가 클수록 생산량이 높아집니다. 예를 들어, 감자 세척 및 탈피 기계는 롤러 길이에 따라 사양이 달라집니다. 특별한 요구 사항이 있을 경우, 이에 맞춰 기계를 맞춤 제작할 수 있습니다.

다음은 생산량이 다른 감자칩 가공 설비들입니다.

200kg/HIndustrial Potato Chips Making Machine

100kg Semi-Automatic Potato Chips Manufacturing Line

50kg/H Small-Scale Automatic Potato Chips Making Line

Small potato chips machine

감자칩 생산 솔루션 FAQ