마지막 단계에서 potato chips production line와 감자튀김 라인에서는 일반적으로 감자칩 포장기를 사용하여 감자칩을 포장해야 합니다. 포장기를 사용하여 포장한 후에는 운송 및 휴대가 매우 편리합니다. 일반적으로 시장에서 자주 사용되는 감자칩 포장기로는 진공 포장기와 버킷 포장기가 있습니다. 진공 감자튀김 포장기는 질소 충전 포장 기능이 있습니다. 질소 충전 포장과 진공 포장은development trend of potato chips packaging. 버킷 칩 포장 기계는 4버킷, 6버킷, 8버킷, 10버킷 등 다양한 모델이 있습니다. 이 감자칩 포장 기계들은 모두 감자튀김, 퍼프 식품, 튀김 식품 및 기타 여러 식품을 포장하는 데 사용할 수 있습니다.

유형 1: 진공 감자칩 포장 기계

진공 감자칩 포장 기계는 포장 백 내부의 공기를 자동으로 제거할 수 있습니다. 감압 포장 기계 또는 탈기 포장 기계라고도 합니다. 작동 중에 미리 설정된 진공도에 도달하면 밀봉 공정이 완료됩니다. 또한 질소 또는 기타 혼합 가스를 충전한 후 밀봉할 수도 있습니다. 감자튀김이나 감자칩을 포장하는 데 자주 사용됩니다. 진공 칩 포장 기계는 고체, 액체, 분말 및 페이스트 식품과 같은 식품 산업에서 자주 적용됩니다. 진공 포장 후 식품은 산화를 방지하여 장기 보관이 가능합니다. 주로 진공 시스템, 펌핑 및 밀봉 시스템, 열압착 밀봉 시스템 및 전기 제어 시스템으로 구성됩니다.

진공 칩 및 감자튀김 포장기 작동 영상

https://www.youtube.com/watch?v=jAgIjh8xLDM

기술 사양

모델	DZ-600/2SC
전압	380V/50HZ
펌프 출력	2.25KW
열 밀봉 출력	1.5KW
최저 절대 압력	0.1pa
진공실 용량	660×530×130(mm)
실링 스트립 크기	600×10mm
히터 개수	4개
진공 펌프 배기량	60m3/h
진공실 및 외함 재질	스테인리스 스틸 304
외형 치수	1460×750×960(mm)
중량	186kg

진공의 의미는 무엇인가요?

진공이란 기체가 희박한 공간을 말합니다. 일정 공간에서 대기압보다 낮은 기체 상태를 통틀어 진공이라고 합니다. 진공 상태의 기체 정도를 진공도라고 하며, 일반적으로 압력값으로 표시합니다. 진공 포장 기술로 포장된 식품 용기 내 진공도는 보통 600~1333Pa입니다.

감자칩 진공 포장기의 적용 분야

감자칩 진공 포장기는 육가공품, 해산물, 과일 및 채소, 절임류, 냉장육 등 다양한 식품의 진공, 가스 충전 및 밀봉에 적합합니다. 주요 시리즈로는 스탠드형 진공 포장기, 단실 진공 포장기, 챔버형 진공 포장기 등이 있습니다. 진공 포장에 흔히 사용되는 식품으로는 절임 식품, 두부 가공품, 조리 식품, 연포장 식품 등이 있습니다.

진공 포장은 한약재 분야에서도 널리 적용되며, 특히 일부 고가의 약재의 경우 진공 상태로 효과적으로 포장하여 해충을 방지할 수 있습니다. 제약 분야에서는 마그네슘을 함유한 일부 의약품이 산화를 방지하기 위해 일반적으로 진공 포장됩니다. 심지어 일부 전자 부품도 진공 포장을 채택하고 있습니다. 요컨대, 진공 포장기의 적용 분야는 매우 넓습니다.

감자칩 진공 포장기의 장점

마이크로컴퓨터 제어판으로 포장 파라미터 설정이 더욱 정밀하고, 조작이 간편하며, 이중 크기 변압기를 적용하여 성능이 더욱 안정적입니다.
핵심 제어 전기함은 유명 브랜드 전장 부품을 사용하여 구성되며, 회로 배치가 합리적이고 안전성이 높습니다.
진공 포장기의 주요 부분은 내식성이 우수한 304 스테인리스 스틸을 채택했습니다.
밀봉 효과가 우수하고, 효율이 높으며 소음이 적고, 정밀도가 높으며 수명이 깁니다.
감자칩 포장기의 작업 방식은 간단합니다. 작업 중 상부 커버를 좌우로 이동할 수 있어 처리량이 두 배로 늘어납니다. 한 챔버가 작업 중일 때 다른 챔버는 미리 준비할 수 있습니다.
진공도 조절이 가능하며, 최종 진공 상태는 세균 번식을 억제할 수 있습니다. 필요에 따라 진공 시간, 열 밀봉 시간 및 온도를 조절할 수 있습니다.
포대 내부의 높은 진공도와 잔류 공기 최소화로 세균 등 미생물의 증식을 억제하여 식품의 산화, 곰팡이 발생 및 부패를 방지합니다.
연질 제품의 경우 자동 진공 포장기로 포장한 후 포장 부피를 줄여 운송 및 보관이 용이합니다.

냉동 감자튀김 포장기의 작동 원리

냉동 감자튀김 포장기의 주요 기능은 산소를 제거하여 식품 변질을 방지하는 데 있습니다. 그 원리는 비교적 간단합니다. 일반적으로 식품의 곰팡이 또는 변질은 주로 미생물의 활동에 의해 발생하며, 대부분의 미생물(예: 곰팡이 및 효모)은 산소를 필요로 합니다. 진공 포장은 이 원리를 이용하여 포장 백과 식품 세포 내의 산소를 제거함으로써 미생물이 생존 환경을 잃게 만듭니다. 실험에 따르면 포장 백 내 산소 농도가 1% 이하일 때 미생물의 성장 및 번식 속도가 급격히 감소합니다. 산소 농도가 0.5% 이하일 때는 대부분의 미생물이 억제되어 번식이 중단됩니다.

진공 포장 기계의 작동 단계

먼저 포장할 식품을 작업 플랫폼 위에 올려놓고, 실링 부분은 깨끗하고 물기나 기름기 등이 없어야 합니다.
포장할 식품을 실리콘 바 위에 올려놓습니다. 뜨거운 제품은 먼저 식힌 후 진공 포장해야 합니다. 뜨거운 공기가 있으면 실링이 원활하게 이루어지지 않기 때문입니다.
덮개를 닫습니다.
진공 펌프가 작업실에서 공기를 빨아들이기 시작합니다. 일반적으로 진공 펌프는 백 크기에 따라 펌핑 시간을 조절할 수 있습니다. 미리 설정된 진공도에 도달하면 진공 펌프가 작동을 멈춥니다.
압력 밸브를 열면 에어백이 팽창하고 가열 바가 아래로 눌려집니다. 동시에 전기로 가열됩니다.
마지막으로, 블리드 밸브를 열어 자동으로 공기를 배출시킵니다.

유형 2: 10버킷 감자칩 포장기

자동 10버킷 감자칩 포장기는 감자튀김(감자칩) 생산라인에서 프렌치프라이나 감자칩을 포장하는 데 널리 사용되는 장비입니다. 새우과자, 사탕, 쌀, 생활용품, 산업용 부품, 의료기기, 입상 및 플레이크 형태 등 각종 스낵류 포장에도 적용 가능합니다. 이 칩 포장기는 높은 수준의 지능화와 정밀도를 갖추고 있어 자동 포장이 가능하며 인력을 절감합니다. 밀봉성과 기밀성이 우수하며, 자동 밀봉, 원료 부재 시 포장 중단, 자동 계수, 로고 인쇄, 완제품 배출, 자동 제백(bag making) 기능이 하나로 통합되어 있습니다.

potato chips packaging machine — 감자칩 포장기

기술 파라미터

최대 중량	1000g
단일 계량 범위	10－1000 g
계량 정밀도	±0.3~1.5 g
계량 용량	최대 3000cc
계량 속도	60회/분
적용 품목	50종 식품
제어 부품	8.4인치 버튼 스크린

감자튀김 포장기 구조

1. 진동 피더: 완전 자동 공급

2. Z형 컨베이어

3. 스마트 터치 스크린

4. 포대 제작 장치

5. 완제품 컨베이어

6. 자동 밀봉: 왕복 가열 커터로 포장 밀봉을 강화하며, 포대의 상단과 하단을 밀봉할 수 있습니다

7. 지지대: 높은 하중 지지력 및 높은 내마모성

8. 컨베이어: 안정적인 작동

감자튀김 포장기의 주요 성능 및 구조적 특징

고정밀 센서와 안정적인 10개의 호퍼가 즉시 정확한 계량을 실현합니다.
본 식품 포장기는 서보 모터를 채택하여 안정적인 작동과 긴 수명을 보장합니다.
호퍼의 개폐 속도는 계량 대상의 특성에 따라 미세 조정되어 파손을 방지할 수 있습니다.
모든 부품은 스테인리스 스틸을 사용하여 청결하고 위생적입니다.
호환성이 우수하여 다른 포장 장비와 함께 사용하기 쉽습니다.
컴퓨터로 제어되는 10개의 호퍼가 원료의 중량을 정확하게 계량합니다.
필름 인출부는 다중 필름 권취 샤프트를 갖춘 외부 포장 방식을 채택하여 필름 인출 및 권취가 더욱 원활하게 이루어집니다.

감자칩 포장기

10컵 감자칩 포장기의 장점

당사의 식품 포장기는 고정밀 디지털 센서를 사용하여 계량하며, 진동 진폭이 자동으로 조절되어 균일한 공급이 가능합니다.
인간-기계 인터페이스 및 지능형 제어 시스템.
전동 필름 인장 릴. 외부 필름 해제 메커니즘으로 필름 설치가 더 간단하고 빨라집니다.
전자 제어 부품. 모든 제어는 소프트웨어 작동으로 프로그래밍되어 안정적인 실행과 쉬운 유지보수를 보장합니다.
포장 제품의 앞뒤 끝을 밀봉하는 항온 밀봉 커터. 선택 가능한 앵글 인서트 장치는 백 모양을 더욱 미려하게 만들고 밀봉 위치에서 말리는 현상을 방지합니다.
맞춤형 금속 백 제작 장치. 양쪽 금속 패널을 통해 롤 필름을 접어 백 모양을 형성합니다.
다양한 용도로 사용 가능합니다. 감자칩, 쌀과자 같은 팽화식품, 호두 등 견과류, 캔디, 해바라기씨, 작은 비스킷, 과일 및 야채 칩, 구이류, 젤리, 매실, 초콜릿 등 간식류, 애완동물 사료, 소형 하드웨어의 입자, 블록, 스트립 형태 재료 계량에 적합합니다.